오랜만에 친구들과의 약속. 며칠 전부터 어디를 갈까 행복한 고민에 빠졌다. 맛있는 음식은 기본이고, 분위기까지 좋은 곳을 찾고 싶었다. 친구들과의 즐거운 수다에 맛있는 빵과 커피, 맥주까지 곁들일 수 있다면 더할 나위 없겠지. 그렇게 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳은 바로 수원 호매실에 위치한 애밀베이커리. 빵 맛은 기본, 멋진 인테리어와 펍 분위기까지 갖췄다는 이야기에 망설임 없이 약속 장소로 정했다.
약속 시간보다 조금 일찍 도착했다. 멀리서부터 보이는 큼직한 건물이 눈에 띄었다. 은은한 조명이 따뜻한 분위기를 자아내는 외관은 기대감을 더욱 높였다. 주차 공간도 넉넉해서 편하게 차를 댈 수 있었다. 문을 열고 들어서자, 은은하게 퍼지는 빵 굽는 향기가 코를 간지럽혔다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 다양한 종류의 빵들이었다. 보기 좋게 진열된 빵들은 하나하나 정성이 느껴졌다. 갓 구워져 나온 듯한 빵들은 윤기가 자르르 흘렀고, 먹음직스러운 비주얼은 식욕을 자극했다. 소금빵, 식빵, 케이크, 샌드위치 등 없는 게 없었다. 어떤 빵을 골라야 할지 고민하는 것조차 즐거웠다.
인테리어도 돋보였다. 넓고 쾌적한 공간은 편안한 분위기를 자아냈다. 테이블 간 간격도 넓어서 다른 사람 신경 쓰지 않고 편하게 대화를 나눌 수 있었다. 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들은 공간에 활기를 불어넣었다. 특히 책을 쌓아 올려 만든 진열대는 독특하면서도 세련된 느낌을 줬다. 마치 갤러리에 온 듯한 기분이었다.
친절한 직원분의 안내를 받아 자리를 잡았다. 메뉴판을 보니 커피, 라떼, 음료는 물론 맥주와 피자, 샐러드까지 다양한 메뉴가 준비되어 있었다. 브런치부터 저녁까지, 언제든 방문하기 좋은 곳이라는 생각이 들었다.
고민 끝에 우리는 각자 취향에 맞는 빵과 음료를 주문했다. 나는 이곳의 시그니처 메뉴라는 피넛카라멜 크림라떼와 소금빵을 골랐다. 친구들은 아이스 라떼와 두바이 쫀득 쿠키, 그리고 케이크를 주문했다. 잠시 후, 주문한 메뉴들이 테이블에 놓였다.
가장 먼저 소금빵을 맛봤다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵은 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 빵 특유의 풍미가 입안 가득 퍼져나갔다. 피넛카라멜 크림라떼는 달콤하면서도 고소한 맛이 조화롭게 어우러졌다. 과하게 달지 않아서 빵과 함께 즐기기에 딱 좋았다.
친구들이 주문한 두바이 쫀득 쿠키는 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 매력적이었다. 달콤한 맛은 물론, 씹을수록 느껴지는 고소한 견과류의 풍미가 훌륭했다. 케이크는 부드러운 크림과 촉촉한 시트가 환상적인 조화를 이루었다.
맛있는 빵과 음료를 즐기며 친구들과 끊임없이 이야기를 나눴다. 학창 시절 추억부터 최근 근황까지, 시간 가는 줄 모르고 수다를 떨었다. 편안한 분위기 덕분에 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있었다.
이야기를 나누다 보니 맥주가 땡겼다. 친구들과 함께 슈무커 생맥주를 주문했다. 시원한 맥주 한 잔은 우리의 흥을 더욱 돋우었다. 간단한 안주로 케이준 샐러드와 고르곤졸라 피자를 시켰다. 샐러드는 신선한 채소와 닭가슴살이 어우러져 상큼하면서도 담백한 맛을 자랑했다. 고르곤졸라 피자는 꿀에 찍어 먹으니 달콤하면서도 짭짤한 맛이 환상적이었다.
애밀베이커리는 낮에는 맛있는 빵과 커피를 즐길 수 있는 베이커리 카페, 저녁에는 맥주와 피자를 즐길 수 있는 펍으로 변신한다. 다채로운 매력을 가진 덕분에 시간대에 상관없이 많은 사람들이 찾는다고 한다. 실제로 우리가 방문했을 때도 다양한 연령대의 손님들이 각자의 방식으로 시간을 보내고 있었다.
애밀베이커리 옆에는 화춘연가라는 갈비집이 함께 운영되고 있었다. 갈비를 먹고 커피나 맥주를 마시러 애밀베이커리로 오는 손님들도 많다고 한다. 한 건물에서 식사와 후식을 모두 해결할 수 있다는 점이 큰 장점인 것 같다.
애밀베이커리는 아이와 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 아기의자가 마련되어 있고, 빵 종류도 다양해서 아이들이 좋아하는 메뉴를 고를 수 있다. 실제로 아이와 함께 온 가족 단위 손님들도 많이 볼 수 있었다. 뿐만 아니라 애견 동반도 가능하다고 하니, 반려견과 함께 방문하는 것도 좋을 것 같다.
애밀베이커리에서는 빵뿐만 아니라 다양한 생활용품도 판매하고 있었다. 컵, 접시, 캔들 등 아기자기한 소품들은 구경하는 재미가 쏠쏠했다. 빵을 사면서 선물용으로 함께 구매하는 것도 좋을 것 같다.
시간이 훌쩍 흘러 어느덧 문을 닫을 시간이 다가왔다. 아쉬운 마음을 뒤로하고 우리는 각자 집으로 향했다. 친구들과 함께 맛있는 빵과 커피, 맥주를 즐기며 즐거운 시간을 보낼 수 있어서 행복했다.
애밀베이커리는 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 빵 맛은 기본이고, 멋진 인테리어와 친절한 직원들 덕분에 기분 좋게 시간을 보낼 수 있었다. 특히 다양한 메뉴는 애밀베이커리의 가장 큰 매력 중 하나라고 생각한다. 빵, 커피, 맥주, 피자, 샐러드 등 다양한 메뉴를 한 곳에서 즐길 수 있다는 점은 큰 장점이다.
다음에는 혼자 방문해서 노트북을 하며 시간을 보내고 싶다. 넓고 편안한 좌석, 맛있는 빵과 커피는 혼자만의 시간을 보내기에 완벽한 조합이다. 저녁에는 펍 분위기를 즐기며 맥주 한 잔을 마시는 것도 좋을 것 같다.
수원 호매실에서 맛있는 빵과 커피, 맥주를 즐기고 싶다면 애밀베이커리를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 나 역시 앞으로도 종종 방문할 예정이다.
집으로 돌아오는 길, 따뜻한 행복감이 느껴졌다. 맛있는 음식을 먹고 좋은 사람들과 함께 시간을 보내는 것만큼 소중한 것은 없다는 생각이 들었다. 애밀베이커리에서의 하루는 오랫동안 기억에 남을 것 같다. 다음에 또 방문할 날을 손꼽아 기다리며, 오늘 호매실 맛집 탐방은 성공적으로 마무리!
