오랜만에 평일 연차를 냈다. 늦잠을 자고 일어나 창밖을 보니, 햇살이 유난히 맑았다. 이런 날은 맛있는 음식을 먹으며 기분 전환을 해야겠다는 생각이 들었다. 마침 냉장고에 먹을 것도 별로 없고, 집에서 밥을 해 먹기에는 귀차니즘이 발동했다. 평소 눈여겨봐 둔 동네 돈까스집으로 향했다. ‘정성카츠’, 이름부터가 정성이 느껴지는 곳이었다. 동네 맛집이라고 소문이 자자해서 기대감을 안고 발걸음을 옮겼다.
가게 문을 열자, 생각보다 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 은은한 조명 아래 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 벽면에 걸린 아기자기한 그림들과 소품들이 따뜻한 분위기를 더했다. 평일 점심시간이 조금 지난 시간이었는데도, 테이블에는 손님들이 꽤 있었다. 혼자 온 손님도 있었고, 아이와 함께 온 가족 단위 손님들도 보였다. 혼밥을 즐기는 나에게도 전혀 부담스럽지 않은 분위기였다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니, 돈까스 종류가 정말 다양했다. 기본 돈까스부터 치즈 돈까스, 고구마 치즈 돈까스, 매운 돈까스, 히레카츠, 로스카츠 등등… 결정 장애가 있는 나에게는 너무나 어려운 선택의 시간이었다. 한참을 고민하다가, 결국 직원분께 추천을 받기로 했다. 직원분은 친절하게 메뉴 하나하나를 설명해주셨고, 나의 취향을 고려하여 ‘정성 모듬 카츠’를 추천해주셨다. 다양한 종류의 돈까스를 한 번에 맛볼 수 있다는 말에 솔깃했다. 샐러드와 국, 카레까지 함께 나온다는 구성도 마음에 들었다. 그래서 ‘정성 모듬 카츠 정식’을 주문했다.
주문을 마치고 가게를 둘러보니, 셀프바가 마련되어 있었다. 김치, 단무지, 할라피뇨 등 다양한 밑반찬은 물론, 귤과 요구르트까지 준비되어 있는 센스! 돈까스를 먹기 전에 가볍게 귤 하나를 집어 먹으니 입맛이 돋는 듯했다. 특히 마음에 들었던 건, 아이들을 위한 식기와 수저, 포크가 따로 준비되어 있다는 점이었다. 아이와 함께 오는 가족 손님들을 위한 배려가 돋보였다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 ‘정성 모듬 카츠’가 나왔다. 나무 트레이 위에 정갈하게 담긴 돈까스와 곁들임 음식들이 시선을 사로잡았다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스, 윤기가 흐르는 하얀 쌀밥, 신선한 샐러드, 따뜻한 국, 그리고 일본식 카레까지. 정말 푸짐한 한 상이었다. 한눈에 보기에도 재료가 신선하고, 정성껏 만든 음식이라는 것을 알 수 있었다.
가장 먼저 기본 돈까스부터 맛을 봤다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 겉바속촉이었다. 돼지 잡내는 전혀 나지 않았고, 고기의 풍미가 그대로 느껴졌다. 튀김옷은 얇고 바삭해서 느끼하지 않았다. 돈까스 소스에 콕 찍어 먹으니, 입안에서 행복이 터지는 듯했다.
다음은 치즈 돈까스 차례였다. 젓가락으로 살짝 들어 올리니, 치즈가 주욱 늘어졌다. 고소한 치즈의 풍미와 부드러운 돈까스의 조화는 환상적이었다. 특히, 튀김옷이 느끼하지 않아서 치즈의 느끼함도 잡아주는 듯했다. 아이들이 왜 좋아하는지 알 것 같았다.
