차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울의 초입, 따뜻한 국물 요리가 간절해졌다. 문득, 오래전부터 동네 주민들에게 입소문이 자자했던 샤브샤브 전문점, ‘샤브향 부산괴정점’이 떠올랐다. 합리적인 가격에 신선한 재료를 맛볼 수 있다는 이야기에 이끌려, 망설임 없이 발걸음을 옮겼다. 퇴근 후 서둘러 도착한 그곳은, 생각보다 넓고 활기찬 분위기였다.
매장 입구에 들어서자, 은은하게 퍼지는 따뜻한 육수 향이 코끝을 간지럽혔다. 스테인리스 프레임과 은은한 조명이 조화를 이루는 깔끔한 인테리어가 눈에 들어왔고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 벽돌 질감의 포인트월과 곳곳에 배치된 플랜트 장식은, 자칫 차가워 보일 수 있는 공간에 생기를 불어넣고 있었다. 창밖으로 보이는 부산 괴정의 풍경은, 저녁 시간의 여유로움을 더했다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 샤브샤브 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 기본 샤브샤브부터 해물, 소고기, 스페셜 모듬까지, 선택의 폭이 넓어 좋았다. 특히, 평일 런치에는 더욱 저렴한 가격으로 샤브샤브를 즐길 수 있다는 점이 매력적이었다. 오늘은 오랜만에 방문한 만큼, 푸짐하게 즐기고 싶어 ‘스페셜 모듬 샤브샤브’를 주문했다. 육수는 담백한 맛과 매콤한 맛, 두 가지를 선택할 수 있었는데, 깊고 풍부한 맛을 느껴보고 싶어 반반 육수를 선택했다.
주문을 마치자, 직원분께서 신속하게 기본 세팅을 해주셨다. 깔끔하게 정돈된 테이블 위에는 샤브샤브 냄비와 다양한 소스, 그리고 신선한 야채들이 놓였다. 특히, 이곳의 자랑인 샐러드바는 신선한 야채와 다양한 곁들임 메뉴들로 가득 차 있었다. 싱싱한 배추, 청경채, 숙주나물은 물론이고, 버섯, 떡, 어묵 등 샤브샤브에 넣어 먹으면 더욱 맛있는 재료들이 풍성하게 준비되어 있었다. 샐러드바를 둘러보는 동안, 직원분들이 수시로 재료를 채워 넣는 모습에서 신선함에 대한 자부심을 느낄 수 있었다.
샐러드바에서 가져온 신선한 야채들을 육수에 넣고 끓이기 시작했다. 맑은 육수와 매콤한 육수가 보글보글 끓는 모습은, 보기만 해도 식욕을 자극했다. 특히, 매콤한 육수는 칼칼하면서도 깊은 맛이 느껴져, 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 녹여주는 듯했다.
드디어 기다리고 기다리던 소고기가 나왔다. 선홍빛 색깔과 마블링이 아름다운 소고기는, 보기만 해도 신선함이 느껴졌다. 얇게 썰린 소고기를 육수에 살짝 담갔다가 꺼내어 입에 넣으니, 부드러운 식감과 함께 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히, 담백한 육수에 익힌 소고기는 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴졌고, 매콤한 육수에 익힌 소고기는 칼칼한 맛과 어우러져 더욱 풍성한 풍미를 선사했다.
함께 제공된 다양한 소스들은 샤브샤브의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 주었다. 고소한 참깨 소스, 매콤한 칠리 소스, 상큼한 폰즈 소스 등, 취향에 따라 다양한 소스를 곁들여 먹으니, 질릴 틈 없이 샤브샤브를 즐길 수 있었다. 특히, 참깨 소스는 고소한 풍미가 일품이었고, 칠리 소스는 매콤한 맛이 느끼함을 잡아주어 좋았다. 폰즈 소스는 상큼한 맛이 입안을 깔끔하게 마무리해 주어, 샤브샤브의 풍미를 더욱 돋보이게 했다.
샤브샤브를 어느 정도 먹고 난 후에는, 샐러드바에서 가져온 칼국수 면을 육수에 넣어 끓여 먹었다. 쫄깃한 면발과 시원한 국물이 어우러져, 든든한 식사를 마무리할 수 있었다. 특히, 칼국수 면을 매콤한 육수에 끓여 먹으니, 칼칼한 맛이 더욱 깊어져, 땀을 뻘뻘 흘리면서도 멈출 수 없는 맛이었다.
마지막으로, 샐러드바에 준비된 달콤한 아이스크림으로 입가심을 했다. 부드러운 아이스크림은, 샤브샤브의 얼큰한 맛을 달콤하게 중화시켜 주어, 완벽한 마무리를 선사했다. 아이스크림 외에도 젤리, 쿠키 등 다양한 디저트가 준비되어 있어, 아이부터 어른까지 모두 만족할 수 있을 것 같았다.
식사를 마친 후, 계산대에서 쿠폰을 받았다. 다음 방문 시 사용할 수 있는 할인 쿠폰은, 기분 좋은 식사를 더욱 만족스럽게 만들어 주었다. ‘샤브향 부산괴정점’은 맛, 가격, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 신선한 재료와 다양한 샐러드바, 친절한 서비스는, 이곳을 다시 찾고 싶게 만드는 매력이었다.
특히, 이곳은 가족 단위 손님들에게 인기가 많다고 한다. 넓은 매장과 편안한 좌석은 물론이고, 아이들을 위한 놀이방까지 완비되어 있어, 부모님들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 배려하고 있었다. 실제로, 내가 방문했을 때에도 많은 가족들이 함께 식사를 하고 있었는데, 아이들의 웃음소리가 끊이지 않아 더욱 활기찬 분위기였다.
또한, ‘샤브향 부산괴정점’은 단체 모임 장소로도 적합하다. 넓은 공간과 다양한 메뉴 구성은, 회식이나 동창회 등 각종 모임에 안성맞춤이다. 실제로, 많은 사람들이 이곳에서 단체 모임을 즐기고 있었는데, 넓은 테이블에 둘러앉아 이야기꽃을 피우는 모습이 보기 좋았다.
‘샤브향 부산괴정점’은 합리적인 가격에 푸짐하고 맛있는 샤브샤브를 즐길 수 있는 곳이다. 신선한 재료, 다양한 샐러드바, 친절한 서비스는, 이곳을 동네 주민들의 사랑방으로 만들기에 충분했다. 추운 겨울, 따뜻한 국물 요리가 생각날 때, ‘샤브향 부산괴정점’에서 샤브샤브 한 끼 어떠신가. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
다음에 방문할 때는, 점심 특선을 이용해봐야겠다. 착한 가격에 푸짐한 샤브샤브를 즐길 수 있다는 이야기에, 벌써부터 기대가 된다. 또한, 쿠폰을 사용하여 고기를 추가로 주문해, 더욱 풍성한 샤브샤브를 즐겨볼 생각이다.
집으로 돌아오는 길, 따뜻한 샤브샤브 덕분에 몸과 마음이 모두 훈훈해졌다. ‘샤브향 부산괴정점’은 단순한 맛집을 넘어, 따뜻한 추억과 행복을 선사하는 곳이었다. 앞으로도 종종 방문하여, 맛있는 샤브샤브와 함께 소중한 시간을 보내고 싶다. 괴정에서 맛보는 최고의 가성비, 바로 샤브향에서 느낄 수 있다.
