차가운 겨울바람이 옷깃을 여미게 하는 날, 따뜻한 위로가 되어줄 음식을 찾아 이천으로 향했다. 오늘의 목적지는 바로 가성비 넘치는 스테이크로 입소문이 자자한 “훗스테이크”. 주차장에 들어서는 순간, 넓은 공간에 안도감이 들었다. 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 첫인상부터 마음에 쏙 들었다.
문을 열고 들어서자, 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 눈앞에 펼쳐졌다. 은은한 조명 아래 깔끔하게 정돈된 테이블들이 따뜻한 분위기를 자아냈다. 1시가 조금 넘은 시간이었음에도 불구하고, 이미 많은 사람들이 식사를 즐기고 있었다. 활기찬 분위기 덕분에 기대감이 더욱 커져갔다. 아이들의 재롱잔치가 있었는지 가족 단위 손님들이 많았는데, 매장이 넓어 복잡하다는 느낌은 전혀 없었다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 스테이크 종류가 다양해서 한참을 고민했다. 등심, 부채살, 토시살… 보기만 해도 군침이 도는 메뉴들 앞에서 쉽게 결정을 내릴 수가 없었다. 결국, 스테이크와 파스타를 함께 즐기기로 하고, 가장 인기 있다는 살치살 스테이크와 쉬림프 투움바 파스타를 주문했다. 샐러드바가 있어서 스프와 샐러드를 자유롭게 가져다 먹을 수 있다는 점도 마음에 들었다.
샐러드바에서 먼저 크림 스프를 한 그릇 가져왔다. 따뜻하고 부드러운 스프가 차가웠던 몸을 녹여주는 듯했다. 후추를 살짝 뿌려 먹으니 풍미가 더욱 깊어졌다. 샐러드도 신선하고 드레싱 종류도 다양해서 입맛대로 즐길 수 있었다. 메인 요리가 나오기 전, 가볍게 입맛을 돋우기에 충분했다.
드디어 기다리고 기다리던 살치살 스테이크가 나왔다. 뜨겁게 달궈진 팬 위에 올려진 스테이크는 윤기가 자르르 흘렀다. 겉은 바삭하게 익고 속은 촉촉한 미디엄 레어로 구워진 스테이크는 보기만 해도 황홀했다. 스테이크 옆에는 구운 양파와 채소, 그리고 깜찍한 방울토마토가 함께 놓여 있었다.
스테이크를 한 입 크기로 썰어 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. 부드러운 육질은 입안에서 사르르 녹아내렸고, 풍부한 육즙은 입안 가득 퍼져 나갔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 굽기였다. 스테이크 소스에 찍어 먹으니 감칠맛이 더해져 더욱 맛있었다. 홀그레인 머스타드와 와사비를 곁들여 먹으니 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었다.
잠시 후, 쉬림프 투움바 파스타가 나왔다. 크림소스의 고소한 향이 코를 자극했다. 파스타 위에는 통통한 새우가 듬뿍 올려져 있었다. 파스타 면은 탱글탱글했고, 크림소스는 느끼하지 않고 고소했다. 특히 새우가 정말 부드러워서 소스와 잘 어울렸다. 파스타를 먹는 동안, 샐러드바에서 가져온 피클과 할라피뇨가 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
스테이크를 먹다가, 뜨거운 팬에 살짝 더 익혀 먹으니 또 다른 매력이 느껴졌다. 웰던을 좋아하는 엄마를 위해 철판 접시에 스테이크를 올려 더 익혀 드렸더니, 정말 맛있게 드셨다. 스테이크 굽기를 취향에 따라 조절할 수 있다는 점이 큰 장점이었다.
식사를 하는 동안, 직원분들의 친절한 서비스에 감동했다. 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주시고, 빈 접시도 바로 치워주셨다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다. 아이들을 데리고 온 가족 손님들을 위해 유아 의자도 잘 마련되어 있는 점도 인상적이었다.
옆 테이블에서는 등심 스테이크와 베이컨 크림 빠네를 시킨 것 같았다. 빠네 빵 안에 담긴 크림 파스타의 모습이 어찌나 먹음직스러워 보이던지… 다음에는 꼭 빠네 파스타를 먹어봐야겠다고 다짐했다. 또 다른 테이블에서는 토시살 스테이크와 짬뽕 파스타를 시켰는데, 짬뽕 파스타는 맵지 않아서 아이들도 잘 먹을 수 있다고 했다.
계산을 마치고 나오면서, 훗스테이크의 인기 비결을 알 수 있었다. 합리적인 가격에 훌륭한 퀄리티의 스테이크와 파스타를 즐길 수 있다는 점, 넓고 쾌적한 공간과 친절한 서비스, 그리고 샐러드바까지… 이 모든 것이 완벽하게 조화를 이루어 고객들의 만족도를 높이는 것 같았다.
집으로 돌아오는 길, 훗스테이크에서의 즐거웠던 식사 경험이 계속해서 떠올랐다. 가족, 연인, 친구 누구와 함께 와도 만족할 수 있는 곳이라는 생각이 들었다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 맛있는 스테이크를 함께 즐겨야겠다.
훗스테이크는 단순한 스테이크 맛집을 넘어, 소중한 사람들과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있는 특별한 공간이었다. 이천에 방문할 기회가 있다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
총평
* 맛: 신선한 재료와 완벽한 굽기로 만들어진 스테이크는 입안에서 살살 녹는다. 파스타도 훌륭하며, 샐러드바도 만족스럽다.
* 가격: 합리적인 가격으로 훌륭한 퀄리티의 음식을 즐길 수 있다. 가성비가 매우 뛰어나다.
* 분위기: 넓고 쾌적한 공간, 은은한 조명, 깔끔한 인테리어 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있다.
* 서비스: 직원분들이 매우 친절하고 세심하게 챙겨주신다.
* 재방문 의사: 100%
총점: 5/5