부여로 향하는 길, 창밖 풍경은 점점 더 푸르러졌다. 굽이굽이 이어진 길을 따라 마음도 함께 설레는 기분. 목적지는 오랫동안 벼르고 벼르던 한 추어탕 전문점이었다. ‘오백년’이라는 이름에서 느껴지는 깊은 역사와 전통, 그리고 그 맛에 대한 기대감이 발걸음을 재촉했다.
점심시간을 살짝 넘긴 시간이었지만, 식당 안은 여전히 손님들로 북적였다. 나무 테이블과 의자, 정갈하게 놓인 수저통에서 느껴지는 편안함. 벽돌로 마감된 벽면에는 메뉴판이 큼지막하게 붙어 있었다. 돌솥 추어탕, 공기밥 추어탕, 그리고 아이들을 위한 돈가스까지. 메뉴 구성에서 느껴지는 세심함이 마음에 들었다.
주차는 식당 앞 갓길에 해야 해서 조금 아쉬웠지만, 그 정도 불편함은 감수할 만했다. 자리에 앉자마자 돌솥 추어탕을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 푸짐한 반찬들이 차려졌다. 김치, 깍두기, 어리굴젓, 그리고 정체를 알 수 없는 독특한 양념의 젓갈까지. 하나하나 맛을 보니, 짜지 않고 깔끔한 맛이 일품이었다. 특히 어리굴젓은 기름진 듯하면서도 매콤한 양념이 밥도둑이 따로 없었다.
드디어 기다리던 돌솥 추어탕이 나왔다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 추어탕은 진한 갈색 빛깔을 뽐내고 있었다. 향긋한 부추가 듬뿍 올려져 있는 모습이 식욕을 자극했다. 사진, 에서 보이는 것처럼 뚝배기 가득 담긴 추어탕은 보기만 해도 든든해지는 느낌이었다.
숟가락으로 국물을 한 입 떠먹으니, 진하고 깊은 맛이 입안 가득 퍼졌다. 텁텁함 없이 깔끔하면서도, 추어 특유의 고소함이 느껴졌다. 시래기도 부드럽게 씹히는 것이, 정말 제대로 끓인 추어탕이라는 생각이 들었다.
돌솥밥 또한 빼놓을 수 없는 매력 포인트였다. 윤기가 자르르 흐르는 밥에는 콩과 잡곡이 섞여 있어, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다. 밥을 그릇에 퍼 담고, 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 먹는 것도 잊지 않았다.
함께 나온 반찬들과 곁들여 먹으니, 맛은 더욱 풍성해졌다. 특히, 매콤한 어리굴젓을 밥 위에 올려 먹으니, 잃었던 입맛도 돌아오는 듯했다. 김치와 깍두기도 아삭아삭하고 시원한 맛이 추어탕과 환상적인 조화를 이루었다.
식사를 하는 동안, 친절한 직원분들의 서비스도 인상적이었다. 늦은 시간에 방문했음에도 불구하고, 정성스럽게 음식을 준비해주시는 모습에 감동받았다.
식사를 마치고 나니, 속이 든든하고 따뜻해지는 기분이었다. 마치 보약을 먹은 것처럼, 몸에 좋은 기운이 솟아나는 듯했다. ‘오백년’이라는 이름처럼, 오랜 시간 동안 변함없는 맛을 유지해온 비결이 궁금해졌다.
함께 방문했던 친구는 돈가스도 맛있다며 칭찬을 아끼지 않았다. 아이들을 위한 메뉴라고 생각했는데, 어른 입맛에도 잘 맞는 모양이었다. 다음에는 돈가스도 한번 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
아쉬운 점이 있다면, 추어 튀김을 맛보지 못했다는 것이다. 하지만 기본 상차림에 어리굴젓이 나오기 때문에, 굳이 튀김을 추가하지 않아도 충분히 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 했다. 어른들이 좋아할 만한 건강하고 맛있는 음식이라는 확신이 들었다. 특히, 깔끔하고 정갈한 분위기 또한 마음에 들었다.
부여에 방문할 일이 있다면, ‘오백년’은 꼭 한번 들러봐야 할 맛집이다. 깊고 진한 추어탕의 맛과 푸짐한 인심에 감동받을 것이다. 특히, 돌솥밥과 함께 즐기는 추어탕은 최고의 선택이 될 것이다. 가격 또한 합리적이어서 부담 없이 즐길 수 있다.
부여에서의 특별한 경험을 더욱 풍요롭게 만들어준 ‘오백년’. 다음번 부여 여행에서도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 그 깊은 맛과 따뜻한 정은 오랫동안 잊지 못할 것이다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐진 부여의 아름다운 풍경을 바라보며, 다시 한번 ‘오백년’의 추어탕 맛을 떠올렸다. 고소하고 진한 국물, 찰진 돌솥밥, 그리고 푸짐한 인심까지. 모든 것이 완벽했던 한 끼 식사였다.
‘오백년’에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 부여의 역사와 문화를 경험하는 특별한 시간이었다. 그 깊은 맛과 향은 오랫동안 기억 속에 남아, 다시 부여를 찾게 만드는 이유가 될 것이다.
