오랜만에 근사한 저녁 식사를 하기 위해 용인 고기동으로 향했다. 특별한 날을 기념하기 위해 찾은 곳은 바로 ‘테판쉐프’. 철판요리 전문점이라는 이야기에 방문 전부터 기대감이 컸다. 후기를 찾아보니 셰프님의 화려한 불쇼와 맛있는 음식, 친절한 서비스까지 모두 만족스럽다는 평이 자자했다. 특히 기념일이나 특별한 날 방문하기 좋다는 이야기에 이곳으로 결정하게 되었다.
차가운 겨울 공기를 가르며 도착한 테판쉐프는 생각보다 더 아늑하고 따뜻한 분위기였다. 은은한 조명 아래 깔끔하게 정돈된 테이블들이 눈에 들어왔고, 통창 너머로는 고기동의 아름다운 풍경이 펼쳐졌다. 창밖 풍경을 보고 있으니, 마치 그림 속에 들어와 있는 듯한 기분이 들었다. 예약된 자리에 앉자, 친절한 직원분께서 따뜻한 미소로 맞아주셨다. 섬세한 배려에 첫인상부터 기분 좋게 시작할 수 있었다.
메뉴를 살펴보니 다양한 코스 요리가 준비되어 있었다. 우리는 로맨틱 디너 코스를 선택했다. 코스 메뉴는 호박죽, 관자, 새우 샐러드, 랍스터, 스테이크, 볶음밥, 그리고 후식으로 구성되어 있었다. 다채로운 구성에 벌써부터 입안에 군침이 돌았다.
가장 먼저 따뜻한 호박죽이 나왔다. 부드럽고 달콤한 호박죽은 차가웠던 몸을 따뜻하게 녹여주었고, 식욕을 돋우는 역할을 톡톡히 했다. 이어서 나온 관자와 새우 샐러드는 신선한 해산물의 풍미와 상큼한 드레싱이 어우러져 입맛을 돋우었다. 특히 관자의 쫄깃한 식감과 새우의 탱글탱글함이 인상적이었다. 샐러드와 함께 곁들여진 신선한 채소들은 입안을 상쾌하게 만들어 주었다.
드디어 기다리고 기다리던 철판요리가 시작되었다. 셰프님께서 뜨겁게 달궈진 철판 위에 랍스터와 스테이크를 올리자, 지글거리는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 셰프님의 손길이 분주하게 움직일 때마다 화려한 불꽃이 솟아올랐다. 마치 멋진 공연을 보는 듯한 기분에 감탄사가 절로 나왔다. 처럼 눈 앞에서 펼쳐지는 화려한 불쇼는 테판쉐프에서만 느낄 수 있는 특별한 경험이었다. 셰프님은 능숙한 솜씨로 랍스터와 스테이크를 구워주시면서, 요리에 대한 설명도 잊지 않으셨다. 재료의 신선함은 물론, 요리 과정에 대한 자부심이 느껴졌다.
드디어 랍스터를 맛볼 차례. 셰프님께서 직접 손질해주신 랍스터는 먹기 좋게 테이블 위에 놓였다. 따뜻한 온기가 느껴지는 랍스터 살을 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 풍부한 바다 향이 일품이었다. 랍스터 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 식감은 잊을 수 없는 맛이었다. 처럼 은쟁반 위에 놓인 랍스터는 그 자체로도 예술 작품처럼 아름다웠다. 신선한 랍스터는 역시 기대를 저버리지 않았다.
스테이크 역시 훌륭했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 스테이크는 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯했다. 풍부한 육즙과 깊은 풍미는 지금까지 먹어본 스테이크 중 단연 최고였다. 셰프님께서 추천해주신 소스를 곁들여 먹으니, 스테이크의 풍미가 더욱 살아나는 듯했다.
랍스터와 스테이크를 먹고 나니, 볶음밥이 나왔다. 셰프님은 철판 위에 밥을 볶으면서, 하트 모양을 만들어 주시고, 생일 축하 멘트까지 새겨주셨다. 처럼 특별한 날을 기념하기에 더없이 좋은 서비스였다. 볶음밥은 고소하면서도 짭짤한 맛이 일품이었고, 랍스터와 스테이크를 먹은 후에도 계속해서 손이 가는 맛이었다. 볶음밥과 함께 제공된 따뜻한 미역국은 속을 편안하게 해주는 역할을 했다.
마지막으로 달콤한 아이스크림이 후식으로 나왔다. 입안을 깔끔하게 마무리해주는 시원한 아이스크림은 완벽한 식사의 마침표를 찍는 듯했다. 아이스크림은 부드럽고 달콤했으며, 볶음밥과 함께 먹으니 더욱 맛있었다.
식사를 마친 후, 우리는 잠시 자리에 앉아 여유를 즐겼다. 통창 너머로 보이는 야경은 낮과는 또 다른 아름다움을 선사했다. 은은한 조명 아래, 맛있는 음식을 먹으며 사랑하는 사람과 함께하는 시간은 더없이 소중했다.
테판쉐프에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 특별한 경험이었다. 셰프님의 화려한 불쇼와 맛있는 음식, 친절한 서비스는 오랫동안 기억에 남을 것 같다. 기념일이나 특별한 날, 소중한 사람과 함께 방문하기에 더없이 좋은 곳이라는 생각이 들었다. 처럼 셰프님은 요리하는 내내 밝은 미소와 유쾌한 입담으로 분위기를 즐겁게 만들어주셨다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었다.
테판쉐프는 음식 맛은 물론, 분위기와 서비스까지 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 직원분들은 시종일관 친절했고, 셰프님은 유쾌한 입담과 화려한 불쇼로 즐거움을 선사해주셨다. 덕분에 평소 낯을 많이 가리는 나조차도 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
다음에 또 특별한 날이 있다면, 주저 없이 테판쉐프를 다시 찾을 것이다. 그때는 부모님을 모시고 와서, 맛있는 음식과 즐거운 추억을 함께 나누고 싶다. 용인 고기동에서 특별한 맛집을 찾는다면, 테판쉐프를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 따뜻해졌다. 맛있는 음식과 좋은 사람들 덕분에 행복한 추억을 만들 수 있었기 때문이다. 테판쉐프에서의 경험은 앞으로도 오랫동안 내 마음속에 특별한 기억으로 남을 것이다.