문득 진한 베트남 커피의 향이 그리워질 때가 있다. 쨍한 햇살 아래, 길거리에서 마시던 그 달콤 쌉싸름한 커피 한 잔. 마치 꿈결처럼 아련한 그 기억을 따라, 나는 범계에 위치한 콩카페를 찾았다. 콩카페, 그 이름만으로도 벌써부터 가슴 한켠이 설레기 시작했다.
문을 열고 들어선 콩카페는 생각보다 훨씬 넓고 쾌적했다. 안쪽 깊숙이까지 테이블이 놓여 있었지만, 답답한 느낌은 전혀 없었다. 오히려 편안하고 아늑한 분위기가 나를 감쌌다. 짙은 녹색과 나무색이 조화를 이루는 인테리어는 베트남 현지의 콩카페를 그대로 옮겨 놓은 듯했다. 벽면에는 베트남의 풍경을 담은 흑백 사진들이 걸려 있었고, 은은한 조명 아래 빈티지한 가구들이 놓여 있었다. 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 기분이었다. 에서 보이는 것처럼, 천장의 조명은 은은하게 빛나고, 벽에 걸린 커다란 별 모양의 장식은 콩카페만의 독특한 분위기를 더했다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 종류의 커피와 음료, 그리고 반미와 같은 베트남 음식들이 눈에 띄었다. 무엇을 마실까 고민하다가, 결국 콩카페의 대표 메뉴인 코코넛 스무디 커피를 주문했다. 사실, 다낭에서 맛보았던 콩카페의 코코넛 스무디 커피 맛을 잊지 못해 이곳까지 찾아온 것이었다. 주문을 마치고, 카페 내부를 একটু 더 자세히 둘러보았다. 카운터 앞 쇼케이스에는 먹음직스러운 반미와 디저트들이 진열되어 있었다. 에서 볼 수 있듯이, ‘COZY SWEET POTATO delights’라고 적힌 안내문구가 시선을 사로잡았다. 다음에는 꼭 고구마 관련 메뉴도 맛봐야겠다고 다짐했다.
기다리는 동안, 카페 안에 울려 퍼지는 잔잔한 음악 소리에 귀를 기울였다. 베트남 전통 음악인지, 아니면 현대적인 음악인지 정확히 알 수 없었지만, 묘하게 편안한 느낌을 주었다. 잠시 눈을 감고 음악을 듣고 있자니, 마치 내가 정말로 베트남의 어느 한적한 카페에 앉아 있는 듯한 착각이 들었다. 이런 분위기 속에서라면, 몇 시간이든 책을 읽거나 글을 쓸 수 있을 것 같았다. 실제로, 콩카페에는 혼자 와서 조용히 시간을 보내는 사람들이 많았다. 노트북을 펼쳐놓고 작업하는 사람, 책을 읽는 사람, 혹은 창밖을 바라보며 멍하니 생각에 잠긴 사람 등, 각자의 방식으로 콩카페의 분위기를 즐기고 있었다. 처럼, 창가 자리에 앉아 책을 읽으며 커피를 마시는 모습은 정말 여유로워 보였다.
드디어 기다리고 기다리던 코코넛 스무디 커피가 나왔다. 투명한 컵에 담긴 커피는 보기만 해도 시원하고 달콤해 보였다. 뽀얀 코코넛 스무디 위에 진한 커피가 층을 이루고 있었고, 맨 위에는 코코넛 칩이 살짝 뿌려져 있었다. 마치 예술 작품 같은 모습에, 나는 잠시 사진을 찍는 것을 멈출 수 없었다. 을 보면, 음료뿐만 아니라 쟁반, 냅킨 하나하나에도 콩카페만의 감성이 묻어나는 것을 알 수 있다.
조심스럽게 첫 모금을 마셨다. 입 안 가득 퍼지는 코코넛의 달콤함과 커피의 쌉싸름함! 바로 이 맛이었다. 내가 그토록 그리워했던 그 맛! 마치 오랫동안 잊고 지냈던 친구를 다시 만난 것처럼, 너무나 반갑고 기뻤다. 코코넛 스무디의 부드러운 질감과 커피의 깊은 풍미가 완벽하게 조화를 이루었고, 코코넛 칩은 씹을 때마다 고소한 맛을 더해주었다. 정말이지, 한 모금 한 모금 마실 때마다 행복감이 밀려왔다.
