찬바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울, 따뜻한 국물이 간절해지는 건 어쩌면 당연한 일인지 모른다. 특히나 싱싱한 해산물이 가득한 칼국수 한 그릇은 추위도 잊게 할 만큼 매력적인 유혹이다. 울산 대왕암 근처에 이름난 칼국수 맛집이 있다는 소문을 듣고, 나는 망설임 없이 그곳으로 향했다. 겨울 바다의 정취와 뜨끈한 칼국수의 조화라니, 생각만으로도 가슴 벅찬 여정의 시작이었다.
가게 문을 열자 따뜻한 기운이 온몸을 감쌌다. 넓고 깔끔한 실내에는 이미 많은 사람들이 자리를 잡고 칼국수를 즐기고 있었다. 아이들을 위한 놀이방 시설까지 갖춰져 있어 가족 단위 손님들에게 특히 인기가 많은 듯했다. 활기찬 분위기 속에서 나는 창가 자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다.
메뉴판에는 다양한 종류의 칼국수가 눈에 띄었다. 돌미역 닭칼국수, 통영 굴 칼국수, 얼큰 닭칼국수… 고민 끝에 나는 이 집의 대표 메뉴라는 해신 돌미역 닭칼국수(문어)를 주문했다. 싱싱한 해산물과 쫄깃한 면발, 그리고 시원한 국물 맛을 기대하며 설레는 마음으로 기다렸다.
잠시 후, 드디어 기다리던 칼국수가 테이블 위에 놓였다. 뽀얀 김이 테이블 위로 피어오르며 시각과 후각을 동시에 자극했다. 커다란 뚝배기 안에는 닭고기와 문어, 각종 해산물, 그리고 미역이 듬뿍 들어 있었다. 면발은 일반 칼국수 면과는 달리 초록빛을 띠고 있었는데, 아마도 돌미역을 넣어 만든 면인 듯했다.
젓가락으로 면을 휘저어 보니, 탱글탱글한 면발이 춤을 추듯 솟아올랐다. 국물은 뽀얗고 진해 보였는데, 깊은 바다의 향기가 코끝을 간지럽혔다. 드디어 첫 젓가락을 들어 면을 맛보았다. 입안 가득 퍼지는 쫄깃한 면발의 식감과 시원한 국물 맛은, 기대 이상이었다. 돌미역 특유의 향긋함이 은은하게 느껴지는 면발은 씹을수록 고소했고, 닭고기는 부드럽게 찢어져 입안에서 살살 녹았다.
문어는 쫄깃하면서도 탱글탱글한 식감이 일품이었다. 씹을 때마다 터져 나오는 바다 향은, 마치 갓 잡아 올린 싱싱한 해산물을 맛보는 듯한 착각을 불러일으켰다. 국물은 나가사키 짬뽕처럼 칼칼하면서도 시원했는데, 술안주로도, 해장으로도 제격일 것 같았다. 특히 추운 날씨에 언 몸을 녹여주는 따뜻함이 너무나 좋았다.
칼국수와 함께 나오는 밑반찬들도 훌륭했다. 특히 쌈무에 보리쌈장을 곁들여 닭고기를 싸 먹으니, 색다른 풍미를 느낄 수 있었다. 아삭한 쌈무의 식감과 짭짤한 보리쌈장의 조화는 닭고기의 담백한 맛을 더욱 돋보이게 했다. 물김치와 김치도 칼국수와 환상적인 궁합을 자랑했다. 시원하고 깔끔한 물김치는 칼국수의 느끼함을 잡아주었고, 매콤한 김치는 입맛을 돋우는 역할을 했다.
먹다 보니 점점 배가 불러왔지만, 멈출 수가 없었다. 쫄깃한 면발과 싱싱한 해산물, 그리고 시원한 국물은 쉴 새 없이 젓가락을 움직이게 만들었다. 국물 한 방울 남기지 않고 뚝배기를 깨끗하게 비웠다. 몸속 깊은 곳부터 따뜻해지는 기분이었다.
식사를 마치고 가게를 나서니, 어느새 어둑해진 하늘 아래 대왕암공원의 야경이 펼쳐져 있었다. 은은한 조명 아래 반짝이는 바다는 낮과는 또 다른 매력을 뽐내고 있었다. 나는 잠시 발걸음을 멈추고 겨울 바다의 낭만을 만끽했다.
