퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 회 생각에 곧장 상인동으로 향했다. 오늘은 꼭 싱싱한 회를 맛보리라 다짐하며, 최근 입소문이 자자한 횟집 “푸르미”를 목적지로 정했다. 상인역에서 가까워 접근성도 좋았고, 무엇보다 가성비 좋은 모둠회와 푸짐한 스끼다시가 눈길을 사로잡았다.
매장 앞에 다다르니, 깨끗하게 관리된 수족관이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 싱싱한 활어들이 유유히 헤엄치는 모습은 신선함에 대한 기대감을 한껏 끌어올렸다. 마치 깨끗한 바닷속을 그대로 옮겨 놓은 듯한 느낌이랄까. 수족관을 보니 위생적인 부분은 걱정 없이 믿고 먹을 수 있겠다는 확신이 들었다. 문을 열고 들어서자, 활기찬 분위기와 친절한 직원분들의 인사가 기분 좋게 맞이해 주었다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 다양한 종류의 회와 해산물이 준비되어 있었다. 모둠회, 방어, 생새우 등 눈길을 끄는 메뉴들이 많았지만, 오늘은 여러 가지 회를 한 번에 즐길 수 있는 모둠회(소) 2인과, 칼칼한 국물이 땡겨 매운탕을 주문했다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 상다리가 휘어질 듯한 스끼다시가 테이블을 가득 채웠다. 알밥, 콘치즈, 튀김, 샐러드 등 하나하나 정갈하게 담겨 나온 음식들은 보기만 해도 군침이 돌았다. 특히 따뜻한 철판 위에 올려진 콘치즈는 달콤하고 고소한 향으로 식욕을 자극했다. 톡톡 터지는 옥수수 알갱이와 부드러운 치즈의 조화는 정말 환상적이었다.
뜨끈한 알밥도 빼놓을 수 없었다. 김가루, 날치알, 채소가 듬뿍 들어간 알밥은 톡톡 터지는 식감과 고소한 맛이 일품이었다. 매콤한 초장을 살짝 뿌려 비벼 먹으니 더욱 맛있었다. 횟집에서 이렇게 훌륭한 알밥을 맛볼 수 있다니, 정말 놀라울 따름이었다.
갓 튀겨져 나온 튀김도 바삭하고 따뜻했다. 새우, 고구마, 깻잎 등 다양한 튀김은 눅눅함 없이 바삭한 식감을 자랑했다. 특히 깻잎 튀김은 향긋한 깻잎 향이 은은하게 퍼지면서 입맛을 돋우는 역할을 했다. 튀김 간장에 살짝 찍어 먹으니 느끼함도 잡아주고 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
스끼다시를 하나씩 맛보는 사이, 드디어 기다리고 기다리던 모둠회가 등장했다. 광어, 연어, 참돔, 농어, 도다리 등 다양한 종류의 회가 보기 좋게 담겨 나왔다. 윤기가 좌르르 흐르는 신선한 회의 모습은 감탄을 자아내기에 충분했다. 특히 회가 두툼하게 썰어져 나와 씹는 맛이 아주 좋았다.
먼저 광어 한 점을 집어 간장에 살짝 찍어 맛봤다. 입안에 넣는 순간, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 느껴졌다. 신선함이 그대로 느껴지는 맛이었다. 이어서 연어를 맛봤다. 부드럽게 녹아내리는 듯한 식감과 고소한 풍미가 정말 일품이었다. 참돔은 꼬들꼬들한 식감이 매력적이었고, 농어는 담백하면서도 깔끔한 맛이 좋았다. 마지막으로 도다리는 쫄깃하면서도 달큰한 맛이 입안 가득 퍼졌다.
회를 먹는 중간중간, 곁들여 먹는 스끼다시도 훌륭했다. 쌈 채소에 회와 쌈장을 올려 푸짐하게 쌈을 싸 먹으니, 입안 가득 행복이 퍼지는 듯했다. 김에 밥과 회를 함께 싸 먹으니, 색다른 맛을 즐길 수 있었다. 와사비를 살짝 올려 먹으니 코끝이 찡하면서도 깔끔한 맛이 좋았다.
회를 어느 정도 먹어갈 때쯤, 매운탕이 나왔다. 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 매운탕은 칼칼하고 시원한 향을 풍겼다. 국물을 한 입 맛보니, 얼큰하면서도 깊은 맛이 온몸을 따뜻하게 감싸는 듯했다.
