드디어 별별수산에 다녀왔다! 친구들이 입이 닳도록 칭찬하는 곳이라 얼마나 기대했는지 몰라. 솔직히 회는 싱싱함이 생명이잖아? 그래서 벼르고 벼르다 드디어 방문했는데, 결론부터 말하자면 기대 이상! 완전 만족이었어. 문을 열고 들어서는 순간, 활기찬 분위기가 확 느껴지더라. 수족관에서 싱싱하게 헤엄치는 물고기들을 보니 ‘아, 여기 제대로 찾아왔구나’ 하는 생각이 딱 들었지.
특히 눈에 띄는 건 도다리! 에서 보듯이 싱싱한 도다리들이 수족관을 가득 채우고 있더라. 봄 도다리는 ‘도다리 쑥국’으로도 많이 먹지만, 역시 회로 먹어야 제맛이지. 오돌오돌한 식감에 지방이 살짝 올라온 뱃살은 정말… 말해 뭐해. 내년 봄에도 꼭 다시 와서 도다리를 먹어야겠다고 다짐했어.
뭘 먹을까 고민하다가, 요즘 숭어가 그렇게 맛있다는 소문을 듣고 참숭어랑 우럭, 도다리 조합으로 주문했어. 을 보면 알겠지만, 곁들임 찬도 푸짐하게 나오더라. 횟집에서 번데기 주는 거 진짜 오랜만에 봤어! 짭짤하고 고소한 번데기는 회 나오기 전에 술안주로 딱이지. 락교도 아삭아삭하니 입맛을 돋우고.
드디어 기다리고 기다리던 참숭어 등장! 윤기가 좌르르 흐르는 게 딱 봐도 신선해 보였어. 숭어 특유의 쫄깃한 식감은 말할 것도 없고, 입안 가득 퍼지는 풍미가 진짜 최고였어. 특히 숭어 껍질 부분은 어찌나 꼬득꼬득하던지, 씹는 재미까지 있더라니까. 괜히 사람들이 숭어, 숭어 하는 게 아니었어.
우럭도 싱싱하기는 매한가지! 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 진짜 예술이었어. 숭어랑 우럭을 번갈아 먹으니 질릴 틈도 없이 계속 들어가더라. 회를 두툼하게 썰어주셔서 식감도 더 좋았던 것 같아. 역시 회는 두툼해야 제맛이지!
도다리는 봄에만 맛볼 수 있는 귀한 녀석이라 그런지, 더 특별하게 느껴졌어. 숭어, 우럭과는 또 다른 매력이 있더라. 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 게, 진짜 꿀맛이었어. 깻잎에 싸서 먹으니 향긋한 깻잎 향과 도다리의 고소함이 환상적인 조화를 이루더라.
회를 어느 정도 먹고 나니, 따끈한 매운탕이 생각나더라고. 그래서 매운탕도 하나 주문했지. 얼큰하고 시원한 국물에 밥 한 공기 뚝딱 해치웠어. 매운탕에 들어간 생선 살도 어찌나 많던지! 진짜 배 터지게 먹고 왔어.
별별수산은 회뿐만 아니라 다른 메뉴들도 다양하더라고. 대방어, 광어, 전어, 메로구이 등등… 다음에는 다른 메뉴들도 한번 먹어봐야겠어. 특히 가을 전어는 꼭 먹어보고 싶어!
을 보면 메뉴판 가격이 나와있는데, 가격도 착한 편이라 부담 없이 즐길 수 있다는 것도 큰 장점인 것 같아. 솔직히 요즘 물가가 너무 올라서 외식하기도 부담스러운데, 별별수산은 가격 대비 퀄리티가 정말 훌륭하다고 생각해.
가게 내부도 깔끔하고 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있었어. 직원분들도 친절하시고, 필요한 거 있으면 바로바로 챙겨주셔서 좋았어. 덕분에 기분 좋게 식사하고 나왔지.
별별수산은 이미 동네 주민들 사이에서는 입소문이 자자한 맛집이더라고. 내가 갔을 때도 손님들이 끊임없이 들어왔어. 역시 맛있는 곳은 다들 알아본다니까.
특히 기억에 남는 건 사장님의 자부심이었어. 매일 새벽마다 직접 싱싱한 해산물을 골라오신다고 하시더라고. 좋은 재료를 사용해야 맛있는 음식을 만들 수 있다는 사장님의 철학이 느껴졌어. 에서 보이는 깨끗한 수족관 관리도 믿음이 갔고.
아, 그리고 포장도 가능하다고 하니, 집에서 편안하게 회를 즐기고 싶을 때 포장해서 먹어도 좋을 것 같아. 처럼 집에서 근사하게 차려놓고 먹으면 분위기도 더 살겠지?
진짜 오랜만에 만족스러운 횟집을 찾아서 기분이 너무 좋아. 앞으로 회 먹고 싶을 때는 무조건 별별수산으로 갈 것 같아.
별별수산은 데이트 코스로도 좋고, 가족 외식 장소로도 좋고, 친구들과의 모임 장소로도 손색이 없을 것 같아. 누구와 함께 가도 만족할 수 있는 곳이라고 확신해.
혹시 일산에 갈 일 있다면, 꼭 한번 들러봐. 후회하지 않을 거야! 강력 추천할게! 아, 그리고 숭어는 지금이 딱 제철이니까, 숭어회는 꼭 먹어봐야 해. 진짜 잊을 수 없는 맛일 거야.
별별수산 덕분에 정말 행복한 하루였어. 앞으로도 자주 방문해서 맛있는 회를 즐겨야지. 사장님, 항상 신선하고 맛있는 회 부탁드려요!
을 보면 알겠지만 회의 퀄리티가 진짜 남달라. 싱싱한 건 기본이고, 썰어놓은 모양새도 어찌나 예쁘던지. 눈으로도 즐겁고, 입으로도 즐거운 곳이야.
는 곁들임 찬으로 나온 새우인데, 횟집에서 흔히 볼 수 있는 칵테일 새우가 아니라 진짜 제대로 된 새우가 나오더라고. 이런 사소한 부분에서도 퀄리티 차이가 느껴지는 것 같아.
처럼 숭어회에 쌈 싸 먹으면 진짜 꿀맛! 깻잎, 상추, 김 등 다양한 쌈 채소를 제공해 주셔서 취향에 맞게 싸 먹을 수 있어. 나는 깻잎에 싸 먹는 게 제일 맛있더라.
는 가게 내부 사진인데, 테이블 간 간격이 넓어서 옆 테이블 손님들 신경 쓰지 않고 편안하게 식사할 수 있다는 게 장점이야.
은 숭어회 포장 사진인데, 포장도 깔끔하게 잘 해주시는 것 같아. 집들이나 특별한 날에 포장해서 먹으면 좋을 것 같아.
는 별별수산에서 판매하는 다른 메뉴 사진인데, 멍게, 해삼, 낙지 등 다양한 해산물을 맛볼 수 있어. 다음에는 해산물 모듬을 한번 먹어봐야겠어.
는 곁들임 찬으로 나온 옥수수 콘인데, 달콤하고 고소해서 아이들도 좋아할 것 같아.
은 별별수산의 다양한 메뉴 사진인데, 하나같이 다 맛있어 보이네. 진짜 조만간 다시 방문해서 다른 메뉴들도 섭렵해야겠어.
별별수산, 진짜 일산 최고의 횟집이라고 자신 있게 말할 수 있어! 꼭 한번 가봐!