오랜만에 매콤한 닭갈비가 간절하게 당기는 날, 친구들과 함께 상무지구의 숨겨진 보석, ‘월계닭갈비’를 찾아 나섰다. 평소 닭갈비를 즐겨 먹는 편이라 여러 맛집을 섭렵했지만, 이곳은 왠지 모르게 특별한 끌림이 있었다. 건물 지하에 넓직한 주차장이 마련되어 있다는 점도 복잡한 상무지구에서는 큰 매력으로 다가왔다. 주차를 마치고 엘리베이터를 타고 올라가니, 깔끔하고 모던한 외관이 눈에 들어왔다. 첫인상부터 기분 좋은 예감이 들었다.
문을 열고 들어서자, 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은한 조명 아래, 깔끔하게 정돈된 테이블들이 인상적이었다. 테이블과 의자, 식기류 등 모든 것들이 청결하게 관리되고 있다는 느낌을 받았다. 왠지 모르게 안심되는 기분이었다. 평일 점심시간을 살짝 넘긴 시간이었음에도 불구하고, 테이블은 손님들로 북적였다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 활기 넘치는 분위기 덕분에 나도 덩달아 들뜨기 시작했다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 닭갈비 메뉴들이 눈에 띄었다. 기본 닭갈비부터 로제 닭갈비, 부대찌개까지, 다채로운 선택지가 준비되어 있었다. 닭갈비 전문점답게 닭갈비 메뉴에 집중한 모습이 마음에 들었다. 잠시 고민 끝에, 우리는 가장 기본인 닭갈비 2인분에 모짜렐라 치즈 사리, 그리고 라면 사리를 추가하기로 결정했다. 닭갈비의 매콤한 맛과 치즈의 고소함, 라면의 쫄깃함이 어우러지는 환상의 조합을 기대하며 주문을 마쳤다.
주문을 마치자, 직원분께서 빠른 손놀림으로 기본 반찬들을 세팅해주셨다. 닭갈비와 환상적인 궁합을 자랑하는 양배추 샐러드, 시원한 동치미, 그리고 아삭한 쌈무까지, 정갈하게 담겨 나온 반찬들이 입맛을 돋우었다. 특히 양배추 샐러드는 신선하고 아삭한 식감이 일품이었다. 콘푸라이트를 씹을 때마다 느껴지는 고소함은 샐러드의 풍미를 한층 더 끌어올렸다.
드디어 기다리고 기다리던 닭갈비가 등장했다. 넓은 철판 가득 담겨 나온 닭갈비의 비주얼은 그야말로 압도적이었다. 닭고기와 양배추, 깻잎 등 다양한 재료들이 붉은 양념에 버무려져 있었고, 그 위에는 눈처럼 하얀 모짜렐라 치즈와 꼬들꼬들한 라면 사리가 넉넉하게 올려져 있었다. 먹음직스러운 비주얼에 나도 모르게 침이 꼴깍 넘어갔다. 특히 모짜렐라 치즈의 양이 푸짐해서 마음에 쏙 들었다. 치즈를 아낌없이 넣어주는 인심에 감동했다.
닭갈비는 테이블에서 직접 조리해주는 방식이 아니라, 주방에서 완전히 조리되어 나오는 시스템이었다. 덕분에 옷에 양념이 튈 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 닭갈비가 나오자마자 바로 먹을 수 있다는 점도 큰 장점이었다. 기다리는 시간이 지루하게 느껴지지 않았다. 닭갈비는 먹기 좋은 크기로 잘려 있었고, 닭고기 잡내도 전혀 느껴지지 않았다. 한 입 크기로 쏙쏙 집어먹기 편했다.
가장 먼저 닭고기 한 점을 집어 입으로 가져갔다. 부드럽고 촉촉한 닭다리살은 입안에서 살살 녹는 듯했다. 닭고기 특유의 쫄깃한 식감도 살아있었다. 양념은 매콤하면서도 달콤한 맛이 조화롭게 어우러져 있었다. 과하게 맵거나 달지 않고, 딱 기분 좋게 매콤달콤한 맛이었다. 신라면 정도의 맵기라고 하니, 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같다. 매콤한 양념이 닭고기 속까지 깊숙이 배어 있어, 씹을수록 풍부한 맛이 느껴졌다.
이번에는 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 닭고기를 맛보았다. 쭈욱 늘어나는 치즈의 비주얼은 보기만 해도 황홀했다. 고소하고 부드러운 치즈가 매콤한 닭갈비와 어우러지니, 환상의 맛이 탄생했다. 매콤한 양념이 치즈의 느끼함을 잡아주고, 치즈는 닭갈비의 매운맛을 중화시켜주는 완벽한 조합이었다. 마치 운명처럼, 닭갈비와 치즈는 서로를 위해 존재하는 듯했다. 치즈는 꼭 추가해서 먹어야 한다. 후회하지 않을 것이다.
