차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울 저녁, 따뜻한 숯불에 구워 먹는 양꼬치가 간절해졌다. 어디로 갈까 고민하다가 문득 떠오른 곳은 주엽역 근처에 위치한 하이청양꼬치였다. 평소 양꼬치를 즐겨 먹는 나에게 이곳은 이미 일산 맛집 리스트에 저장되어 있는 곳이다. 퇴근 후 서둘러 발걸음을 옮겼다.
가게 문을 열자 후끈한 열기와 함께 숯불 향이 코를 자극했다. 에서 보듯 테이블마다 놓인 숯불 화로 위에서 맛있게 익어가는 양꼬치들의 모습은 그야말로 장관이었다. 넓은 매장은 이미 많은 사람들로 북적이고 있었지만, 다행히 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다.
메뉴판을 펼쳐 들고 잠시 고민에 빠졌다. 늘 먹던 양꼬치를 시킬까, 아니면 새로운 메뉴에 도전해볼까? 결국, 나의 선택은 기본 양꼬치와 함께 꿔바로우, 그리고 시원한 온면이었다. 양꼬치엔 역시 꿔바로우와 국물이 빠질 수 없지!
주문을 마치자, 따뜻한 차와 함께 기본 반찬들이 테이블 위에 놓였다. 자차이, 땅콩, 그리고 양파절임. 특히, 새콤달콤한 양파절임은 양꼬치의 느끼함을 잡아주는 데 제격이다.
드디어 기다리고 기다리던 양꼬치가 등장했다. 붉은빛을 띠는 신선한 양고기가 꼬치에 가지런히 꽂혀 있는 모습은 보기만 해도 군침이 돌았다. 숯불 위에 꼬치를 올리자, 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다.
자동으로 돌아가는 꼬치 기계 덕분에, 나는 편안하게 양꼬치가 익어가는 모습을 지켜볼 수 있었다. 노릇노릇하게 익어가는 양꼬치를 보니, 맥주 생각이 절로 났다. 시원한 맥주 한 잔을 들이켜니, 온몸에 짜릿한 전율이 흘렀다.
잘 익은 양꼬치 하나를 집어 들고 쯔란을 듬뿍 찍어 입으로 가져갔다. 숯불 향이 은은하게 퍼지면서, 육즙 가득한 양고기의 풍미가 입안 가득 느껴졌다. 잡내 하나 없이 깔끔하고 고소한 맛은, 역시 하이청양꼬치라는 감탄사를 절로 나오게 했다. 를 보면 숯불의 화력이 좋아 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 것을 확인할 수 있다.
양꼬치를 먹는 중간중간, 꿔바로우를 맛봤다. 튀김옷은 바삭하고 쫄깃했고, 그 안에 들어있는 돼지고기는 부드러웠다. 달콤하면서도 새콤한 소스는, 꿔바로우의 맛을 한층 더 끌어올렸다.
마지막으로, 따뜻한 온면으로 입가심을 했다. 얼큰하면서도 시원한 국물은, 양꼬치와 꿔바로우의 느끼함을 싹 씻어주는 듯했다. 면발은 쫄깃했고, 국물은 깊은 맛이 우러나왔다. 온면 한 그릇을 깨끗하게 비우니, 속까지 따뜻해지는 기분이었다.
하이청양꼬치에서는 맛있는 음식뿐만 아니라, 친절한 서비스도 경험할 수 있었다. 직원분들은 항상 웃는 얼굴로 손님들을 맞이했고, 필요한 것이 없는지 꼼꼼하게 챙겨주셨다. 덕분에, 나는 편안하고 즐거운 식사를 즐길 수 있었다.
다른 날 방문했을 때에는 어향가지와 계란볶음밥을 주문해 보았다. 어향가지는 짭짤하면서도 달콤한 소스가 밥과 환상적인 조화를 이루었다. 계란볶음밥은 고슬고슬하게 볶아져 나와, 어향가지와 함께 먹으니 더욱 맛있었다.
아이와 함께 방문했을 때에는 아이가 좋아하는 쯔란신관을 주문했다. 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛은, 아이의 입맛을 사로잡기에 충분했다. 또한, 사장님께서는 아이를 위해 특별히 신경 써 주셔서, 더욱 감사했다.
하이청양꼬치는 넓은 매장을 보유하고 있어, 회식 장소로도 제격이다. 실제로, 내가 방문했을 때에도 여러 테이블에서 회식을 즐기고 있는 사람들을 볼 수 있었다. 맛있는 음식과 함께 흥겨운 분위기는, 회식을 더욱 즐겁게 만들어줄 것이다.
