오늘따라 유난히 맘이 허한 게, 맛있는 밥으로 위로받고 싶은 날 있잖아요. 그래서 혼자 훌쩍 떠나온 곳은 청주. 그중에서도 평소 눈여겨봤던 “SOON”이라는 곳을 방문하기로 했습니다. 혼밥하기 좋은 분위기인지, 1인분 주문은 가능한지, 괜히 신경 쓰이는 부분들이 많았지만, 맛있는 음식을 향한 기대감이 모든 걱정을 잠재웠습니다. 혼자여도 괜찮아, 맛있는 거 먹으면서 힐링하면 되지!
문을 열고 들어서자, 생각보다 더 아늑하고 따뜻한 분위기가 저를 맞이했습니다. 은은한 조명 아래, 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들이 마음을 편안하게 만들어주네요. 테이블 간 간격도 넓어서 혼자 온 손님도 부담 없이 식사를 즐길 수 있을 것 같았습니다. 다행히 카운터석은 없었지만, 창밖을 바라보며 식사할 수 있는 1인 테이블이 마련되어 있어 혼밥족에게도 안성맞춤이라는 생각이 들었습니다. 평일 점심시간이라 그런지 혼자 식사하러 온 분들도 꽤 있어서, 괜스레 동질감을 느끼며 자리에 앉았습니다.
메뉴판을 펼쳐 들고 한참을 고민했습니다. 파스타, 스테이크, 볶음밥 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았거든요. 특히 이곳의 시그니처 메뉴라는 뇨끼는 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들었습니다. 뇨끼와 함께 곁들일 메뉴를 고민하다가, 직원분께 추천을 받아 골뱅이마늘쫑파스타를 주문했습니다. 혼자 왔으니 욕심부리지 않고 딱 두 가지만 시키기로 마음먹었죠.
주문을 마치고 잠시 기다리는 동안, 식당 내부를 둘러봤습니다. 한쪽 벽면에는 와인병들이 진열되어 있었고, 크리스마스 시즌을 맞아 놓인 트리 장식이 따뜻한 분위기를 더했습니다. 곧 다가올 크리스마스에 대한 설렘이 느껴지는 공간이었죠. 혼자 왔지만, 이렇게 예쁜 공간에서 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 사실에 감사했습니다.
얼마 지나지 않아, 기다리고 기다리던 뇨끼가 먼저 나왔습니다. 접시 가득 담긴 뇨끼 위에는 트러플 오일이 뿌려져 있어, 향긋한 향이 코를 간지럽혔습니다. 뇨끼는 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 환상적이었고, 트러플 향이 풍미를 더했습니다.
곧이어 골뱅이마늘쫑파스타도 나왔습니다. 매콤한 향이 식욕을 자극하는 파스타였죠. 파스타 면은 탱글탱글했고, 골뱅이와 마늘쫑의 조화가 훌륭했습니다. 뇨끼의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 해냈죠.
혼자였지만, 음식 맛에 집중하며 천천히 음미했습니다. 뇨끼 한 입, 파스타 한 입 번갈아 먹으니, 정말이지 황홀한 맛이었습니다. 특히 뇨끼는 제가 먹어본 뇨끼 중에 단연 최고라고 할 수 있을 정도였습니다. 겉바속쫀의 완벽한 식감은 물론, 트러플 향과 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 느낌은 정말 잊을 수 없을 것 같습니다. 골뱅이마늘쫑파스타 역시, 매콤하면서도 깔끔한 맛이 일품이었습니다. 특히 마늘쫑의 아삭한 식감이 더해져, 먹는 재미를 더했죠.
식사를 하면서, 창밖 풍경을 감상하는 여유도 즐겼습니다. 따뜻한 햇살이 쏟아지는 테라스는 초록 식물들로 가득했고, 그 풍경을 보고 있자니 마음이 평온해지는 기분이었습니다. 다음에는 꼭 강아지를 데리고 테라스 자리에 앉아봐야겠다는 생각을 했습니다. 이곳은 애견 동반이 가능한 식당이거든요. 사랑스러운 강아지와 함께 맛있는 음식을 즐길 수 있다니, 정말 매력적인 공간이 아닐 수 없습니다.
어느새 뇨끼와 파스타를 깨끗하게 비웠습니다. 혼자서 두 메뉴를 먹는 게 조금 부담스럽지 않을까 걱정했는데, 너무 맛있어서 남길 수가 없었습니다. 후식으로 커피까지 한 잔 시켜, 따뜻하게 몸을 녹였습니다. 커피를 마시며, 오늘 혼자 청주 맛집 SOON에 방문한 건 정말 탁월한 선택이었다는 생각을 했습니다. 맛있는 음식, 아늑한 분위기, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했거든요.
계산을 하고 나가려는데, 직원분께서 친절하게 인사를 건네주셨습니다. “다음에 또 오세요!”라는 말에, 저도 모르게 미소를 지으며 “네, 꼭 다시 올게요!”라고 대답했습니다. SOON은 저에게 단순한 식당이 아닌, 따뜻한 위로와 행복을 주는 공간으로 기억될 것 같습니다.
SOON에서의 혼밥은 성공적이었습니다. 혼자여도 맛있는 음식을 즐길 수 있고, 나만의 시간을 가질 수 있다는 것을 깨달았거든요. 청주에서 혼밥할 곳을 찾는다면, SOON을 강력 추천합니다. 분명 저처럼 따뜻한 위로와 행복을 얻을 수 있을 거예요. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아. 맛있는 거 먹고 힘내자!
SOON에서 기억해야 할 몇 가지 팁:
* 애견 동반 가능: 사랑스러운 댕댕이와 함께 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
* 뇨끼는 필수: 겉바속쫀의 식감과 트러플 향이 환상적인 뇨끼는 꼭 먹어봐야 합니다.
* 테라스 자리 추천: 날씨가 좋은 날에는 테라스 자리에 앉아 여유로운 식사를 즐겨보세요.
* 주차는 조금 어려움: 주변 주차장을 이용하거나, 대중교통을 이용하는 것이 좋습니다.
* 미리 예약하면 좋아요: 특히 주말이나 공휴일에는 미리 예약하는 것이 좋습니다.
* 크리스마스 시즌에는 특별한 메뉴: 크리스마스에는 특별한 세트 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 봉골레 파스타와 케이크는 놓치지 마세요.
다음에는 SOON에서 스테이크와 와인을 즐겨봐야겠습니다. 특히 스테이크는 퓨레와의 조합이 환상적이라고 하니, 더욱 기대가 됩니다. 그리고 플랜트샵과 함께하는 문화 행사도 종종 열린다고 하니, 참여해봐야겠다는 생각도 들었습니다. 맛있는 음식과 함께 다양한 문화를 즐길 수 있는 SOON, 정말 매력적인 공간입니다.
혼자 떠난 청주 맛집 탐방, SOON에서의 맛있는 브런치 덕분에 힐링 제대로 하고 돌아갑니다. 다음에 또 맛있는 청주의 맛을 찾아 떠나야겠어요!
