어후, 진짜 오랜만에 제대로 몸보신하고 왔다! 추운 날씨에 뜨끈한 국물이 땡겨서 어디 갈까 고민하다가, 친구가 극찬했던 울산 구영리에 있는 성민준삼계탕에 가보기로 결정! 여기, 울주군에 있지만 무거동에서도 가까워서 접근성도 좋더라고.
가게 문을 열고 들어서자마자 풍기는 한약재 냄새가 벌써부터 건강해지는 느낌! 테이블마다 놓인 뚝배기에서 김이 모락모락 피어오르는 모습에 진짜 침샘 폭발 직전이었다. 평일 저녁이었는데도 손님들이 꽤 많더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했지. 삼계탕 종류도 꽤 다양하더라고. 기본 삼계탕부터 옻삼계탕, 전복 삼계탕까지! 뭘 먹을까 고민하다가, 오늘은 왠지 진한 국물이 땡겨서 전복 삼계탕으로 주문했다. 옆 테이블에서는 닭도리탕도 많이들 먹던데, 다음에는 닭도리탕도 한번 먹어봐야겠어.
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 진짜 푸짐하다! 깍두기, 김치, 닭똥집 볶음, 양파 장아찌 등등… 하나하나 다 맛있어 보이는 비주얼! 특히 닭똥집 볶음은 쫄깃쫄깃한 게 완전 내 스타일! 메인 메뉴 나오기 전에 이미 반 이상을 해치웠지 뭐야. 밑반찬은 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 더 좋았다. 눈치 안 보고 맘껏 먹을 수 있다니, 사장님 센스 최고!
드디어 기다리고 기다리던 전복 삼계탕 등장! 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 진짜 예술이다. 뽀얀 국물 위로 송송 썰린 파와 깨소금이 듬뿍 뿌려져 있고, 그 위에 싱싱한 전복 한 마리가 통째로 올려져 있는데, 비주얼부터 압도적! 사진을 안 찍을 수가 없잖아. 잽싸게 사진 몇 장 찍고, 본격적으로 먹기 시작했다.
먼저 국물부터 한 입 딱 들이켰는데, 와… 진짜 진하고 깊은 맛이 입안 가득 퍼진다. 한약재 향도 은은하게 나는 게, 진짜 제대로 끓인 보양식이라는 느낌이 확 들더라고. 인위적인 맛은 전혀 없고, 깔끔하면서도 깊은 맛!
닭고기는 어찌나 부드러운지, 젓가락만 대도 살이 쏙쏙 발라진다. 닭가슴살도 뻑뻑함 없이 야들야들하고 촉촉해서 진짜 술술 넘어간다. 닭 안에는 찹쌀밥이 가득 들어있는데, 쫀득쫀득한 게 진짜 꿀맛! 찹쌀밥에 국물 듬뿍 적셔 먹으니, 진짜 밥도둑이 따로 없더라.
전복도 쫄깃쫄깃하고 신선한 게, 진짜 입에서 살살 녹는다. 전복 특유의 바다 향이 은은하게 퍼지는 게, 삼계탕 국물과 어우러져 환상의 조합을 만들어낸다. 전복 하나 통째로 먹으니, 진짜 기운이 솟아나는 느낌!
삼계탕 먹는 중간중간, 같이 나오는 인삼주도 한 잔씩 마셔주니, 온몸이 따뜻해지는 느낌! 쌉쌀한 인삼 향이 입안을 개운하게 해줘서, 삼계탕 맛을 더욱 풍부하게 만들어준다.
진짜 땀 뻘뻘 흘리면서, 뚝배기 바닥까지 싹싹 긁어먹었다. 어찌나 맛있게 먹었던지, 진짜 배가 터질 것 같았다.
다 먹고 나니, 후식으로 매실차를 주시는데, 시원하고 달콤한 게 입가심으로 딱 좋았다. 소화도 잘 되는 느낌이고, 진짜 마무리까지 완벽!
계산하고 나오면서 보니, 10주년 기념 이벤트로 삼계탕 할인 행사도 하고 있더라. 이런 꿀팁은 놓칠 수 없지! 이벤트 끝나기 전에 꼭 다시 와야겠다 다짐했다.
성민준삼계탕, 여기는 진짜 울산 맛집 인정! 특히 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물로 몸보신하고 싶을 때, 꼭 한번 방문해보라고 강추하고 싶다. 진하고 깊은 국물 맛은 물론, 야들야들한 닭고기와 푸짐한 밑반찬까지, 어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이다. 부모님 모시고 와도 너무 좋아하실 것 같고, 친구들이랑 몸보신하러 오기에도 딱 좋을 것 같다.
아, 그리고 주차는 가게 뒷편 골목에 하면 되는데, 곧 공영주차장도 생긴다고 하니, 주차 걱정은 없을 것 같다.
집에 돌아오는 길, 따뜻한 기운이 온몸을 감싸는 듯한 느낌이 들었다. 역시 맛있는 음식은 몸과 마음을 행복하게 해주는 것 같아. 조만간 닭도리탕 먹으러 꼭 다시 방문해야지! 울산 구영리에서 제대로 된 삼계탕을 맛보고 싶다면, 성민준삼계탕 완전 추천! 후회는 절대 없을 거다!
