겨울 바다 특유의 청량함이 온몸을 감싸는 속초, 그 풍경 속으로 옹심이 맛집 찾아 떠나는 여행은 언제나 설렘으로 가득하다. 오늘은 싱싱한 재료와 정성으로 빚어낸 감자 옹심이의 깊은 맛과 아름다운 바다 지역 뷰를 동시에 만끽할 수 있다는 ‘만나능이감자옹심이’로 향한다.
식당으로 향하는 길, 파란 하늘과 맞닿은 푸른 바다가 눈앞에 펼쳐졌다. 마치 한 폭의 그림 같은 풍경에 잠시 발걸음을 멈추고 깊게 숨을 들이쉬니, 짭짤한 바다 내음이 코끝을 간지럽힌다. 드디어 ‘만나능이감자옹심이’ 간판이 눈에 들어왔다. 건물 외관은 소박했지만, 왠지 모르게 풍겨져 오는 따뜻한 기운에 기대감이 부풀어 올랐다. 입구에 들어서자, 아늑하고 정돈된 분위기가 나를 맞이했다.
1층을 지나 2층으로 올라서자, 예상치 못한 멋진 광경이 펼쳐졌다. 통창 너머로 시원하게 펼쳐진 장사항 바다가 한눈에 들어왔다. 마치 액자 속에 담긴 풍경처럼 아름다운 모습에 감탄사가 절로 나왔다. 테이블에 앉아 창밖을 바라보니, 푸른 바다와 하늘이 맞닿아 끝없이 펼쳐진 수평선이 가슴을 탁 트이게 했다. 잔잔한 파도 소리를 들으며 맛있는 음식을 즐길 수 있다니, 이보다 더 완벽한 식사가 있을까.
메뉴판을 펼쳐 들고 고민에 빠졌다. 이곳의 대표 메뉴인 감자 옹심이와, 바삭한 식감이 일품이라는 오징어 김치전은 꼭 먹어봐야 할 것 같았다. 잠시 고민 끝에 능이감자옹심이와 오징어 김치전을 주문했다. 메뉴를 기다리는 동안, 따뜻한 보리차가 담긴 컵을 손에 쥐니 몸이 사르르 녹는 듯했다.
드디어 기다리고 기다리던 능이감자옹심이가 나왔다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 옹심이를 보니 절로 군침이 돌았다. 뽀얀 국물 위로 송송 썰린 파와 김 가루, 깨소금이 넉넉하게 뿌려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였다. 숟가락으로 국물을 한 입 떠먹으니, 은은한 능이 향이 입안 가득 퍼져 나갔다. 과하지 않으면서도 깊은 풍미가 느껴지는 능이 향은, 옹심이의 맛을 한층 더 끌어올리는 듯했다.
쫄깃쫄깃한 감자 옹심이는 입안에서 부드럽게 녹아내렸다. 100% 수제 감자 옹심이답게, 쫀득하면서도 살캉거리는 식감이 정말 훌륭했다. 옹심이의 은은한 감자 향과 국물의 조화는, 추운 날씨에 얼었던 몸을 사르르 녹여주는 듯했다. 특히, 간이 세지 않아 감자 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었다.
옹심이를 어느 정도 먹고 있을 때, 기다리고 기다리던 오징어 김치전이 등장했다. 커다란 접시를 가득 채운 김치전 위로, 큼지막한 오징어가 아낌없이 올려져 있었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 김치전은, 보기만 해도 군침이 절로 돌았다. 젓가락으로 김치전을 찢어 입에 넣으니, 바삭하는 소리와 함께 매콤한 김치와 쫄깃한 오징어가 환상적인 조화를 이루었다.
특히, 겉면에 빵가루를 더해 튀기듯이 구워낸 덕분에, 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있었다. 김치전의 매콤함과 오징어의 쫄깃함, 그리고 바삭한 식감이 어우러져, 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 맛이었다. 김치전과 함께 곁들여 먹으니, 느끼함은 싹 가시고 입안이 개운해지는 느낌이었다.
밑반찬으로 나온 김치와 무생채도 옹심이, 김치전과 찰떡궁합이었다. 특히, 직접 담근 김치 맛은, 마치 엄마가 해준 김치처럼 깊고 정겨운 맛이 느껴졌다. 적당히 익은 김치의 아삭한 식감과 시원한 맛은, 입맛을 돋우는 데 제격이었다. 옹심이와 김치전을 번갈아 가며 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
식사를 하는 동안, 창밖으로는 끊임없이 파도가 밀려왔다. 파도 소리를 들으며 맛있는 음식을 먹으니, 마치 바다 위에서 식사를 하는 듯한 기분이 들었다. 식당 내부의 아늑한 분위기와 잔잔하게 흐르는 음악은, 식사를 더욱 즐겁게 만들어 주었다.
어느덧 옹심이와 김치전을 모두 비우고 배를 두드렸다. 든든하게 배를 채우고 나니, 세상 부러울 것이 없었다. 식사를 마치고 계산을 하려고 하자, 사장님께서 환한 미소로 반겨주셨다. 친절한 사장님의 모습에 기분까지 좋아졌다.
‘만나능이감자옹심이’는 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 신선한 재료로 정성껏 만든 옹심이와 김치전은, 잊을 수 없는 맛이었다. 아름다운 바다 뷰를 감상하며 즐기는 식사는, 그 어떤 고급 레스토랑보다 훌륭했다.
다음에 속초에 오게 된다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 그때는 부모님을 모시고 와서, 맛있는 옹심이와 아름다운 바다 뷰를 함께 즐기고 싶다. ‘만나능이감자옹심이’는 속초 여행에서 잊지 못할 추억을 만들어준 곳으로, 오랫동안 기억될 것이다.
떠나기 전, 나는 ‘만나능이감자옹심이’의 연락처를 꼼꼼히 메모해두었다. 다음 방문을 기약하며 식당 문을 나섰다. 밖으로 나오니, 아까보다 더욱 짙어진 푸른 바다가 나를 반겼다. 나는 다시 한번 깊게 숨을 들이쉬며, 속초의 아름다운 풍경을 눈에 담았다.
속초에서의 짧지만 행복했던 옹심이 여행은 이렇게 마무리되었다. ‘만나능이감자옹심이’에서의 맛있는 식사와 아름다운 풍경은, 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다. 속초에 방문할 계획이 있다면, 꼭 한번 ‘만나능이감자옹심이’에 들러 감자 옹심이의 참맛을 느껴보길 바란다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
옹심이 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있어, 여러 명이 함께 방문해도 각자의 취향에 맞는 음식을 즐길 수 있다는 점도 매력적이다. 아이들을 위한 피자 메뉴도 준비되어 있다고 하니, 가족 단위 여행객들에게도 좋은 선택이 될 것이다. 또한, 단체석도 마련되어 있어 가족여행이나 단체 여행으로 방문하기에도 안성맞춤이다.
속초 지역의 숨은 맛집 ‘만나능이감자옹심이’에서 맛있는 음식과 아름다운 풍경을 만끽하며 행복한 시간을 보내보자. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다.
