드디어 거창에 떴다! 소문으로만 듣던 서울왕족발보쌈, 드디어 내가 직접 두 눈으로 확인하고 맛볼 기회가 왔다. 거창 토박이 친구가 그렇게 칭찬을 하길래 얼마나 대단한 곳인가 싶었는데, 문을 열고 들어서는 순간부터 느껴지는 이 포스… 심상치 않다 심상치 않아.
솔직히 족발, 흔하디 흔한 메뉴잖아? 근데 여기는 뭔가 달랐다. 테이블에 앉자마자 스캔 들어갔지. 매장 자체가 엄청 깔끔하고 청결하다는 게 딱 느껴졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기! 은은하게 퍼지는 족발 냄새에 이미 정신은 안드로메다로🚀.
메뉴판을 펼쳐보니 족발, 보쌈, 불족발, 쟁반국수… 아, 결정 장애 온다. 행복한 고민 시작! 그러다 눈에 딱 들어온 메뉴! 족발/불족발 반반 (중)! 이거다 싶었다. 매운 거 좋아하는 나를 위한 불족발과 족발 본연의 맛을 느껴볼 수 있는 기본 족발의 조합이라니, 사장님 센스 진짜…👍
드디어 족발느님이 강림하셨다. 🤩 윤기가 좔좔 흐르는 족발과 매콤한 향이 코를 찌르는 불족발의 환상적인 투샷! 사진으로 다 담을 수 없는 이 황홀한 비주얼, 진짜 미쳤다… 불족발은 먹기 좋게 한 입 크기로 잘려있었고, 맵찔이도 도전 가능한 정도의 맛있게 매운맛이었다. 🌶️
일반 족발은 냄새 하나 없이 야들야들 촉촉 그 자체! 껍데기는 쫀득하고 살코기는 부드러워서 입에 넣자마자 녹아내리는 느낌이었다. 😭 족발 특유의 잡내?! 여기선 그런 거 찾아볼 수 없다. 🙅♀️ 털 제거도 완벽하게 되어있어서 진짜 깔끔하게 먹을 수 있었다.
쌈 채소도 얼마나 신선한지! 깻잎, 상추, 고추… 종류도 다양하고 양도 푸짐하게 주셔서 쌈 싸 먹는 재미가 쏠쏠했다. 특히 깻잎! 사장님이 직접 농사지으신 거라고 하시던데, 향긋한 깻잎 향이 족발의 풍미를 더욱 끌어올려 줬다. 🥬
밑반찬도 하나하나 정성이 느껴졌다. 특히 고들빼기 김치! 이거 진짜 밥도둑이다. 👍 족발 먹다가 느끼할 때쯤 고들빼기 김치 한 입 먹으면 입 안이 깔끔하게 정리되는 느낌! 밑반찬은 계절에 따라 조금씩 바뀌는 것 같았다. 제철 식재료로 만든 반찬이라니, 사장님 배우신 분…
사장님 인심도 진짜 최고다. 👍 쟁반국수를 서비스로 주시다니…!! 새콤달콤한 쟁반국수 양념에 아삭아삭한 채소, 쫄깃한 면발까지 더해지니, 족발과의 궁합이 환상적이었다. 🥹 족발 한 입, 쟁반국수 한 입 번갈아 먹으니 진짜 끊임없이 들어간다.
세 명이서 족발/불족발 반반 (중)을 시켰는데, 양이 어찌나 푸짐한지… 웬만큼 먹성 좋은 우리도 결국 GG 치고 남은 건 포장해왔다. 💬 포장도 깔끔하게 해주셔서 집에서도 맛있게 즐길 수 있었다. 다음 날 아침에 눈 뜨자마자 족발 먹은 건 안 비밀🤫.
여기 진짜 가성비도 갓성비다. 요즘 물가가 워낙 올라서 족발 한번 시켜 먹으려면 부담스러운데, 서울왕족발보쌈은 가격도 착하고 양도 푸짐해서 진짜 맘 놓고 먹을 수 있었다. 👍 사장님, 이렇게 퍼주시면 남는 게 있으신가요…? 🥺
혼자만 알고 싶지만, 이미 너무 유명해져 버린 거창 맛집 서울왕족발보쌈. 거창에 방문할 일 있다면 무조건 가봐야 할 곳이다. 후회는 절대 없을 거라 장담한다. 👍 나도 조만간 또 방문해서 족발에 소주 한잔 캬~ 해야겠다. 사장님, 그때도 쟁반국수 서비스 기대해도 될까요…? 😉
참, 여기 다슬기탕도 맛있다고 하던데… 다음에는 다슬기탕도 꼭 한번 먹어봐야겠다. 🤤 족발, 보쌈, 다슬기탕… 생각만 해도 침샘 폭발🤤. 거창 지역 주민들이 왜 그렇게 서울왕족발보쌈을 칭찬하는지 이제야 알 것 같다.
✔️ 신선한 재료는 기본, 푸짐한 양과 친절한 서비스까지 완벽한 곳!
✔️ 족발 특유의 잡내 없이 야들야들 촉촉한 족발을 맛볼 수 있는 곳!
✔️ 사장님의 푸짐한 인심 덕분에 기분 좋게 배부른 식사를 할 수 있는 곳!
이 모든 것을 갖춘 서울왕족발보쌈, 거창 족발 맛집으로 인정합니다! 탕탕탕! 💯
