새하얀 겨울이불을 덮은 듯 고요한 고성. 그 풍경 속으로 녹아들 듯 자리한 작은 빵집, 블럭제빵소 고성점으로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득 찼다. 갓 구운 빵 냄새가 골목 어귀부터 코끝을 간지럽히는 듯했고, 따스한 햇살이 가게 앞에 놓인 작은 벤치를 포근하게 감싸 안고 있었다. 문을 열자, 훈훈한 온기와 함께 달콤한 빵 내음이 후각을 자극하며 나를 맞이했다.
진열대에는 먹음직스러운 빵들이 저마다의 자태를 뽐내고 있었다. 윤기가 흐르는 식빵, 큼지막한 밤이 콕콕 박힌 밤식빵, 초콜릿 소용돌이가 매혹적인 초코식빵까지, 눈을 어디에 둬야 할지 모를 행복한 고민에 빠졌다. 특히 시선을 사로잡은 건 초코식빵이었다. 에서 보았던 섬세한 마블링이 실물로 더욱 황홀하게 다가왔다. 빵칼로 잘라낸 단면은 마치 예술 작품처럼 정교했고, 겹겹이 쌓인 초콜릿의 향긋한 풍미가 코끝을 간질였다.
고민 끝에 초코식빵과 함께 블럭제빵소의 대표 메뉴라는 올리브 바게트를 선택했다. 묵직한 무게감에서 느껴지는 풍성함이 기대감을 높였다. 계산대 옆에는 갓 구운 모닝빵이 따뜻하게 식어가고 있었는데, 그 앙증맞은 모습에 저절로 미소가 지어졌다.
빵을 들고 가게를 나서는 순간, 친절한 사장님의 따뜻한 미소가 마지막까지 기분 좋게 했다. 유기농 밀가루만을 사용하고 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 한다는 블럭제빵소. 그 정성이 빵 맛에 고스란히 담겨있다는 것을 이미 많은 사람들이 알고 있는 듯했다.
집으로 돌아오는 길, 차 안에는 달콤하고 고소한 빵 냄새가 가득했다. 따뜻한 햇살이 쏟아지는 창가에 앉아 드디어 블럭제빵소의 빵들을 맛볼 시간. 먼저 초코식빵을 한 입 베어 물었다. 입안 가득 퍼지는 달콤함과 쫄깃한 식감은 그야말로 환상적이었다. 마치 섬세한 레이스처럼 겹겹이 쌓인 빵 결 사이사이로 녹아든 초콜릿은 과하지 않은 은은한 단맛을 선사했다. 에서 보았던 그 아름다운 소용돌이처럼, 맛 또한 깊고 풍부하게 휘몰아치는 듯했다. 아이들은 물론 어른들의 입맛까지 사로잡을 맛이었다.
다음은 올리브 바게트 차례. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화였다. 짭짤한 올리브의 풍미가 빵 전체에 은은하게 퍼져나가, 씹을수록 깊은 맛을 느낄 수 있었다. 특히 빵 속에 콕콕 박힌 올리브는 톡톡 터지는 식감과 함께 풍성한 향을 더했다. 담백하면서도 고급스러운 맛은 어떤 음식과도 잘 어울릴 듯했다. 와 10처럼 발사믹 식초나 오일을 곁들여도 좋고, 처럼 간단하게 토스트해서 즐겨도 훌륭할 것 같았다.
블럭제빵소의 빵은 단순히 맛있는 빵 그 이상이었다. 유기농 재료만을 사용한 건강함, 매일 아침 갓 구워내는 신선함, 그리고 정성을 다하는 장인의 손길이 느껴지는 특별함이 있었다. 빵을 통해 전해지는 따뜻한 마음은 지친 일상에 작은 위로를 건네는 듯했다.
블럭제빵소 고성점은 단순한 빵집이 아닌, 행복을 구워내는 작은 공간이었다. 빵 하나하나에 담긴 정성과 따뜻함은 고성을 더욱 특별하게 만들어주는 요소였다. 다음에는 밤식빵과 모닝빵, 그리고 아직 맛보지 못한 다양한 빵들을 만나보기 위해 꼭 다시 방문해야겠다. 그땐 따뜻한 커피 한 잔과 함께 여유로운 시간을 보내고 싶다.
블럭제빵소의 빵은 선물용으로도 제격일 듯하다. 정성껏 구운 빵과 함께 따뜻한 마음을 전한다면, 받는 사람에게도 잊지 못할 행복한 기억을 선사할 수 있을 것이다. 특히 처럼 정갈하게 포장된 식빵은 그 자체로도 훌륭한 선물이 될 수 있을 것 같다.
고성을 여행하는 사람들에게 블럭제빵소 방문은 필수 코스라고 감히 말하고 싶다. 아름다운 풍경과 함께 맛있는 빵을 즐기며 특별한 추억을 만들어보세요. 분명 오랫동안 기억에 남는 행복한 경험이 될 것이다. 블럭제빵소에서 맛본 빵은 고성의 아름다운 풍경과 함께 오랫동안 잊혀지지 않을 것 같다. 따뜻한 미소와 함께 맛있는 빵을 건네주던 사장님의 모습, 그리고 빵 속에 담긴 정성이 마음속 깊이 새겨졌다.
블럭제빵소 고성점은 단순히 빵을 판매하는 곳이 아닌, 마음과 마음을 이어주는 따뜻한 공간이었다. 빵을 통해 행복을 전하는 블럭제빵소, 앞으로도 오랫동안 고성 주민들의 사랑을 받는 맛집으로 남아주길 응원한다. 오늘 맛본 빵들의 달콤함은 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다. 고성의 숨겨진 보석 같은 곳, 블럭제빵소에서의 행복한 빵지순례는 이렇게 마무리되었다.