라면 사리도 빼놓을 수 없었다. 꼬들꼬들하게 잘 익은 라면은 닭갈비 양념과 찰떡궁합을 자랑했다. 라면에 닭갈비 양념이 듬뿍 배어들어, 젓가락을 멈출 수 없는 중독적인 맛이었다. 라면을 먹는 동안, 닭갈비 양념이 점점 더 진해지는 느낌이었다. 라면 사리를 추가한 것은 정말 탁월한 선택이었다. 다음에는 우동 사리나 감자 수제비 사리도 추가해서 먹어봐야겠다.
닭갈비를 어느 정도 먹고 나니, 철판에는 닭갈비 양념과 닭고기, 야채들이 어우러져 자작하게 국물이 생겼다. 이 국물에 밥을 볶아 먹지 않으면 닭갈비를 제대로 먹었다고 할 수 없다. 우리는 주저 없이 날치알 볶음밥 2인분을 주문했다. 직원분께서 능숙한 솜씨로 밥을 볶아주셨다. 철판에 밥을 넓게 펼쳐 눌러주고, 김가루와 날치알을 듬뿍 뿌려주셨다. 톡톡 터지는 날치알의 식감이 볶음밥의 풍미를 한층 더 끌어올렸다.
볶음밥 한 숟갈을 크게 떠서 입에 넣으니, 탄성이 절로 나왔다. 꼬들꼬들한 밥알과 매콤한 닭갈비 양념, 그리고 톡톡 터지는 날치알의 조화는 그야말로 환상적이었다. 고소한 참기름 향이 입안 가득 퍼져 나갔다. 볶음밥을 먹는 동안, 숟가락질을 멈출 수가 없었다. 배가 불렀지만, 볶음밥을 남길 수는 없었다. 우리는 볶음밥을 싹싹 긁어먹으며, 마지막 만찬을 즐겼다.
월계닭갈비는 맛뿐만 아니라, 가성비도 훌륭했다. 요즘처럼 밥값이 비싼 시대에, 이 가격에 이렇게 푸짐하고 맛있는 닭갈비를 즐길 수 있다는 것은 정말 행운이었다. 특히 평일 점심에는 점심특선 메뉴를 이용하면, 더욱 저렴한 가격으로 닭갈비를 맛볼 수 있다고 한다. 다음에는 점심시간에 방문해서 점심특선을 먹어봐야겠다.
식사를 마치고 계산을 하려고 하는데, 사장님께서 환한 미소로 우리를 맞이해주셨다. 사장님은 정말 친절하고 유쾌하신 분이었다. 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다. 사장님께서는 가게를 나서는 우리에게 “다음에 또 오세요!”라는 따뜻한 인사를 건네주셨다.
월계닭갈비는 깔끔한 매장 분위기, 친절한 서비스, 푸짐한 양, 그리고 무엇보다 맛있는 닭갈비까지, 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 상무지구에서 닭갈비 맛집을 찾는다면, 월계닭갈비를 강력 추천한다. 후회하지 않을 것이다. 조만간 다시 방문해서, 이번에는 로제 닭갈비와 부대찌개를 먹어봐야겠다.
집으로 돌아오는 길, 닭갈비의 매콤한 여운이 입가에 맴돌았다. 오늘 저녁은 정말 성공적이었다. 월계닭갈비 덕분에 행복한 하루를 마무리할 수 있었다. 상무지구에서 맛있는 닭갈비를 먹고 싶다면, 주저 말고 월계닭갈비로 향해보자. 분명 만족스러운 경험을 할 수 있을 것이다. 재방문 의사 200%다!
총평:
* 맛: 닭고기 잡내 없이 부드럽고, 양념은 매콤달콤한 맛이 일품. 치즈, 라면 사리, 볶음밥과의 조합은 환상적.
* 가격: 푸짐한 양에 비해 저렴한 가격. 가성비 최고.
* 분위기: 넓고 쾌적하며 깔끔한 인테리어. 편안하게 식사 가능.
* 서비스: 친절하고 유쾌한 사장님과 직원들. 기분 좋은 식사 경험.
* 위치: 상무지구 건물 지하에 주차장 완비. 접근성 용이.
추천 메뉴:
* 닭갈비 + 모짜렐라 치즈 사리 + 라면 사리 + 날치알 볶음밥
꿀팁:
* 평일 점심시간에 방문하면 점심특선 메뉴를 저렴하게 즐길 수 있다.
* 치즈 사리는 꼭 추가해서 먹는 것을 추천한다.
* 닭갈비를 다 먹고 남은 양념에 볶음밥을 볶아 먹는 것은 필수 코스다.
* 매운 음식을 좋아하는 사람이라면, 매운맛 닭갈비를 도전해보자.
다음에는 부모님을 모시고 방문해야겠다. 분명 부모님도 월계닭갈비의 맛에 푹 빠지실 것이다. 광주 상무지구 맛집 월계닭갈비, 앞으로도 자주 방문하게 될 것 같다. 이 지역명에서 오랫동안 사랑받는 맛집으로 남아주길 바란다.