고구마 치즈 돈까스는 달콤한 고구마 무스와 고소한 치즈가 어우러져, 또 다른 매력을 선사했다. 달콤함과 고소함, 그리고 바삭함까지, 모든 맛을 한 번에 느낄 수 있었다. 돈까스 자체도 맛있었지만, 함께 나온 일본식 카레도 훌륭했다. 깊고 풍부한 카레의 풍미가 돈까스의 느끼함을 잡아주면서, 입맛을 더욱 돋우었다.
돈까스를 먹는 중간중간, 샐러드를 곁들여 먹으니 입안이 상큼해졌다. 신선한 채소와 상큼한 드레싱의 조화가 좋았다. 특히, 양배추 채가 가늘게 썰려 있어서 먹기에도 편했다. 따뜻한 국물은 속을 따뜻하게 데워주었고, 돈까스를 먹는 동안 느끼함을 덜어주었다.
돈까스를 다 먹고 나니, 배가 정말 불렀다. 하지만, 셀프바에 준비되어 있는 요구르트를 보니 그냥 지나칠 수 없었다. 요구르트 하나를 꺼내 마시니, 입안이 깔끔하게 마무리되는 느낌이었다.
계산을 하려고 카운터로 가니, 직원분께서 쿠폰을 한 장 건네주셨다. 쿠폰 디자인도 너무 귀여웠다. 다음 방문 때 사용할 수 있다고 하니, 왠지 모르게 또 와야겠다는 생각이 들었다.
‘정성카츠’에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 맛있는 돈까스는 물론, 친절한 서비스와 깔끔한 분위기까지, 모든 것이 완벽했다. 왜 동네 광주에서 맛집으로 소문났는지 알 것 같았다. 앞으로 돈까스가 먹고 싶을 때는 무조건 ‘정성카츠’로 와야겠다는 다짐을 했다.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 기분이 좋아졌다. 맛있는 음식을 먹고, 친절한 서비스를 받으니, 스트레스가 해소되는 듯했다. ‘정성카츠’는 단순한 돈까스집이 아닌, 나에게 행복을 주는 공간이었다. 앞으로도 종종 방문해서 맛있는 돈까스를 즐겨야겠다. 특히, 돈까스를 좋아하는 엄마를 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 분명 엄마도 ‘정성카츠’의 돈까스 맛에 반할 것이다.
며칠 후, 엄마와 함께 ‘정성카츠’를 다시 찾았다. 엄마는 가게 분위기가 아늑하고 좋다고 칭찬하셨다. 나는 엄마에게 ‘히레카츠’를 추천했고, 나는 지난번에 맛있게 먹었던 ‘정성 모듬 카츠’를 주문했다.
엄마는 ‘히레카츠’를 드시더니, 정말 부드럽고 맛있다며 감탄하셨다. 돼지 잡내가 전혀 나지 않고, 고기가 입에서 살살 녹는다고 하셨다. 특히, 튀김옷이 얇고 바삭해서 느끼하지 않다고 칭찬하셨다. 엄마는 돈까스 소스뿐만 아니라, 함께 나온 일본식 카레에도 찍어 드시더니, 정말 맛있다며 만족해하셨다.
나는 지난번과 마찬가지로 ‘정성 모듬 카츠’를 맛있게 먹었다. 역시, ‘정성카츠’의 돈까스는 언제 먹어도 맛있었다. 엄마와 함께 맛있는 음식을 먹으니, 더욱 행복했다.
식사를 마치고, 엄마는 ‘정성카츠’가 정말 마음에 든다며, 앞으로도 자주 오자고 하셨다. 나는 엄마의 말에 기분이 좋아졌다. 엄마에게 맛있는 돈까스를 대접할 수 있어서 행복했다.
‘정성카츠’는 나에게 단순한 돈까스집 이상의 의미를 지닌 곳이다. 맛있는 음식을 통해 행복을 느끼고, 소중한 사람들과 함께 추억을 만들 수 있는 공간이다. 앞으로도 ‘정성카츠’에서 맛있는 돈까스를 즐기며, 행복한 시간을 보내고 싶다. 다음에는 매운 돈까스에 도전해봐야겠다. 왠지, 스트레스 해소에 도움이 될 것 같다. 그리고, 아이들이 좋아한다는 치즈 듬뿍 카츠도 한번 맛봐야겠다.
