어릴 적, 왁자지껄한 분위기 속에서 친구들과 함께 구워 먹던 대패삼겹살의 추억. 지글거리는 소리와 함께 퍼져나가는 고소한 냄새, 젓가락질이 쉴 새 없이 오가던 그 풍경이 문득 그리워졌다. 용인 수지에 볼일이 있어 갔다가, 우연히 발견한 “신봉동대박집”이라는 간판이 발길을 붙잡았다. 왠지 모르게 정겨운 이름에 이끌려 문을 열고 들어섰다.
문을 열자마자 활기찬 기운이 감돌았다. 넓고 깨끗한 매장 안은 이미 손님들로 북적였다. 테이블마다 환하게 웃는 얼굴들이 가득했고, 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 힙한 음악이 흐르는 가운데, 가족 단위 손님부터 젊은 커플까지 다양한 사람들이 삼겹살을 즐기고 있었다. 마치 동네 사랑방 같은 푸근함이 느껴졌다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 가격에 깜짝 놀랐다. 요즘 같은 고물가 시대에 대패삼겹살이 3,900원이라니! 가성비라는 단어가 절로 떠올랐다. 대패삼겹살뿐만 아니라 생삼겹살, 고추장삼겹살 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 맞게 선택할 수 있다는 점도 마음에 들었다. 껍데기 역시 빼놓을 수 없는 메뉴라는 생각에 함께 주문했다.
주문을 마치자, 테이블 위로 밑반찬들이 하나둘씩 차려졌다. 콩나물, 김치, 고사리 등 삼겹살과 곁들여 먹기 좋은 반찬들이 푸짐하게 제공되었다. 특히 눈에 띄는 것은 사장님 아버지가 직접 유기농으로 재배하신다는 신선한 야채였다. 싱싱한 쌈 채소를 보니 저절로 입맛이 다셔졌다.
드디어 기다리고 기다리던 대패삼겹살이 등장했다. 얇게 썰린 돼지고기가 돌돌 말려 있는 모습이 어릴 적 추억을 떠올리게 했다. 불판 위에 대패삼겹살을 올리자, 지글거리는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다. 콩나물, 김치, 고사리도 함께 올려 구워 먹으니 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다.
잘 익은 대패삼겹살 한 점을 집어 입에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 고소함이 일품이었다. 저렴한 가격에도 불구하고 고기 질이 상당히 좋았다. 신선한 야채와 함께 쌈을 싸 먹으니, 느끼함은 사라지고 깔끔한 맛만 남았다. 쉴 새 없이 젓가락질을 하며, 어릴 적 친구들과 함께 먹던 그 맛을 다시 느끼는 듯했다.
대패삼겹살을 순식간에 해치우고, 이번에는 껍데기를 맛볼 차례. 두툼하게 썰린 껍데기를 불판 위에 올리니, 톡톡 터지는 소리가 경쾌하게 들렸다. 노릇노릇하게 구워진 껍데기를 콩가루에 찍어 먹으니, 쫀득쫀득한 식감과 고소한 맛이 환상적인 조화를 이루었다. 껍데기 특유의 잡내도 전혀 느껴지지 않아 더욱 만족스러웠다.
신봉동 대박집의 또 다른 매력은 바로 셀프 김치전 코너였다. 직접 김치전 반죽을 가져다 부쳐 먹을 수 있도록 되어 있어, 재미와 맛을 동시에 잡을 수 있었다. 김치전 굽는 솜씨를 뽐내며, 노릇하게 구워진 김치전을 맛보니, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이었다.
고기를 다 먹고 난 후에는 볶음밥을 빼놓을 수 없다. 남은 김치와 콩나물, 고기를 잘게 썰어 밥과 함께 볶으니, 매콤하면서도 고소한 볶음밥이 완성되었다. 뜨겁게 달궈진 불판에 눌어붙은 볶음밥을 긁어먹는 재미 또한 쏠쏠했다. 배가 불렀지만, 볶음밥을 남김없이 싹싹 긁어먹었다.
함께 주문했던 계란찜도 빼놓을 수 없다. 뜨거운 뚝배기 안에서 화산처럼 끓어오르는 계란찜은 보기만 해도 군침이 돌았다. 부드러운 계란찜을 한 입 먹으니, 입안에서 사르르 녹아내리는 듯했다. 짜지 않고 간도 딱 맞아서, 아이들도 맛있게 먹을 수 있을 것 같았다.
신봉동 대박집에서는 냉면도 맛볼 수 있다. 고기를 먹고 난 후 시원한 냉면으로 입가심을 하니, 깔끔하게 마무리되는 느낌이었다. 쫄깃한 면발과 시원한 육수가 어우러져, 입안을 개운하게 만들어주었다. 볶음밥과 함께 냉면을 먹으니, 뜨겁고 차가운 맛의 조화가 훌륭했다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 가격이 너무 저렴해서 깜짝 놀랐다. 푸짐하게 먹었는데도 불구하고, 부담 없는 가격에 다시 한번 감동했다. 가성비 최고의 맛집이라는 칭찬이 아깝지 않았다.
신봉동 대박집은 맛, 가격, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 저렴한 가격에 질 좋은 고기를 푸짐하게 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었다. 사장님과 직원분들의 친절한 서비스 또한 인상적이었다. 덕분에 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
신봉동에서 맛있는 삼겹살집을 찾는다면, 주저 없이 신봉동 대박집을 추천하고 싶다. 가성비 넘치는 가격으로 최고의 맛을 경험할 수 있을 것이다. 가족 외식 장소로도, 친구들과의 모임 장소로도 손색이 없는 곳이다. 나 역시 앞으로 자주 방문하게 될 것 같다.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 따뜻해졌다. 맛있는 음식을 먹고, 좋은 사람들과 함께 웃으며 시간을 보내는 것만큼 행복한 일은 없는 것 같다. 신봉동 대박집에서의 식사는 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 마음까지 풍족하게 만들어주는 경험이었다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서, 이 행복을 함께 나누고 싶다.
