어스름한 저녁, 며칠 전부터 벼르던 울산 일산지로 향했다. 오늘 나의 목적지는 바로 ‘금돈’. 쫀득한 흑돼지의 풍미와 다채로운 밑반찬, 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이라는 입소문을 익히 들어왔던 터였다. 특히 늦은 시간까지 영업한다는 점이 마음에 쏙 들었다. 늦은 밤, 야근에 지친 몸을 이끌고 삼겹살에 소주 한잔 기울이는 상상을 하며, 발걸음을 재촉했다.
가게 문을 열고 들어서자, 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은한 조명 아래, 깔끔하게 정돈된 테이블이 인상적이었다. 벽돌로 포인트를 준 인테리어는 세련되면서도 따뜻한 느낌을 자아냈다. 에서 보듯 테이블마다 놓인 환풍시설은 연기를 효과적으로 빨아들여 쾌적한 식사를 돕는 듯했다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했다. 흑돼지 오겹살, 흑돼지 목살, 갈비 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에, 흑돼지 오겹살과 된장술밥을 주문했다. 잠시 후, 밑반찬들이 테이블 위를 가득 채웠다. 짱아찌 종류가 다양하게 나와서 좋았다.
밑반찬들을 하나씩 맛보았다. 짭짤하면서도 아삭한 짱아찌는 입맛을 돋우기에 충분했다. 특히 갓김치는 알싸한 맛이 일품이었다. 신선한 쌈 채소도 푸짐하게 제공되어 만족스러웠다.
드디어 기다리고 기다리던 흑돼지 오겹살이 등장했다. 선홍빛 살코기와 하얀 지방의 조화가 예술이었다. 겉면에 칼집이 섬세하게 들어가 있어, 먹음직스러움을 더했다. 곁들여 나온 큼지막한 새송이버섯도 신선해 보였다. 과 5에서 보듯, 고기의 마블링이 훌륭했고, 육질 또한 매우 좋아 보였다.
숯불이 들어오고, 불판이 달궈지기 시작했다. 직원분께서 능숙한 솜씨로 고기를 불판 위에 올려주셨다. “치익”하는 소리와 함께, 고소한 냄새가 코를 자극했다. 침샘이 폭발하는 순간이었다.
고기가 익어가는 동안, 된장술밥이 나왔다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는 모습이 식욕을 자극했다. 칼칼한 냄새가 코를 간지럽혔다. 된장술밥 한 입을 맛보니, 깊고 진한 된장의 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 밥알은 부드럽게 풀어져, 술술 넘어갔다.
노릇하게 익은 흑돼지 오겹살 한 점을 집어 들었다. 윤기가 좔좔 흐르는 겉면이 먹음직스러웠다. 젓가락으로 살짝 건드리니, 쫀득함이 느껴졌다. 망설임 없이, 쌈장에 살짝 찍어 입속으로 가져갔다.
입안에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. “육즙이 팡팡” 터지면서, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 흑돼지 특유의 쫀득한 식감도 일품이었다. 쌈 채소에 갓김치를 곁들여 먹으니, 환상의 조합이었다. 쉴 새 없이 젓가락질을 했다.
고기를 먹는 중간중간, 살얼음 소주를 곁들였다. 더운 여름날씨에, 살얼음 소주는 더위를 식혀주기에 충분했다. 흑돼지 오겹살과의 궁합도 환상적이었다. 술이 술술 들어갔다.
어느덧, 흑돼지 오겹살을 다 먹어치웠다. 아쉬운 마음에, 흑목살을 추가로 주문했다. 흑목살 역시, 훌륭한 마블링을 자랑했다. 불판 위에 올려, 노릇하게 구워 먹으니, 쫀득한 식감이 더욱 살아났다.
금돈에서는 고기뿐만 아니라, 사이드 메뉴도 훌륭했다. 특히 대패에 팽이버섯을 말아 구워먹는 ‘대새롤’은 별미였다. 팽이버섯의 아삭한 식감과 대패삼겹살의 고소한 풍미가 어우러져, 잊을 수 없는 맛을 선사했다. 계란찜 또한 부드럽고 촉촉해서, 입안에서 살살 녹았다.
식사를 마치고 나니, 배가 빵빵했다. 하지만, 만족감은 그 이상이었다. 고기의 퀄리티는 물론, 밑반찬의 다양성, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 왜 이곳이 울산 일산지 맛집으로 입소문이 났는지 알 수 있었다.
계산을 하려고 카운터로 향했다. 울산페이 결제도 가능하다고 해서, 편리하게 결제를 마쳤다. 에서 볼 수 있듯이, 울산페이 QR코드가 비치되어 있어, 손쉽게 결제할 수 있었다.
가게를 나서면서, 다음 방문을 기약했다. 늦은 밤, 맛있는 흑돼지 오겹살과 시원한 소주 한잔이 생각날 때, 나는 어김없이 금돈을 찾을 것이다. 늦은 시간까지 영업하는 덕분에, 부담 없이 방문할 수 있다는 점도 큰 장점이다.
총평:
* 맛: 흑돼지 오겹살, 흑목살 모두 육즙이 풍부하고 쫀득한 식감이 일품이다. 밑반찬도 다양하고 맛있다. 특히 갓김치는 꼭 먹어봐야 할 메뉴다.
* 가격: 가격대비 훌륭한 퀄리티를 자랑한다. 가성비가 좋은 곳이다.
* 서비스: 직원분들이 매우 친절하다. 손님들을 배려하는 모습이 인상적이다.
* 분위기: 넓고 쾌적한 공간에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 가족 외식이나 단체 모임에도 적합하다.
* 재방문 의사: 100%
추천 메뉴:
* 흑돼지 오겹살
* 흑목살
* 된장술밥
* 대새롤
꿀팁:
* 늦은 시간까지 영업하므로, 야간 데이트나 2차 장소로도 좋다.
* 울산페이 결제가 가능하다.
* 단체 모임 시, 미리 예약하는 것이 좋다.
울산 맛집 기행, 그 즐거운 여정 속에서 발견한 일산지의 숨겨진 보석, 금돈. 오늘 밤, 흑돼지의 참맛을 느껴보고 싶다면, 주저 말고 금돈으로 향해보자. 분명 후회 없는 선택이 될 것이다.
