밤에도 빛나는 양산 맛집, 면주회에서 취하는 미식의 향연

퇴근 후, 무거운 하루의 짐을 내려놓고 싶을 때, 문득 코끝을 간지럽히는 맛있는 냄새에 이끌려 나선 발걸음. 오늘은 왠지 평소와 다른 특별한 음식이 먹고 싶다는 생각이 들었다. 친구의 추천으로 저장해 두었던 양산의 숨은 보석, ‘면주회’가 떠올랐다. 이름부터가 예사롭지 않았다. 면 요리와 술, 왠지 모르게 근사한 조합이 기대감을 증폭시켰다.

가게 문을 열자, 은은한 조명과 아늑한 분위기가 나를 맞이했다. 우드톤의 인테리어와 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들이 편안함을 더했다. 여느 중식당과는 다른, 마치 잘 꾸며진 아지트 같은 느낌이었다. 테이블에 자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 메뉴의 향연에 눈이 휘둥그래졌다. 짬뽕, 탕수육 같은 기본적인 중식 메뉴는 물론, 크림새우, 팔보채, 유림기 등 다채로운 요리들이 침샘을 자극했다. 특히 ‘고량주 전문 요리주점’이라는 문구가 눈에 띄었다. 다양한 종류의 고량주를 보니, 술 한 잔 기울이며 맛있는 요리를 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 곳이라는 확신이 들었다.

고민 끝에 면주회의 시그니처 메뉴라는 크림새우와, 얼큰한 국물이 땡겨 차돌 짬뽕을 주문했다. 잠시 후, 기본 반찬이 테이블에 놓였다. 자차이, 땅콩볶음, 그리고 특이하게도 맛탕이 나왔다. 달콤한 맛탕은 식사 전 입맛을 돋우기에 충분했다. 특히 유자향이 은은하게 풍기는 단무지가 인상적이었다. 흔히 먹던 짭짤한 단무지와는 차원이 다른, 상큼하고 산뜻한 맛이 묘하게 중독적이었다.

드디어 기다리고 기다리던 크림새우가 나왔다. 윤기가 좌르르 흐르는 새우 튀김 위에 하얀 크림소스가 듬뿍 뿌려져 있었다. 튀김옷은 바삭하고, 새우는 통통했다. 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 달콤함과 고소함! 느끼함은 전혀 없고, 상큼한 레몬 향이 은은하게 감돌았다. 곁들여 나온 양상추와 함께 먹으니 아삭한 식감이 더해져 더욱 맛있었다. 흔히 먹던 느끼한 크림새우와는 차원이 다른, 정말 고급스러운 요리라는 생각이 들었다.

곧이어 차돌 짬뽕이 나왔다. 붉은 국물 위로 푸짐하게 올려진 차돌박이가 식욕을 자극했다. 국물을 한 입 맛보니, 깊고 진한 불맛이 느껴졌다. 쫄깃한 면발과 아삭한 채소, 그리고 부드러운 차돌박이의 조화가 환상적이었다. 특히 짬뽕에는 낙지, 새우, 전복 등 해산물이 아낌없이 들어가 있어, 저렴한 가격으로 해물 요리를 맛보는 듯한 만족감을 느낄 수 있었다.

맛있는 요리에 술이 빠질 수 없었다. 다양한 고량주 중에서 고민하다가, 사장님께 추천을 받아 공부가주 프리미엄 시리즈를 주문했다. 평소 공부가주를 즐겨 마시지만, 프리미엄 시리즈는 처음이었다. 도수는 더 높았지만, 훨씬 부드럽고 깔끔한 맛이 일품이었다. 술술 넘어가는 술에 기분도 점점 좋아졌다.

면주회에서는 요리에 재료를 아끼지 않는다는 느낌을 받았다. 신선한 재료를 사용하여 정성껏 만든 요리들은 하나하나가 훌륭한 맛을 자랑했다. 특히 얇은 튀김옷에 통통한 새우가 들어간 크림새우는 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 짬뽕 역시 푸짐한 해산물 덕분에 국물 맛이 더욱 깊고 시원했다.

식사를 마치고 가게를 나서면서, 왜 이곳이 양산 사람들에게 사랑받는 맛집인지 알 수 있었다. 맛있는 음식, 다양한 술, 아늑한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽했다. 특히 고량주 전문 요리주점답게, 다양한 종류의 고량주를 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 점이 매력적이었다. 다음에 방문할 때는 다른 요리에도 도전해보고, 다양한 고량주를 맛봐야겠다는 생각을 했다.

면주회는 친구, 연인, 가족과 함께 방문하기에도 좋은 곳이지만, 혼자 조용히 술 한잔 기울이며 맛있는 음식을 즐기기에도 안성맞춤인 곳이다. 실제로 혼자 방문해서 식사를 즐기는 손님들도 꽤 있었다. 바쁜 일상에서 벗어나 잠시나마 여유를 느끼고 싶을 때, 면주회에 방문하여 맛있는 음식과 술을 즐기며 힐링하는 시간을 가져보는 것을 추천한다.

재방문 의사 200%다. 다음에는 신랑과 함께 방문하여, 맛있는 요리와 함께 다양한 고량주를 즐겨봐야겠다. 특히 여름에는 중화냉면도 판매한다고 하니, 여름에 꼭 다시 방문해야겠다.