오랜만에 느껴보는 청량한 하늘, 그 아래 따스한 햇살이 쏟아지던 날이었다. 며칠 전부터 옹심이가 어찌나 당기던지, 마치 자석에 이끌리듯 옹심이 맛집을 찾아 나섰다. 광명 소하동, 그곳에 숨겨진 보석 같은 곳, ‘메밀밭 옹심이칼국수’가 오늘의 목적지다. 간판에 쓰인 정갈한 글씨체가 왠지 모르게 맛에 대한 기대감을 한층 더 끌어올렸다.
문을 열고 들어서니, 정겨운 분위기가 물씬 풍겼다. 테이블마다 삼삼오오 모여 앉아 담소를 나누는 사람들의 모습에서 편안함이 느껴졌다. 나무 테이블과 의자는 세월의 흔적을 고스란히 담고 있는 듯했지만, 오히려 그런 점이 마음을 푸근하게 만들었다. 벽 한쪽에는 메뉴판이 크게 붙어 있었는데, 옹심이칼국수를 필두로 감자전, 메밀칼국수 등 다양한 메뉴들이 눈에 띄었다.
자리에 앉자마자 옹심이칼국수 2인분을 주문했다. 잠시 후, 김이 모락모락 나는 옹심이칼국수가 테이블 위에 놓였다. 뽀얀 국물 위로 옹심이와 칼국수 면, 애호박, 당근 등 다채로운 색감의 재료들이 어우러져 보기만 해도 군침이 돌았다. 특히, 옹심이 위에 뿌려진 깨가루는 고소한 풍미를 더해줄 것만 같았다.
가장 먼저 국물부터 맛보았다. 멸치 육수를 베이스로 한 듯한 국물은 시원하면서도 깊은 맛이 일품이었다. 인위적인 조미료 맛은 전혀 느껴지지 않았고, 깔끔하면서도 담백한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 추운 날씨 탓에 꽁꽁 얼었던 몸이 순식간에 녹아내리는 듯했다.
드디어 옹심이를 맛볼 차례. 젓가락으로 옹심이를 집어 올리니, 쫄깃함이 그대로 느껴졌다. 한 입 베어 무니, 역시나! 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운, 완벽한 식감이었다. 감자 특유의 은은한 단맛과 쫄깃함이 어우러져 씹을수록 고소함이 느껴졌다. 마치 갓 빻은 쌀로 만든 떡처럼 신선함이 느껴졌는데, 직접 손으로 빚은 옹심이라는 것을 단번에 알 수 있었다.
칼국수 면 또한 옹심이 못지않게 훌륭했다. 쫄깃하면서도 부드러운 면발은 국물과 환상적인 조화를 이루었다. 젓가락을 멈출 수 없을 정도로 계속해서 입으로 향했다. 면을 다 먹고 남은 국물에 밥을 말아 먹으니, 이 또한 별미였다. 옹심이칼국수 한 그릇으로 든든함과 행복을 동시에 느낄 수 있었다.
함께 나오는 곁들임찬들도 옹심이칼국수의 맛을 더욱 풍성하게 만들어주었다. 특히, 갓 담근 듯한 열무김치는 아삭하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 살짝 익은 무김치 또한 적당히 새콤하면서도 달콤한 맛이 옹심이칼국수와 완벽한 조화를 이루었다. 김치만으로도 밥 한 공기를 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았다.
다음에는 꼭 감자전을 먹어봐야겠다는 다짐을 했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 감자전은 옹심이칼국수와 함께 이 집의 대표 메뉴라고 한다. 특히, 갓 갈아 만든 감자로 부쳐낸 감자전은 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 맛이라고 하니, 더욱 기대가 된다.
메밀밭 옹심이칼국수는 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아닌, 정겨운 분위기와 따뜻한 정이 느껴지는 곳이었다. 주인 아주머니의 친절한 미소와 푸근한 인심은 마치 고향집에 온 듯한 편안함을 선사했다. 음식을 기다리는 동안 아주머니와 소소한 이야기를 나누면서, 옹심이칼국수에 대한 기대감은 더욱 커져만 갔다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 것을 느꼈다. 맛있는 음식과 정겨운 분위기, 그리고 친절한 사람들 덕분에 잊지 못할 추억을 만들 수 있었다. 소하동에 이런 맛집이 숨어 있었다니, 이제라도 알게 된 것이 얼마나 다행인지 모른다. 앞으로 옹심이가 생각날 때면, 주저 없이 메밀밭 옹심이칼국수를 찾을 것 같다.
돌아오는 길, 따뜻한 햇살 아래 옹심이의 여운이 오래도록 남았다. 쫄깃한 옹심이의 식감, 시원한 국물, 그리고 정겨운 분위기까지, 모든 것이 완벽했던 메밀밭 옹심이칼국수. 이곳은 단순한 소하동 맛집을 넘어, 내 마음속 ‘인생 옹심이’ 집으로 등극했다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 하며, 발걸음을 재촉했다.
총평:
메밀밭 옹심이칼국수는 쫄깃한 옹심이와 시원한 국물이 일품인 옹심이 전문점이다. 직접 손으로 빚은 옹심이는 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 완벽한 식감을 자랑하며, 멸치 육수를 베이스로 한 국물은 시원하면서도 깊은 맛을 낸다. 갓 담근 열무김치와 무김치는 옹심이칼국수의 맛을 더욱 풍성하게 만들어준다. 정겨운 분위기와 친절한 서비스는 덤. 옹심이를 좋아한다면, 꼭 한번 방문해 볼 것을 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
메뉴 추천:
* 옹심이칼국수: 이 집의 대표 메뉴. 쫄깃한 옹심이와 시원한 국물의 조화가 환상적이다.
* 감자전: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 감자전. 옹심이칼국수와 함께 곁들이면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다.
* 메밀칼국수: 담백하고 건강한 맛의 메밀칼국수. 옹심이칼국수와는 또 다른 매력을 느낄 수 있다.
* 보리밥: 에피타이저로 제공되는 보리밥에 열무김치를 넣어 비벼 먹으면 입맛을 돋우는 데 좋다.
방문 팁:
* 주말에는 손님이 많으니, 식사 시간을 피해서 방문하는 것이 좋다.
* 주차 공간이 협소하므로, 대중교통을 이용하는 것이 편리하다.
* 옹심이칼국수 외에도 감자전, 메밀칼국수 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다.
* 친절한 주인 아주머니에게 맛있는 음식에 대한 칭찬을 아끼지 말자.
아쉬운 점:
* 화장실이 다소 노후되어 냄새가 날 수 있다. (이 부분은 개선되면 더욱 좋을 것 같다.)
* 저녁 7시에 문을 닫기 때문에, 늦은 저녁에는 방문하기 어렵다.
그럼에도 불구하고, 메밀밭 옹심이칼국수는 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 옹심이를 좋아하는 사람이라면, 꼭 한번 방문해 보기를 강력 추천한다. 분명 잊지 못할 맛있는 경험을 할 수 있을 것이다.
재방문 의사: 당연히 있다. 옹심이가 생각날 때마다, 그리고 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다. 다음에는 감자전과 메밀칼국수도 꼭 맛봐야지!
