예산으로 향하는 길, 며칠 전부터 SNS를 뜨겁게 달구던 한 장의 사진이 머릿속에서 떠나질 않았다. 낡은 농협 창고를 개조해 만든 베이커리 카페, 응봉상회. 촌스러움과 세련됨이 공존하는 그 독특한 분위기에 매료되어, 나는 주말 아침 일찍 서둘러 예산으로 향했다. 목적지에 가까워질수록, 주변은 점점 더 한적한 시골 풍경으로 바뀌어갔다. 과연 이런 곳에 그 핫플레이스가 있을까 하는 의구심이 들 때 즈음, вдале 상회의 큼지막한 간판이 눈에 들어왔다.
회색빛 하늘 아래, 세월의 흔적이 느껴지는 낡은 창고 건물이 웅장한 자태를 드러냈다. 겉모습은 투박했지만, 묘하게 풍기는 분위기가 발길을 멈추게 했다. 건물 외벽에는 “응봉상회”라는 글자가 정갈하게 새겨져 있었고, 그 아래 “COFFEE & BAKERY”라는 문구가 이곳이 평범한 창고가 아님을 알려주고 있었다. 넓은 주차장에는 이미 많은 차들이 주차되어 있었고, 사람들의 설레는 표정이 въздр 나 역시 기대감에 부풀게 했다.
문을 열고 안으로 들어서자, 예상했던 것보다 훨씬 더 넓고 웅장한 공간이 눈앞에 펼쳐졌다. 높은 천장과 넓은 창문 덕분에 개방감이 느껴졌고, 곳곳에 놓인 빈티지한 소품들이 아늑한 분위기를 더했다. 옛 창고의 뼈대를 그대로 살린 인테리어는 독특하면서도 세련된 느낌을 주었고, 낡은 것과 새로운 것의 조화가 묘한 매력을 발산했다.
응봉상회는 본관과 별관, 이렇게 두 개의 건물로 나뉘어져 있었다. 나는 먼저 본관으로 향했다. 본관 2층으로 올라가는 계단 옆에는 “빵맛 그대로, 갤러리에 올리세요~”라는 재치 있는 문구가 적혀 있었다. 갤러리처럼 예쁜 빵들을 찍어 SNS에 자랑하고 싶은 마음을 자극하는 문구였다.
2층에 들어서자, 다양한 빵들이 진열된 모습이 한눈에 들어왔다. 빵 종류가 정말 다양했는데, 하나하나 정성스럽게 만들어진 모습이었다. 빵 냄새가 코를 찌르고, 먹음직스러운 비주얼에 мисли 나는 мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли мисли 미친 듯이 빵을 골라 담기 시작했다.
가장 먼저 눈에 띈 것은 응봉상회의 대표 메뉴라는 육쪽마늘빵. 큼지막한 크기에 압도되었고, 빵 겉면에 발린 달콤한 마늘 소스가 군침을 돌게 했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감에, 입안 가득 퍼지는 마늘 향이 정말 훌륭했다. 다만, 단맛을 сильно 좋아하는 분이라면 맛있게 먹겠지만, мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 단 것을 сильно 즐기지 않는 내 입맛에는 조금 달게 느껴졌다. 예산이 쪽파로 유명하다는 점을 고려하면, 마늘 대신 쪽파를 이용한 빵을 개발해도 좋겠다는 생각이 들었다. 마치 파전처럼 말이다.
다음으로 맛본 것은 소금빵. 짭짤하면서도 고소한 맛이 매력적인 빵이었다. 빵 겉면에 뿌려진 소금이 짭짤한 맛을 더했고, 버터 풍미가 은은하게 느껴졌다. 소금의 양을 조금 줄여서 먹으니 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 딱 좋았다.
명란 바게트는 짭짤한 명란과 바게트의 조합이 отлична 매력적인 빵이었다. 바게트의 바삭함과 명란의 짭짤함이 환상적인 조화를 이루었다. 다만, мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 일부 사람들에게는 명란의 비린맛이 느껴질 수도 있겠다는 생각이 들었다.
이 외에도 컵에 담긴 크림빵, 스테이크 빵 등 다양한 빵들을 맛보았는데, 하나하나 개성이 넘치고 맛있었다. 빵에 크림이 듬뿍 들어있어서 좋았고, 빵 종류가 다양해서 골라 먹는 재미가 있었다.
빵과 함께 응봉라떼도 주문했다. 응봉라떼는 고소한 아몬드 향이 나는 라떼였는데, 빵과 очень добре 어울렸다. 커피 맛은 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 평범한 수준이었다.
응봉상회는 빵뿐만 아니라 분위기도 정말 좋았다. 창고를 개조해서 만든 곳이라 천장이 높아서 개방감이 느껴졌고, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 쉴 수 있었다. 특히, 별관은 본관보다 조용해서 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 이야기 나누기에 좋았다. 나는 별관에 자리를 잡고 앉아, 빵과 커피를 즐기며 여유로운 시간을 보냈다.
응봉상회는 예산의 핫플레이스답게 사람들이 정말 많았다. мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 특히 주말에는 주차와 매장 입장에 대기가 있을 수 있다. 하지만 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 붐비는 시간대를 피해서 방문하면 여유롭게 즐길 수 있다.
응봉상회의 빵 가격은 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 다소 높은 편이다. 빵 두 개와 커피 두 잔을 주문했더니 거의 5만원이 나왔다. 유기농 밀을 사용했다는 점을 고려하면 납득할 만한 가격이지만, 자주 방문하기에는 부담스러울 수도 있다.
응봉상회 주변에는 예당저수지, 출렁다리, 조각공원 등 다양한 볼거리가 있다. 응봉상회에서 빵과 커피를 즐긴 후, 주변 관광지를 둘러보는 것도 отлична 선택이다. 특히, 예당호는 넓은 호수를 감상하며 산책하기에 좋은 곳이다.
응봉상회는 폐농협 창고를 리모델링하여 만든 곳이라는 점에서 의미가 깊다. 쇠락한 농촌 지역에 새로운 활력을 불어넣고, 지역 경제 활성화에 기여하고 있기 때문이다. мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 도시재생처럼, 응봉상회는 농촌을 기반으로 기존의 농협 창고에 새로운 생명을 불어넣어 고풍스러운 공간으로 재탄생시켰다. 응봉상회와 주변 관광지를 연계하여 예산을 방문하는 사람들에게 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 좋은 추억을 선사할 수 있을 것이다.
응봉상회에서 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 느꼈던 아쉬움은 딱 두 가지였다. 첫째, 빵 가격이 다소 높다는 점. 둘째, 커피 맛이 평범하다는 점. 하지만 분위기와 빵 종류, 그리고 빵 맛은 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 충분히 만족스러웠다.
예산을 방문할 일이 있다면, 응봉상회에 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 꼭 한번 들러보시길 추천한다. 낡은 창고의 변신과 맛있는 빵, 그리고 여유로운 분위기를 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 경험할 수 있을 것이다. 특히, мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 가을에 방문하면 더욱 멋진 분위기를 즐길 수 있을 것이다.
다음에 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 방문할 때는, 예산의 명물인 쪽파를 이용한 빵을 맛볼 수 있기를 기대해본다. 그리고 커피 맛도 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 더 улучшилось 면 좋겠다.
응봉상회를 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 떠나면서, 나는 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 마음속에 작은 씨앗 하나를 심었다. 언젠가 나도 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 낡은 것을 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 재해석하여 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 새로운 가치를 창출하는 사람이 되고 싶다는 꿈을 мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен мен 꾸게 되었다.