매운탕 안에는 큼지막한 생선 살과 쫄깃한 수제비가 듬뿍 들어 있었다. 밥 한 공기를 주문하여 매운탕 국물에 말아 먹으니 정말 꿀맛이었다. 칼칼한 국물과 쫄깃한 수제비, 부드러운 생선 살의 조화는 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 매력이 있었다.
식사를 마치고 나니, 정말 배가 불렀다. 푸짐한 회와 스끼다시, 그리고 얼큰한 매운탕까지, 완벽한 한 끼 식사였다. 무엇보다 신선하고 맛있는 회를 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력인 것 같다. 게다가 직원분들의 친절한 서비스 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
푸르미에서는 다양한 종류의 해산물을 맛볼 수 있다는 점도 장점이다. 모둠회뿐만 아니라, 싱싱한 생새우회, 쫄깃한 가리비찜, 고소한 과메기 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 맞게 선택할 수 있다. 특히 겨울철에는 제철을 맞은 방어를 맛볼 수 있다고 하니, 다음에는 꼭 방어를 먹으러 와야겠다.
매장 내부도 깔끔하고 쾌적해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 테이블 간 간격도 넓어서 옆 테이블 손님들과 부딪힐 염려도 없었다. 화장실도 내부에 있어 편리하게 이용할 수 있었다. 전체적으로 모든 면에서 만족스러운 곳이었다.
푸르미는 친구, 연인, 가족 누구와 함께 방문해도 좋을 것 같다. 특히 단체 모임 장소로도 안성맞춤일 것 같다. 넓은 테이블과 다양한 메뉴, 그리고 친절한 서비스까지, 단체 손님들을 위한 모든 것이 준비되어 있다. 실제로 방문했을 때도, 여러 테이블에서 단체 손님들이 즐겁게 식사를 하고 있는 모습을 볼 수 있었다.
최근에는 입소문을 타면서 평일 저녁에도 손님들이 많다고 한다. 나는 다행히 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었지만, 주말이나 저녁 시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니 참고하는 것이 좋겠다. 가능하다면 미리 예약하고 방문하는 것을 추천한다.
다음 방문에는 꼭 치즈 가리비 구이를 먹어봐야겠다. 다른 테이블에서 치즈 가리비 구이를 시켜 먹는 모습을 봤는데, 정말 맛있어 보였다. 따뜻한 철판 위에 올려진 가리비 위에 치즈가 듬뿍 올려져 있어, 비주얼부터가 남달랐다. 고소한 치즈 향과 달콤한 가리비의 조화는 상상만으로도 황홀하다.
푸르미는 재료의 신선함을 최우선으로 생각하는 것 같다. 모든 음식이 신선하고 퀄리티가 좋았다. 특히 회는 주문 즉시 바로 잡아 썰어주기 때문에 더욱 신선하게 즐길 수 있었다. 신선한 재료는 맛의 기본이라는 것을 다시 한번 깨닫게 되었다.
계산을 하면서 사장님께 “정말 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사를 건넸다. 사장님은 환한 미소로 “다음에 또 오세요”라고 답해주셨다. 친절한 서비스에 다시 한번 감동받았다. 이렇게 친절한 곳은 무조건 다시 방문해야 한다.
집으로 돌아오는 길, 오늘 푸르미에서 맛본 회의 여운이 계속해서 맴돌았다. 신선하고 맛있는 회, 푸짐한 스끼다시, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽했던 곳이다. 앞으로 회가 생각날 때는 무조건 푸르미를 방문할 것 같다. 상인동에서 인생 횟집을 찾았다는 생각에 마음이 뿌듯했다.
혹시 상인동에서 맛있는 횟집을 찾고 있다면, 푸르미를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 신선한 회와 푸짐한 스끼다시, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것을 만족할 수 있을 것이다. 이번 주말, 푸르미에서 맛있는 회 한 상 어떠신가요? 분명 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다.
푸르미에서의 즐거운 식사를 마치고 나오니, 밤공기가 더욱 상쾌하게 느껴졌다. 맛있는 음식을 먹고 행복한 기분으로 하루를 마무리할 수 있다는 것에 감사하며, 다음 방문을 기약했다. 상인동 맛집 푸르미, 앞으로도 자주 방문할 것 같다.
