어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 백운동으로 향했다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 그 이름, ‘낭만닭곰탕’. 닭곰탕 전문점이라는 이름과는 달리, 내 마음을 사로잡은 건 바로 그곳의 오징어보쌈이었다. 평소 닭곰탕을 즐겨 먹지만, 왠지 모르게 오늘은 매콤하면서도 신선한, 오징어와 보쌈의 조합이 간절했다.
가게 문을 열자, 따뜻하고 활기찬 기운이 온몸을 감쌌다. 테이블마다 삼삼오오 모여 앉아 음식을 즐기는 사람들, 그들의 얼굴에는 행복한 미소가 가득했다. 역시, 맛있는 음식은 사람을 웃게 만드는 힘이 있다는 것을 다시 한번 실감했다. 나는 미리 예약을 해둔 덕분에 기다림 없이 자리에 앉을 수 있었다. 주위를 둘러보니, 테이블 간 간격도 넓고 환기도 잘 되는 덕분에 쾌적한 식사를 즐길 수 있을 것 같았다.
메뉴판을 펼쳐 들기도 전에, 이미 마음속으로는 오징어보쌈을 외치고 있었다. 하지만 낭만닭곰탕이라는 이름에 걸맞게, 닭곰탕, 닭볶음탕 등 다른 메뉴들도 눈에 밟혔다. 특히 비 오는 날 뜨끈하게 즐기면 좋을 닭곰탕은 다음 방문을 기약하며, 오늘은 오징어보쌈과 함께 곁들여 먹을 매생이 떡국을 주문했다.
주문을 마치자, 기다렸다는 듯 밑반찬들이 테이블 위를 가득 채웠다. 콩나물, 김치, 깍두기 등 하나하나 정갈하게 담겨 나온 반찬들은 메인 메뉴에 대한 기대감을 한층 높였다. 특히, 젓갈 향이 은은하게 풍기는 김치는 보기만 해도 입안에 침이 고였다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 오징어보쌈이 모습을 드러냈다. 윤기가 좌르르 흐르는 보쌈과 매콤한 양념에 버무려진 오징어, 그리고 싱싱한 채소들이 한 접시에 가득 담겨 나왔다. 사진으로만 보던 비주얼을 실제로 마주하니, 감탄사가 절로 나왔다.
보쌈은 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 완벽한 조화를 이루고 있었다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러움이 일품이었다. 쌈 채소 위에 보쌈 한 점, 오징어 한 점, 그리고 무생채를 올려 크게 한 입 먹으니, 그야말로 천상의 맛이었다. 매콤한 오징어와 담백한 보쌈, 그리고 아삭한 무생채의 조합은 환상적이었다. 특히, 이곳의 무생채는 다른 굴보쌈집에서 흔히 볼 수 있는 스타일과는 달리, 독특한 매력을 지니고 있었다.
오징어는 질기지 않고 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있었다. 매콤하면서도 달콤한 양념은 오징어의 풍미를 더욱 끌어올렸다. 탱글탱글한 오징어의 식감과 매콤달콤한 양념의 조화는 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 매력을 지니고 있었다.
함께 주문한 매생이 떡국은 뜨끈하고 시원한 국물이 일품이었다. 매생이 특유의 향긋함과 떡의 쫄깃함이 어우러져, 오징어보쌈의 매콤함을 부드럽게 감싸주는 역할을 했다. 특히, 추운 날씨에 뜨끈한 국물을 마시니, 온몸이 따뜻해지는 기분이었다.
오징어보쌈을 먹는 동안, 친절한 직원분들의 세심한 서비스도 인상적이었다. 부족한 반찬은 없는지, 불편한 점은 없는지 꼼꼼하게 챙겨주는 모습에서, 손님을 향한 따뜻한 마음을 느낄 수 있었다.
정신없이 오징어보쌈을 먹다 보니, 어느새 접시는 깨끗하게 비워져 있었다. 배는 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 그래서 이번에는 닭곰탕 맛집이라는 명성에 걸맞게 닭곰탕을 추가로 주문해봤다. 뽀얀 국물에 닭고기가 듬뿍 들어간 닭곰탕은 보기만 해도 든든했다. 국물은 깊고 진한 맛이 났고, 닭고기는 부드럽고 촉촉했다.
낭만닭곰탕에서는 닭곰탕 외에도 닭볶음탕, 계란말이 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 특히, 닭볶음탕은 매콤한 양념과 푸짐한 양으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴라고 한다. 다음번에는 닭볶음탕과 계란말이를 함께 먹어봐야겠다는 생각을 하며, 아쉬운 발걸음을 돌렸다.
낭만닭곰탕에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 행복한 추억을 선물해주는 특별한 경험이었다. 맛있는 음식, 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기까지, 모든 것이 완벽한 조화를 이루는 곳이었다. 백운동에서 맛있는 음식을 찾고 있다면, 낭만닭곰탕에 꼭 한번 방문해보기를 추천한다. 특히, 오징어보쌈은 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 신선한 재료와 정성 가득한 손맛으로 만들어낸 오징어보쌈은 당신의 입맛을 사로잡을 것이다. 다음에는 굴보쌈과 닭곰탕을 먹으러 꼭 다시 방문해야겠다. 그때는 오픈 시간에 맞춰 서둘러 가서 웨이팅 없이 즐겨야지.