주엽역 최고의 양꼬치 맛집이라고 감히 말할 수 있는 하이청양꼬치. 이곳에서는 신선하고 맛있는 양꼬치를 저렴한 가격에 즐길 수 있다. 또한, 친절한 서비스와 넓은 매장은, 손님들에게 편안하고 즐거운 식사 경험을 선사한다. 양꼬치가 생각나는 날에는, 주저하지 말고 하이청양꼬치를 방문해보자. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
이곳의 또 다른 매력은 다양한 사이드 메뉴에 있다. 마라탕은 얼얼한 매운맛이 일품이며, 건두부 무침은 신선한 야채와 함께 즐기기에 좋다. 물만두는 돼지고기와 부추가 듬뿍 들어가 있어, 든든한 한 끼 식사로도 손색없다. 은 얼큰한 마라탕의 모습을 생생하게 담아내고 있다.
방문할 때마다 리뷰 이벤트를 통해 음료수를 서비스로 받을 수 있는 것도 작은 즐거움이다. 사장님과 직원분들의 친절함은 언제나 기분 좋은 경험을 선사한다.
하이청양꼬치는 일산에서 웨이팅을 감수할 만큼 유명한 주엽 맛집이다. 숯불 향이 살아있는 양꼬치는 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 구워져 잡내가 거의 없이 깔끔하다. 양념 꼬치는 매콤달콤한 감칠맛으로 젓가락을 멈출 수 없게 만든다. 가지요리는 기름에 잘 익어 부드러운 식감을 자랑하며, 마늘과 고추 베이스의 소스는 달짝지근하면서도 알싸해 느끼함을 잡아준다.
가족 외식 장소로도 안성맞춤이다. 부모님께서 양꼬치를 처음 드셨음에도 불구하고 만족해하셨다는 후기는, 하이청양꼬치의 맛을 짐작하게 한다. 꿔바로우는 바삭하고 고기가 두툼하며, 온면은 라면 스프 맛이 살짝 느껴지는 후식으로 제격이다.
5시에 방문하면 비교적 한적하게 식사를 즐길 수 있다는 팁도 기억해두자. 아이들과 함께 방문한다면, 아기의자도 준비되어 있어 편리하게 이용할 수 있다.
나는 하이청양꼬치를 15번 이상 방문했을 정도로 단골이다. 방문할 때마다 맛있는 음식과 친절한 서비스에 감동하고, 다음 방문을 기약하게 된다. 특히, 양꼬치와 함께 제공되는 숙주볶음은 서비스임에도 불구하고 훌륭한 맛을 자랑한다.
차를 가지고 방문하는 경우, 건물 지상 주차장을 이용하면 1시간 30분 동안 무료 주차가 가능하다. 이 점도 하이청양꼬치를 방문하는 데 편리함을 더해준다.
최근 크리스마스 시즌에 아이들과 함께 방문했을 때에도 만족스러운 식사를 즐겼다. 친절한 분위기와 훌륭한 맛은, 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어주었다.
비가 오는 날에도 손님들이 끊이지 않는다는 것은, 하이청양꼬치의 인기를 실감하게 한다. 양꼬치와 가지튀김은 비 오는 날에 특히 잘 어울리는 메뉴이다.
하이청양꼬치는 단순히 음식을 판매하는 곳이 아닌, 맛과 서비스, 그리고 분위기까지 모든 것을 만족시키는 공간이다. 이곳에서는 맛있는 음식을 즐기면서, 소중한 사람들과 행복한 시간을 보낼 수 있다. 나는 앞으로도 하이청양꼬치를 자주 방문하여, 맛있는 양꼬치와 함께 즐거운 추억을 만들어갈 것이다.
은 테이블 위에 놓인 다양한 곁들임 반찬들을 보여준다. 짭짤한 땅콩, 새콤한 양파절임, 그리고 매콤한 무생채 등은 양꼬치의 맛을 더욱 풍성하게 만들어준다. 특히, 숯불 옆에 놓인 작은 접시에 담긴 쯔란은 양꼬치의 풍미를 한층 끌어올리는 역할을 한다.
은 젓가락으로 집어 올린 숙주볶음의 모습을 클로즈업하여 보여준다. 아삭아삭한 식감이 느껴지는 듯한 숙주볶음은, 양꼬치와 함께 먹으면 환상적인 조화를 이룬다. 특히, 맥주와 함께 즐기면 더욱 맛있다.
나는 하이청양꼬치를 방문할 때마다 새로운 메뉴에 도전하는 것을 즐긴다. 아직 맛보지 못한 메뉴들이 많이 남아있기 때문에, 앞으로도 꾸준히 방문하여 모든 메뉴를 섭렵해볼 계획이다. 다음에는 꼭 어향가지덮밥과 지삼선을 맛봐야겠다.
오늘도 하이청양꼬치에서 맛있는 양꼬치를 먹으면서 하루의 스트레스를 훌훌 털어버렸다. 맛있는 음식과 친절한 서비스는, 나에게 큰 행복을 선사했다. 나는 앞으로도 하이청양꼬치를 나의 단골 양꼬치 맛집으로 꾸준히 이용할 것이다.