며칠 전부터 벼르고 벼르던 안산 고잔신도시 맛집, 둥이상회로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득 찼다. 최근 여러 지인들이 입을 모아 칭찬하던 곳이라 기대감이 컸다. 특히, “고기 질이 정말 좋다”라는 이야기가 귓가에 맴돌아, 최고의 한우를 맛볼 생각에 마음이 두근거렸다. 퇴근 후 서둘러 도착한 둥이상회는 생각보다 훨씬 아늑하고 정겨운 분위기였다. 마치 옛날 주점을 연상시키는 레트로 감성이 물씬 풍기는 인테리어가 인상적이었다. 벽 한쪽에는 손글씨로 삐뚤빼뚤 적힌 메뉴판과, “오빠 잠깐만 오늘은 고기까지…”라는 재치 있는 문구가 적힌 안내문이 붙어 있어 미소를 자아냈다. 이런 소소한 디테일들이 왠지 모르게 편안함을 느끼게 했다.
자리에 앉자마자 둥이스페셜 1판을 주문했다. 채끝, 안심, 갈비살, 곱살에 둥이된장찌개까지 모두 맛볼 수 있는 알찬 구성이라는 정보를 입수했기 때문이다. 잠시 후, 기대하던 둥이스페셜이 화려한 자태를 뽐내며 등장했다. 마블링이 섬세하게 박힌 선홍빛 한우의 모습은 그 자체로 예술이었다. 싱싱한 고기의 자태에 감탄하며 사진을 찍는 동안, 직원분께서 능숙한 솜씨로 불판을 달구기 시작했다.
가장 먼저 안심을 불판 위에 올렸다. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다. 둥이상회의 하이라이트는 바로 ‘불쇼’였다. 직원분께서 토치로 안심을 순식간에 익혀주시는데, 화려한 불꽃이 눈앞에서 춤을 추는 모습은 정말 장관이었다. 덕분에 보는 재미까지 더해져 식사 시간이 더욱 즐거워졌다.
불쇼로 겉면이 살짝 그을린 안심을 한 입 크기로 잘라 입에 넣으니, 육즙이 팡 터지면서 입안 가득 고소한 풍미가 퍼졌다. 정말이지, 최고의 순간이었다. 질 좋은 한우에서만 느낄 수 있는 황홀한 맛이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 조화였다. 함께 제공되는 소금, 와사비, 특제 소스 등 다양한 곁들임과 함께 즐기니, 질릴 틈 없이 계속해서 맛있는 경험을 할 수 있었다.
특히 인상적이었던 건, 둥이상회의 친절한 서비스였다. 고기를 직접 구워주시는 것은 물론, 불판 온도와 고기 굽는 정도까지 세심하게 신경 써 주셔서 편안하게 식사에 집중할 수 있었다. 덕분에 최상의 맛을 느낄 수 있었음은 물론이다. 테이블마다 세심하게 신경 쓰는 모습에서 진심이 느껴졌다.
안심을 순식간에 해치우고, 다음으로는 채끝을 맛볼 차례. 채끝은 안심과는 또 다른 매력을 지니고 있었다. 씹을수록 느껴지는 풍부한 육향과 쫄깃한 식감이 일품이었다. 특히, 둥이상회 특제 소스에 찍어 먹으니 감칠맛이 폭발했다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며 채끝의 매력에 푹 빠져들었다.
갈비살과 곱살 역시 훌륭했다. 갈비살은 쫄깃하면서도 고소했고, 곱살은 부드러운 식감이 인상적이었다. 넷이 와서 다양한 부위를 맛보는 재미가 쏠쏠할 것 같다는 생각이 들었다. 아이들이 특히 좋아할 것 같다는 생각도 스쳤다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 따뜻한 국물이 당겼다. 둥이스페셜에 포함된 둥이된장찌개가 등장할 차례였다. 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 된장찌개의 모습은 보기만 해도 군침이 돌았다.
된장찌개는 깊고 진한 맛이 일품이었다. 짭짤하면서도 구수한 된장의 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 두부, 버섯, 야채 등 건더기도 푸짐하게 들어 있어, 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만들었다. 특히, 된장찌개에 밥을 말아 먹으니, 그야말로 환상의 조합이었다. 둥이상회에 방문하면 된장찌개는 꼭 먹어봐야 한다고 감히 추천하고 싶다.
배가 불렀지만, 둥이상회의 또 다른 명물인 된장술밥을 포기할 수 없었다. 된장찌개에 밥을 넣고 끓인 된장술밥은, 정말이지 마성의 맛이었다. 깊은 된장 맛이 밥알에 스며들어, 숟가락을 놓을 수 없게 만들었다. 뜨끈하고 구수한 된장술밥을 먹으니, 속이 든든해지는 기분이었다. 추운 날씨에 방문해서 그런지, 따뜻한 된장술밥이 더욱 맛있게 느껴졌다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 둥이상회에 대한 만족감이 가슴 가득 차올랐다. 훌륭한 퀄리티의 한우, 친절한 서비스, 아늑한 분위기, 그리고 잊을 수 없는 된장찌개와 된장술밥까지, 모든 것이 완벽한 저녁 식사였다.
둥이상회는 가족 외식, 데이트, 친구들과의 모임 등 어떤 자리에도 잘 어울리는 곳이라는 생각이 들었다. 특히, 아이들과 함께 방문하면 불쇼 덕분에 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것 같다. 가게 내부는 테이블 간 간격이 넓어 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점도 장점이다.
다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문해야겠다는 생각을 했다. “고기가 살살 녹는다”는 후기처럼, 부드러운 한우 안심은 어르신들도 부담 없이 즐기실 수 있을 것 같다. 게다가, 푸짐한 밑반찬과 따뜻한 된장찌개는 부모님의 입맛을 사로잡기에 충분할 것이다.
안산 고잔신도시에서 맛있는 한우를 맛보고 싶다면, 둥이상회를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이라고 확신한다. 저렴한 가격에 최고의 퀄리티를 자랑하는 둥이상회에서, 특별한 미식 경험을 만끽해보시길 바란다.
오늘도 둥이상회 덕분에 행복한 하루를 마무리할 수 있었다. 맛있는 음식을 먹는 즐거움은 삶의 큰 활력소가 된다. 앞으로도 맛있는 음식을 찾아다니는 미식 여정은 계속될 것이다. 다음에는 또 어떤 맛집을 방문하게 될까? 벌써부터 기대가 된다.