‘정성카츠’의 메뉴는 돈까스 외에도 다양하다. 파스타, 우동, 냉모밀, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어서, 돈까스를 좋아하지 않는 사람도 함께 즐길 수 있다. 특히, 겨울에는 김치나베가 인기 메뉴라고 한다. 얼큰하고 시원한 김치나베는 추운 날씨에 먹으면 더욱 맛있을 것 같다. 다음에는 김치나베도 꼭 먹어봐야겠다.
‘정성카츠’는 배달 서비스도 제공하고 있다. 집에서 편안하게 돈까스를 즐기고 싶을 때는 배달 서비스를 이용하면 좋을 것 같다. 배달 앱을 통해 간편하게 주문할 수 있으며, 매장에서 먹는 것과 똑같은 맛을 느낄 수 있다고 한다.
‘정성카츠’는 아이와 함께 방문하기 좋은 식당이다. 아이들을 위한 식기와 수저, 포크가 따로 준비되어 있으며, 아기 의자도 마련되어 있다. 또한, 돈까스 외에도 아이들이 좋아하는 메뉴가 다양하게 준비되어 있어서, 가족 외식 장소로 안성맞춤이다. 실제로, 내가 방문했을 때도 아이와 함께 온 가족 단위 손님들이 많았다.
‘정성카츠’는 혼밥을 즐기기에도 좋은 식당이다. 테이블 간 간격이 넉넉해서 혼자서도 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 또한, 셀프바가 마련되어 있어서, 눈치 보지 않고 반찬을 리필할 수 있다. 실제로, 내가 방문했을 때도 혼자 온 손님들이 꽤 있었다.
‘정성카츠’는 데이트 장소로도 손색이 없다. 아늑하고 따뜻한 분위기 속에서 맛있는 돈까스를 즐기며, 로맨틱한 시간을 보낼 수 있다. 특히, 저녁 시간에는 은은한 조명이 분위기를 더욱 고조시켜준다. 연인과 함께 ‘정성카츠’에서 특별한 데이트를 즐겨보는 것을 추천한다.
‘정성카츠’는 친구들과 함께 방문하기에도 좋은 식당이다. 다양한 종류의 돈까스를 맛보며, 즐거운 시간을 보낼 수 있다. 또한, 푸짐한 양과 합리적인 가격으로, 부담 없이 즐길 수 있다. 친구들과 함께 ‘정성카츠’에서 맛있는 돈까스를 먹으며, 스트레스를 해소해보는 것을 추천한다.
‘정성카츠’는 회식 장소로도 적합하다. 넓고 쾌적한 공간과 다양한 메뉴, 그리고 친절한 서비스까지, 회식을 위한 모든 조건을 갖추고 있다. 특히, 단체 손님을 위한 예약도 가능하다고 하니, 미리 예약하고 방문하는 것을 추천한다. 동료들과 함께 ‘정성카츠’에서 맛있는 돈까스를 먹으며, 즐거운 회식 시간을 보내보자.
‘정성카츠’는 지역 주민들에게 사랑받는 화정동의 소중한 공간이다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 따뜻한 분위기는 언제나 나를 행복하게 만들어준다. 앞으로도 ‘정성카츠’가 오랫동안 이 자리를 지켜주기를 바란다. 그리고, 더 많은 사람들이 ‘정성카츠’의 매력을 알게 되기를 바란다.
오늘도 나는 ‘정성카츠’를 떠올리며 미소를 짓는다. 맛있는 돈까스와 행복한 추억을 선물해준 ‘정성카츠’에게 감사하며, 앞으로도 꾸준히 방문할 것을 다짐한다.