엄궁 농수산물 시장, 그 활기 넘치는 풍경 속에 숨겨진 보석 같은 중식 맛집이 있다는 소문을 듣고 발걸음을 옮겼다. 거창반점. 간판은 낡았지만, 그 안에서 풍겨져 나오는 깊은 내공은 숨길 수 없었다. 시장 상인들의 허기를 달래주던 소박한 식당에서, 이제는 입소문을 타고 부산 전역에서 찾아오는 명소가 되었다는 이야기에 설레는 마음을 감출 수 없었다.
농협 공판장 2층에 자리 잡은 거창반점은, 처음 찾는 이들에게는 다소 낯선 풍경 속에 자리하고 있었다. 하지만 걱정할 필요는 없다. 넉넉한 주차 공간이 마련되어 있어 편안하게 차를 댈 수 있었다. 시장의 활기 넘치는 풍경을 지나 2층으로 올라서니, 낡은 듯 정겨운 분위기의 식당이 눈에 들어왔다.
문턱을 넘어선 순간, 테이블을 가득 메운 손님들의 모습에 이곳이 진정한 맛집임을 직감했다. 왁자지껄한 시장의 활기와 맛있는 음식을 즐기려는 사람들의 기대감이 뒤섞여 독특한 분위기를 자아냈다. 메뉴판을 펼쳐 들자, 짜장면, 짬뽕 등 기본적인 중식 메뉴와 함께 거창반점만의 특별한 메뉴들이 눈에 띄었다. 특히 사천쟁반짜장은 이곳을 방문하는 사람들이 가장 많이 찾는 메뉴라고 했다.
고민 끝에 나는 거창반점의 대표 메뉴인 사천쟁반짜장과 미니 탕수육을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 푸짐한 사천쟁반짜장이 등장했다. 쟁반 가득 담긴 짜장면 위로 윤기가 자르르 흐르는 매콤한 소스가 시선을 사로잡았다. 젓가락으로 면을 들어 올리니, 탱글탱글한 면발과 함께 신선한 해산물과 야채들이 듬뿍 들어 있었다. 한 입 맛보니, 매콤하면서도 깊은 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 신라면 정도의 맵기라고 하는데, 매운 음식을 즐기는 나에게는 딱 알맞은 정도였다.
사천쟁반짜장은 맵기 조절이 가능하다. 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있도록 순한 맛으로 주문할 수 있다고 하니 참고하자. 넉넉하게 들어간 해산물 덕분에 씹는 재미도 쏠쏠했다. 특히 큼지막한 오징어는 쫄깃한 식감이 일품이었다. 양파, 호박 등 신선한 야채들은 짜장의 풍미를 더욱 풍성하게 만들어주었다.
사천쟁반짜장을 어느 정도 먹고 나니, 밥을 비벼 먹고 싶다는 생각이 간절해졌다. 공깃밥을 추가하여 남은 짜장 소스에 슥슥 비벼 먹으니, 또 다른 맛의 향연이 펼쳐졌다. 면과는 또 다른 매력으로 다가오는 볶음밥은, 사천쟁반짜장을 더욱 풍성하게 즐길 수 있는 방법이었다.
사천쟁반짜장과 함께 주문한 미니 탕수육도 기대 이상이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 탕수육은, 옛날 탕수육 스타일로 케첩 베이스의 달콤한 소스와 환상적인 조화를 이루었다. 탕수육을 한 입 베어 무니, 바삭하는 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 일품이었다. 탕수육 소스에 듬뿍 찍어 먹으니, 달콤함과 새콤함이 어우러져 더욱 맛있었다.
미니 탕수육이라고는 하지만, 양이 결코 적지 않았다. 둘이서 먹기에 충분한 양이었고, 가격 또한 저렴하여 가성비가 훌륭했다. 탕수육을 먹는 동안, 튀김옷이 눅눅해지지 않고 바삭함을 유지하는 것도 인상적이었다. 갓 튀겨져 나온 탕수육은 그 자체로도 훌륭했지만, 사천쟁반짜장과 함께 먹으니 더욱 환상적인 조합을 자랑했다. 매콤한 짜장면과 달콤한 탕수육의 조화는, 먹어도 질리지 않는 마성의 맛이었다.
식사를 마치고 나니, 배가 든든해졌다. 거창반점의 음식은 맛도 훌륭했지만, 양 또한 푸짐하여 만족스러웠다. 특히 사천쟁반짜장은 곱빼기로 주문하면 성인 3명이서도 충분히 먹을 수 있을 정도라고 하니, 양이 많은 사람들에게는 희소식이 아닐 수 없다.
거창반점은 음식 맛뿐만 아니라, 친절한 서비스 또한 인상적이었다. 이모님들은 손님 한 명 한 명에게 따뜻한 미소와 친절한 말투로 응대해주셨다. 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주시는 모습에 감동받았다. 식사를 마치고 나갈 때에는 야쿠르트까지 챙겨주시는 센스에 다시 한번 감탄했다.
거창반점은 점심시간에는 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많다고 한다. 하지만 회전율이 빠른 편이라, 오랜 시간 기다리지 않아도 된다. 브레이크 타임도 있으니, 방문 전에 시간을 확인하는 것이 좋다. 거창반점은 엄궁 농수산물 시장 안에 위치하고 있어, 식사 전후로 시장 구경을 하는 것도 좋은 선택이다. 싱싱한 해산물과 다양한 농산물을 구경하며, 활기 넘치는 시장 분위기를 느껴보는 것도 즐거운 경험이 될 것이다.
거창반점은 가족 단위 손님들이 많이 찾는 곳이기도 하다. 아이들을 데리고 온 가족들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록, 테이블 간 간격도 넓고 아기의자도 준비되어 있다. 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있어, 온 가족이 함께 맛있는 식사를 즐길 수 있다.
메뉴는 사천쟁반짜장 외에도 짜장면, 짬뽕, 볶음밥, 잡채밥 등 다양한 중식 메뉴가 준비되어 있다. 특히 볶음밥은 옛날 중국집에서 먹던 추억의 맛을 그대로 느낄 수 있다고 한다. 짬뽕에는 해산물이 듬뿍 들어가 시원한 국물 맛을 자랑한다고 한다. 다음 방문에는 다른 메뉴들도 맛봐야겠다는 생각이 들었다.
거창반점은 숨겨진 부산 맛집이라고 불릴 만한 곳이었다. 저렴한 가격에 푸짐한 양, 그리고 훌륭한 맛까지 모든 것을 갖춘 곳이었다. 특히 사천쟁반짜장은 거창반점만의 특별한 메뉴로, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 풍미를 자랑했다. 엄궁 농수산물 시장을 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
식사를 마치고 나오면서, 다음에 또 방문해야겠다는 생각을 했다. 그만큼 거창반점은 나에게 깊은 인상을 남겼다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 정겨운 분위기까지 모든 것이 완벽한 곳이었다. 엄궁 지역명의 숨겨진 보석 같은 맛집, 거창반점에서 특별한 미식 경험을 만끽해보자.
돌아오는 길, 석양이 지는 하늘을 바라보며, 오늘 맛본 사천쟁반짜장의 매콤한 맛이 다시금 떠올랐다. 조만간 다시 방문하여 이번에는 짬뽕과 볶음밥을 맛봐야겠다는 다짐을 했다. 거창반점은 나에게 단순한 식당이 아닌, 추억과 행복을 선물해주는 특별한 공간으로 자리 잡았다.
