횡성 호수, 그 푸른 물결을 뒤로하고 향긋한 빵 내음에 이끌려 도착한 갑천미당. 시골의 정취가 물씬 풍기는 풍경 속에 자리 잡은 아담한 빵집이었지만, 문을 열고 들어서는 순간, 예상치 못한 고급스러움이 나를 맞이했다. 은은한 조명 아래, 갓 구워져 나온 빵들이 진열된 모습은 마치 보석처럼 빛나고 있었다.
빵집 안으로 발을 들여놓자마자, 따뜻하고 고소한 빵 냄새가 코를 간지럽혔다. 마치 잘 구워진 견과류처럼 깊고 풍부한 향이었다. 나무로 만들어진 카운터와 테이블은 편안함을 더했고, 벽면에 걸린 그림들은 갤러리에 온 듯한 착각을 불러일으켰다. 천장에는 독특한 형태의 조명이 달려 있었는데, 마치 밤하늘의 별처럼 은은하게 빛나고 있었다.
진열대에는 다양한 종류의 빵들이 보기 좋게 놓여 있었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 보이는 깜빠뉴, 달콤한 향기를 풍기는 옥수수빵, 독특한 모양의 코뚜레빵까지, 하나하나 눈길을 사로잡았다. 특히, 횡성 특산물인 토종다래로 만든 빵은 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴라고 했다. 다래의 효능을 알리는 안내문 옆에는 귀여운 부엉이 장식품들이 놓여 있어 정겨움을 더했다.
무엇을 먹을까 고민하며 진열대 앞을 서성이는데, 직원분께서 친절하게 빵에 대한 설명을 해주셨다. 특히, 이곳의 대표 메뉴인 깜빠뉴는 신라호텔과 CJ에서 경력을 쌓은 셰프가 직접 개발한 레시피로 만든다고 했다. 우리밀과 아리흑미 등 건강한 재료를 사용하여 만든 빵이라고 하니 더욱 기대가 되었다. 셰프님의 사진과 경력을 소개하는 안내판을 보니, 이곳이 단순한 빵집이 아니라는 것을 알 수 있었다. ,
고민 끝에 나는 깜빠뉴와 옥수수빵, 그리고 다래빵을 주문했다. 커피도 한 잔 곁들이고 싶어 아메리카노를 주문했는데, 산미가 적고 고소한 맛이 일품이라고 했다. 잠시 후, 주문한 빵과 커피가 나왔다. 나무 트레이에 담겨 나온 빵들은 먹기 좋게 잘려 있었고, 따뜻한 커피는 향긋한 김을 내뿜고 있었다.
먼저 깜빠뉴를 한 입 베어 물었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 식감이었다. 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌고, 건강한 재료 덕분인지 속이 편안했다. 옥수수빵은 달콤하면서도 톡톡 터지는 옥수수 알갱이의 식감이 재미있었다. 아이들도 좋아할 것 같은 맛이었다. 마지막으로 다래빵을 맛보았다. 토종다래의 달콤함과 빵의 부드러움이 어우러져 독특한 맛을 냈다. 다래 특유의 상큼함이 입안 가득 퍼지는 것이 정말 인상적이었다.
커피는 빵과 함께 마시니 더욱 맛있었다. 고소한 커피는 빵의 풍미를 더욱 깊게 만들어 주었고, 입안을 깔끔하게 정리해 주었다. 커피를 마시며 창밖을 바라보니, 횡성의 아름다운 풍경이 눈에 들어왔다. 푸른 하늘과 초록빛 산, 그리고 맑은 공기가 어우러져 완벽한 조화를 이루고 있었다.
빵을 먹는 동안, 빵집 안은 손님들로 북적였다. 가족 단위 손님부터 연인, 친구들까지 다양한 사람들이 빵을 즐기고 있었다. 갓 구운 빵을 맛보며 행복한 시간을 보내는 사람들의 모습은, 마치 영화 속 한 장면처럼 따뜻하고 정겨웠다. 테이블 위에는 노란 꽃이 꽂힌 작은 화병이 놓여 있었는데, 소박하면서도 아름다운 모습이 인상적이었다.
식사를 마치고 계산을 하려고 카운터로 향했다. 계산대 옆에는 직접 수확한 토종다래를 판매하고 있었는데, 포장도 예쁘게 되어 있어 선물용으로도 좋을 것 같았다. 나는 부모님께 드릴 다래 한 상자를 구입했다. 사장님께서는 친절하게 다래의 효능과 보관 방법에 대해 설명해 주셨다.
갑천미당에서의 경험은 정말 특별했다. 맛있는 빵과 친절한 서비스, 그리고 아름다운 풍경까지 모든 것이 완벽했다. 특히, 셰프의 정성이 느껴지는 건강한 빵은 내 입맛을 사로잡았다. 횡성에 방문한다면, 갑천미당에 들러 맛있는 빵과 커피를 즐기며 여유로운 시간을 보내는 것을 추천한다.
빵집을 나서며, 나는 다시 한 번 뒤를 돌아보았다. 따뜻한 불빛이 새어 나오는 빵집은 마치 동화 속에 나오는 집처럼 아늑해 보였다. 다음에 횡성에 방문할 때, 나는 꼭 다시 갑천미당에 들러 맛있는 빵을 맛보리라 다짐했다. 그 맛과 따뜻한 분위기는 오랫동안 내 기억 속에 남아 있을 것이다.
돌아오는 길, 차 안에는 빵 냄새가 가득했다. 나는 부모님께 드릴 다래 상자를 바라보며 미소를 지었다. 갑천미당에서 맛본 행복을, 이제 부모님과 함께 나눌 수 있다는 생각에 마음이 따뜻해졌다. 횡성에서 만난 작은 빵집은, 내게 잊지 못할 추억을 선물해 주었다.
갑천미당은 단순한 빵집이 아니었다. 그곳은 셰프의 열정과 정성이 담긴 공간이었고, 맛있는 빵과 함께 행복을 느낄 수 있는 곳이었다. 횡성 여행을 계획하고 있다면, 갑천미당에 들러 특별한 경험을 해 보길 바란다. 분명 당신의 여행을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 것이다. 저는 횡성 여행 중 우연히 발견한 갑천미당에서, 인생 빵집을 만났습니다.