이곳 ‘대왕암 돌미역 칼국수’는 단순히 맛있는 음식을 파는 식당이 아닌, 몸과 마음을 따뜻하게 채워주는 특별한 공간이었다. 신선한 재료와 정성 가득한 손맛, 그리고 친절한 서비스는 나에게 잊지 못할 추억을 선사했다. 울산 여행을 계획하고 있다면, 꼭 한번 방문해 보기를 추천한다. 겨울 바다의 아름다움과 따뜻한 칼국수의 조화는, 당신의 여행을 더욱 풍요롭게 만들어줄 것이다.
며칠 후, 나는 다시 ‘대왕암 돌미역 칼국수’를 찾았다. 이번에는 부모님을 모시고 방문했는데, 역시나 부모님도 칼국수의 맛에 푹 빠지셨다. 특히 해산물을 좋아하시는 아버지는 싱싱한 해산물이 듬뿍 들어간 해신탕을 아주 만족스러워하셨다. 어머니는 돌미역 닭칼국수의 건강한 맛에 감탄하셨다.
부모님은 “국물이 정말 시원하고 깔끔하다”, “재료가 신선해서 그런지 비린 맛이 전혀 없다”며 칭찬을 아끼지 않으셨다. 특히 칼국수에 들어간 닭고기를 쌈무에 싸서 먹는 것을 아주 좋아하셨다. 쌈무의 아삭한 식감과 보리쌈장의 짭짤한 맛이 닭고기의 담백함을 더욱 살려준다고 하셨다.
식사를 하는 동안, 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 테이블을 수시로 확인하며 필요한 것은 없는지 꼼꼼하게 챙겨주셨고, 따뜻한 미소로 손님들을 맞이하는 모습이 보기 좋았다. 덕분에 부모님도 편안하고 즐거운 식사를 하실 수 있었다.
식사를 마치고 부모님과 함께 대왕암공원을 산책했다. 맑은 공기를 마시며 푸른 바다를 바라보니, 저절로 힐링이 되는 기분이었다. 부모님도 “오랜만에 이렇게 좋은 곳에 와서 맛있는 것도 먹고, 산책도 하니 정말 좋다”며 만족해하셨다.
‘대왕암 돌미역 칼국수’는 가족 외식 장소로도 훌륭한 선택이었다. 아이들을 위한 놀이방 시설은 물론, 어른들을 위한 건강하고 맛있는 음식까지 모두 만족시키는 곳이었다. 나는 앞으로도 종종 부모님을 모시고 이곳을 방문할 생각이다.
또 다른 날, 나는 친구들과 함께 ‘대왕암 돌미역 칼국수’를 찾았다. 우리는 꽃석화해물찜을 주문했는데, 비주얼부터 압도적이었다. 커다란 찜기에 가득 담긴 해산물은, 마치 보물상자를 열어보는 듯한 설렘을 안겨주었다. 싱싱한 석화, 전복, 새우, 가리비, 홍합 등 다양한 해산물이 푸짐하게 담겨 있었고, 숙주와 버섯 등 채소도 듬뿍 들어 있었다.
직원분이 석화와 키조개를 손질해 주셨고, 우리는 나머지 해산물을 맛있게 먹기만 하면 되었다. 석화는 신선하고 탱글탱글했으며, 입안 가득 퍼지는 바다 향이 일품이었다. 전복은 쫄깃쫄깃했고, 새우는 달콤했다. 가리비는 부드러웠고, 홍합은 짭짤했다. 우리는 각자 좋아하는 해산물을 골라 먹으며 즐거운 시간을 보냈다.
해물찜을 다 먹고 난 후에는 칼국수 사리를 추가해서 끓여 먹었다. 해산물 육수에 끓인 칼국수는, 그야말로 꿀맛이었다. 우리는 배가 불렀지만, 젓가락을 멈출 수 없었다. 국물 한 방울 남기지 않고 냄비를 깨끗하게 비웠다.
친구들과 함께한 ‘대왕암 돌미역 칼국수’에서의 식사는, 잊지 못할 추억으로 남았다. 푸짐하고 맛있는 해물찜과 칼국수, 그리고 즐거운 대화는, 우리들의 우정을 더욱 돈독하게 만들어주었다.
‘대왕암 돌미역 칼국수’는 혼자서, 가족과 함께, 친구들과 함께 언제든 방문하기 좋은 곳이다. 다양한 메뉴와 푸짐한 양, 그리고 친절한 서비스는, 모든 손님들에게 만족스러운 경험을 선사할 것이다. 울산 동구 지역 맛집을 찾는다면, 울산 대왕암의 아름다운 풍경과 함께 ‘대왕암 돌미역 칼국수’에서 맛있는 식사를 즐겨보기를 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
