퇴근하고 뭐 먹을까 고민하는 건 진짜 일상다반사잖아? 오늘은 진짜 특별한 곳을 발견했어. 첨단에 새로 생긴 샤브샤브 뷔페, 샤브20인데, 여기 진짜 미쳤어. 원빈 사진이 떡 하니 붙어있는 거 보고 홀린 듯 들어갔다니까?
매장 딱 들어서자마자 ‘와’ 소리 절로 나오더라. 완전 넓고 쾌적해. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있는 분위기! 인테리어도 엄청 신경 쓴 느낌 있잖아. 은은한 조명에 깔끔한 나무 소재, 편안한 분위기까지 완벽했어. 데이트는 물론이고 가족 외식 장소로도 손색없겠더라.
자리에 앉자마자 샐러드바로 직행! 샐러드바 스케일이 진짜 장난 아니야. 야채 종류 진짜 다양하고 하나같이 다 신선해. 쌈 채소 종류도 엄청 많아서 뭘 먹어야 할지 고민될 정도였어. 버섯도 팽이버섯, 느타리버섯, 새송이버섯 등등 종류별로 다 있더라. 내가 좋아하는 숙주랑 청경채도 듬뿍 담아왔지. 샐러드바가 엄청 깔끔하게 관리되고 있다는 점도 마음에 쏙 들었어. 직원분들이 계속 돌아다니면서 빈 곳 채워주고 정리하는 모습이 보기 좋더라.
샤브샤브 육수는 기본 가쓰오부시 육수, 얼큰 육수, 콩물 육수 이렇게 세 가지가 있는데, 나는 얼큰 육수랑 가쓰오부시 육수 반반으로 선택했어. 얼큰 육수는 칼칼한 게 진짜 내 스타일! 매운 거 좋아하는 사람들은 무조건 좋아할 맛이야. 가쓰오부시 육수는 깔끔하고 시원해서 계속 들이키게 되더라. 육수 자체가 맛있으니까 뭘 넣어도 맛있을 수밖에!
고기는 소고기랑 돼지고기 둘 다 무한리필인데, 퀄리티가 진짜 대박이야. 특히 소고기 마블링이 장난 아니더라. 얇게 썰어져 있어서 육수에 살짝 담갔다 먹으면 입에서 살살 녹아. 돼지고기도 잡내 하나 없고 쫄깃쫄깃해서 진짜 맛있어. 고기 냉장고에 고기가 꽉꽉 채워져 있는 거 보니까 마음까지 든든해지더라. 눈치 볼 필요 없이 고기 맘껏 가져다 먹을 수 있다는 게 무한리필의 가장 큰 장점이잖아?
소스 종류도 엄청 다양해. 칠리소스, 참깨소스, 간장소스, 땅콩소스 등등 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 점이 좋았어. 나는 칠리소스랑 참깨소스 섞어서 먹는 거 좋아하는데, 여기 참깨소스 진짜 고소하고 맛있더라.
샤브샤브만 있는 게 아니야! 샐러드바에 LA갈비, 닭강정, 샐러드 파스타, 연어 샐러드 등등 진짜 다양한 메뉴들이 준비되어 있어. LA갈비는 양념이 진짜 맛있게 배어있고, 닭강정은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 완전 꿀맛이야. 닭강정 전문점이라고 해도 믿을 정도! 샐러드 파스타도 상큼하니 입맛 돋우는 데 최고였어. 진짜 샐러드바 메뉴 하나하나 퀄리티가 너무 좋아서 놀랐어.
솔직히 샤브샤브 뷔페 가면 샐러드바는 그냥 구색만 갖춰놓은 곳들도 많잖아. 근데 여기는 진짜 샐러드바 메뉴들이 하나하나 다 맛있어서 샤브샤브만큼이나 샐러드바도 열심히 공략했어. 뷔페 오면 원래 이것저것 다 먹어줘야 하는 거 아니겠어?
배 터지게 먹고 이제 디저트 타임! 아이스크림, 커피, 아포가토까지 완벽하게 준비되어 있어. 아이스크림은 소프트 아이스크림인데, 완전 부드럽고 달콤해. 커피는 테이크 아웃 컵에 담아갈 수 있어서 좋더라. 나는 아이스크림에 에스프레소 부어서 아포가토 만들어 먹었는데, 진짜 꿀맛! 마무리까지 완벽한 샤브20, 여기 진짜 찐이다.
아 그리고 여기 생맥주도 무제한이야! 샤브샤브에 맥주 조합은 진짜 말 안 해도 알지? 운전 때문에 맥주를 못 마신 게 얼마나 아쉬웠는지 몰라. 다음에는 꼭 차 놓고 와서 맥주까지 제대로 즐겨야지.
직원분들도 엄청 친절하셔. 필요한 거 바로바로 가져다주시고, 테이블 정리도 엄청 깔끔하게 해주셔. 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었어. 매장이 넓고 테이블 간 간격도 넓어서 그런지, 다른 사람들 신경 안 쓰고 편하게 식사할 수 있다는 점도 좋았어.
진짜 여기는 재방문 의사 200%야! 첨단에서 샤브샤브 먹고 싶을 때 무조건 여기로 올 거야. 가격도 착하고 퀄리티는 진짜 최고! 가성비 끝판왕이라고 할 수 있지.
아, 그리고 여기 주차장도 넓어서 주차 걱정 전혀 없어. 차 가지고 오는 사람들도 편하게 방문할 수 있다는 점도 큰 장점이지.
솔직히 요즘 물가 너무 비싸서 외식하기도 부담스럽잖아. 근데 샤브20은 가격 대비 퀄리티가 너무 좋아서 진짜 만족스러웠어. 친구들이랑, 가족들이랑 다 같이 와서 푸짐하게 즐기기 딱 좋은 곳이야. 특히 부모님 모시고 오면 엄청 좋아하실 것 같아.
첨단에서 맛집 찾는다면, 무조건 샤브20 강추할게! 후회는 절대 없을 거야. 나도 조만간 또 방문할 예정이야. 그때는 맥주도 꼭 마셔야지!
진짜 첨단 맛집 인정! 샤브20, 광주 사람들 다 여기로 모여라!