코코넛 스무디 커피를 마시면서, 나는 잠시 베트남 여행의 추억에 잠겼다. 나트랑의 해변에서, 호이안의 올드타운에서, 하노이의 좁은 골목길에서 마셨던 그 커피들의 맛과 향이 생생하게 떠올랐다. 그때의 행복했던 기억들이 마치 파노라마처럼 스쳐 지나갔다. 콩카페는 단순한 커피 전문점이 아니라, 나에게는 베트남과의 연결고리이자, 소중한 추억을 되살려주는 특별한 공간이었다.
커피를 마시는 동안, 나는 콩카페의 분위기를 더욱 자세히 느껴보려고 노력했다. 벽에 걸린 사진들을 하나하나 살펴보았고, 테이블과 의자의 질감을 손으로 느껴보았다. 그리고, 콩카페를 찾은 다른 사람들의 모습도 눈에 담았다. 연인끼리 속삭이는 모습, 친구들과 웃으며 이야기하는 모습, 혼자서 조용히 책을 읽는 모습 등, 모두가 각자의 방식으로 콩카페를 즐기고 있었다. 에서 보이는 넓고 편안한 공간은 누구에게나 열려 있는 듯했다.
어느새 코코넛 스무디 커피를 다 마셔버렸다. 마지막 한 방울까지 아쉬운 마음으로, 나는 빈 컵을 내려놓았다. 그리고, 잠시 눈을 감고 깊게 숨을 들이쉬었다. 코코넛과 커피의 향이 은은하게 코끝을 간지럽혔다. 콩카페에서의 시간은 나에게 짧지만 강렬한 행복을 선사해주었다. 베트남의 향수를 달래주고, 잊고 있었던 추억을 되살려주는 마법 같은 공간이었다.
콩카페를 나서면서, 나는 다음 방문을 기약했다. 다음에는 코코넛 스무디 커피 외에 다른 메뉴도 꼭 맛봐야겠다고 생각했다. 특히, 반미와 연유 커피는 꼭 먹어보고 싶은 메뉴였다. 그리고, 혼자가 아니라 친구나 연인과 함께 와서 콩카페의 분위기를 함께 즐기고 싶었다.
범계에서 베트남을 느낄 수 있는 특별한 공간, 콩카페. 그곳은 단순한 카페가 아니라, 추억과 향수를 불러일으키는 마법 같은 공간이었다. 만약 당신이 베트남 커피의 맛을 그리워하거나, 특별한 분위기의 카페를 찾고 있다면, 콩카페를 강력 추천한다. 분명 잊지 못할 경험을 하게 될 것이다. 처럼, 커피와 함께 바게트를 즐기는 여유로운 시간을 만끽할 수 있을 것이다.
콩카페에서의 경험은 나에게 오랫동안 잊혀지지 않을 것 같다. 그곳에서 마셨던 코코넛 스무디 커피의 달콤 쌉싸름한 맛, 그리고 그곳에서 느꼈던 편안하고 아늑한 분위기는 앞으로도 종종 나를 콩카페로 이끌 것이다. 범계에서 만난 작은 베트남, 콩카페는 나에게 특별한 맛집으로 기억될 것이다. 에서 볼 수 있듯이, 따뜻한 차 한 잔과 함께 여유로운 시간을 보내기에도 안성맞춤인 곳이다.
콩카페를 나서 집으로 돌아오는 길, 나는 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 것을 느꼈다. 마치 짧은 여행을 다녀온 것처럼, 기분 전환도 되고 활력도 되찾은 기분이었다. 그리고, 다시 한 번 베트남에 가고 싶다는 강렬한 욕망이 솟아올랐다. 콩카페는 나에게 단순한 카페 이상의 의미를 지닌 곳이었다. 그곳은 나에게 꿈과 희망을 심어주고, 새로운 여행을 계획하게 만드는 특별한 공간이었다.
나는 앞으로도 종종 콩카페를 찾을 것이다. 그곳에서 맛있는 커피를 마시고, 베트남의 추억을 되새기며, 새로운 꿈을 꾸고 싶다. 콩카페는 나에게 영원한 안식처이자, 행복 충전소와 같은 곳이다. 처럼, 테이크 아웃 컵에 담긴 커피를 들고 거리를 걷는 것도 콩카페를 즐기는 또 다른 방법일 것이다.
언젠가 다시 베트남으로 여행을 떠날 수 있기를 바라며, 나는 오늘도 콩카페에서 얻은 행복한 기운을 가슴에 품고 잠자리에 든다. 내일 아침, 다시 콩카페의 커피 향을 떠올리며 하루를 시작할 것이다. 범계 맛집 콩카페, 영원히 잊지 못할 나의 소중한 공간이다. 처럼, 콩카페 로고가 새겨진 냅킨 하나에도 그들의 정성이 느껴진다.