어스름한 저녁, 하루의 고단함을 뒤로하고 집으로 향하는 길. 문득 코끝을 간지럽히는 고소한 냄새에 나도 모르게 발걸음이 멈춰 섰다. 십리 곱창. 붉은색 간판에 큼지막하게 쓰인 상호가 정겹다. 오늘 저녁은 곱창에 소주 한 잔 기울이며 스트레스를 날려버리기로 결정했다.
가게 문을 열자 후끈한 열기와 함께 활기찬 기운이 온몸을 감쌌다. 테이블마다 손님들이 왁자지껄 이야기꽃을 피우고 있었고, 곱창 굽는 냄새가 식욕을 자극했다. 금요일 저녁이라 그런지 사람들로 북적였다. 겨우 한 자리를 잡아 앉으니, 친절한 직원분이 메뉴판을 가져다주셨다. 곱창, 막창, 양념막창, 쭈꾸미, 곱창전골… 고민 끝에 오늘은 막창 소금구이와 야채곱창을 주문하기로 했다.
주문을 마치자마자 밑반찬이 빠르게 세팅되었다. 콩나물무침, 쌈 채소, 쌈장, 마늘, 고추, 그리고 시원한 동치미까지. 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습이 마음에 들었다. 특히, 콩나물무침은 아삭아삭한 식감과 매콤한 양념이 어우러져 곱창과 환상의 궁합을 자랑했다.
곧이어 뜨끈한 계란찜이 나왔다. 화산처럼 봉긋 솟아오른 계란찜은 보기만 해도 군침이 돌았다. 부드러운 식감과 은은한 계란 향이 입안 가득 퍼지면서, 본격적인 식사에 앞서 위장을 부드럽게 달래주는 느낌이었다. 파 송송 썰어 넣은 비주얼도 훌륭하다.
드디어 기다리고 기다리던 막창 소금구이가 등장했다. 불판 위에 올려진 막창은 노릇노릇한 빛깔을 뽐내며 맛있게 익어갔다.
잘 구워진 막창 한 점을 집어 입에 넣으니, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 환상적이었다. 잡내 하나 없이 고소한 맛이 일품이었다. 쌈장에 찍어 먹으니 짭짤하면서도 고소한 풍미가 더욱 살아났다. 느끼함을 잡아주는 아삭한 양파와 마늘도 함께 구워 먹으니, 질릴 틈 없이 계속해서 입으로 들어갔다.
이번에는 야채곱창 차례다. 빨간 양념에 버무려진 야채곱창은 보기만 해도 매콤해 보였다. 곱창, 양배추, 당면, 깻잎 등 다양한 재료가 푸짐하게 들어있었다.
젓가락으로 곱창과 야채를 함께 집어 입에 넣으니, 매콤달콤한 양념이 입안 가득 퍼졌다. 쫄깃한 곱창과 아삭한 야채의 조화가 훌륭했다. 특히, 깻잎의 향긋한 향이 곱창의 풍미를 더욱 끌어올려 줬다. 매콤한 양념이 술을 부르는 맛이었다. 멈출 수 없는 젓가락질에 순식간에 야채곱창 한 판을 비워냈다.
볶음밥을 빼놓을 수 없지! 남은 양념에 김치와 김가루, 밥을 넣고 볶아 먹는 볶음밥은 정말 꿀맛이었다.
바닥까지 싹싹 긁어먹었다.
십리 곱창은 맛도 맛이지만, 직원분들의 친절함도 인상적이었다. 손님이 많은 와중에도 테이블마다 신경 써주시는 모습에 감동받았다. 부족한 반찬은 없는지, 불판은 괜찮은지 수시로 확인해주시고, 친절한 미소로 응대해주셔서 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
계산을 마치고 가게 문을 나서는 순간, 배부름과 함께 행복감이 밀려왔다. 오늘 하루의 스트레스가 십리 곱창 덕분에 말끔히 사라진 기분이었다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다.
집으로 돌아가는 길, 십리 곱창의 맛이 자꾸만 떠올랐다. 조만간 친구들과 함께 다시 방문해서 이번에는 곱창전골에 도전해봐야겠다. 구리시에서 진정한 맛집을 찾는다면, 십리 곱창을 강력 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
총평:
* 맛: 쫄깃한 막창과 매콤한 야채곱창, 그리고 볶음밥까지 완벽한 맛의 조화
* 양: 푸짐한 양으로 배부르게 즐길 수 있다.
* 가격: 가성비 좋은 가격으로 부담 없이 즐길 수 있다.
* 서비스: 친절한 직원들의 응대로 기분 좋게 식사를 즐길 수 있다.
* 분위기: 활기찬 분위기 속에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다.
십리 곱창에서의 잊지 못할 미식 경험, 구리시에 방문한다면 꼭 한번 들러보길 바란다.