찬 바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울, 뜨끈하고 시원한 국물이 간절해지는 건 어쩌면 당연한 일인지 모릅니다. 문득, 쫄깃한 면발과 시원한 국물이 어우러진 칼국수가 떠올랐습니다. 어디로 발걸음을 향할까 고민하다, 가족 외식 장소로 입소문이 자자한 경산의 맛집, “동동칼국수”가 제 레이더망에 포착되었습니다. 아이들도 좋아한다는 말에, 망설임 없이 그곳으로 향했습니다.
가게에 들어서자, 넓찍한 주차장이 가장 먼저 눈에 들어왔습니다. 주차 공간이 넉넉해서 운전이 서툰 저도 편안하게 주차할 수 있었습니다. 문을 열고 들어선 내부는 생각보다 훨씬 넓고 깔끔했습니다. 테이블 간 간격도 넉넉해서, 다른 손님들과 부딪힐 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 은은하게 풍겨오는 따뜻한 온기와 활기찬 분위기가 기대감을 한층 높였습니다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 칼국수 종류도 다양하고 파전, 불고기 등 다채로운 메뉴들이 눈에 띄었습니다. 동죽조개가 듬뿍 들어갔다는 대표 메뉴인 동죽칼국수와, 바삭한 해물파전은 놓칠 수 없는 조합이라는 생각에 함께 주문했습니다. 아이들을 위해 맵지 않은 칼국수를 따로 주문할 수 있다는 점도 마음에 쏙 들었습니다. 무엇보다, 모든 메뉴가 넉넉한 양에 합리적인 가격이라는 점이 더욱 만족스러웠습니다.
주문을 마치자, 따끈한 물과 함께 김치가 먼저 나왔습니다. 칼국수와 환상적인 궁합을 자랑하는 매콤한 김치는, 보기만 해도 입안에 침이 고였습니다. 곧이어, 기다리고 기다리던 동죽칼국수가 푸짐한 양을 자랑하며 테이블 위에 놓였습니다. 뽀얀 국물 위로 넉넉하게 올려진 동죽조개와 신선한 채소가 보기만 해도 속이 시원해지는 느낌이었습니다.
국물을 한 입 맛보는 순간, 저절로 감탄사가 터져 나왔습니다. 깊고 시원한 맛이 일품이었습니다. 동죽조개에서 우러나온 감칠맛과 깔끔함이, 추위로 꽁꽁 얼었던 몸을 사르르 녹여주는 듯했습니다. 면발은 얼마나 쫄깃한지, 입안에서 탱글탱글 살아 움직이는 듯했습니다. 면발 사이사이로 스며든 국물은, 면을 씹을 때마다 풍부한 맛을 선사했습니다. 신선한 채소는 아삭아삭한 식감을 더하며, 칼국수의 풍미를 한층 끌어올렸습니다.
칼국수를 맛보고 감탄하는 사이, 해물파전이 등장했습니다. 커다란 접시를 가득 채운 파전은, 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 보이는 완벽한 비주얼을 자랑했습니다. 듬뿍 들어간 오징어와 새우는 먹음직스러운 자태를 뽐냈습니다. 특히 파전 위에 송송 썰어 올려진 고추는, 매콤한 향을 은은하게 풍기며 식욕을 더욱 자극했습니다.
파전을 한 조각 젓가락으로 들어 올리자, 바삭하는 소리가 경쾌하게 울려 퍼졌습니다. 겉은 한없이 바삭했지만, 속은 촉촉함을 유지하고 있었습니다. 파의 향긋함과 해물의 쫄깃함이 환상적인 조화를 이루었습니다. 특히, 고추가 들어가 살짝 매콤한 맛은, 느끼함은 잡아주고 입맛은 돋우는 신의 한 수였습니다. 젓가락을 멈출 수 없는 마성의 맛이었습니다.
해물파전을 맛보는 순간, 시원한 막걸리가 간절해졌습니다. 솔잎동동주가 이 집의 인기 메뉴라는 정보를 입수하고, 망설임 없이 주문했습니다.
솔잎 향이 은은하게 풍기는 동동주는, 청량감이 남달랐습니다. 파전 한 입, 동동주 한 잔을 번갈아 음미하니, 세상 부러울 것이 없었습니다.
아이들을 위해 주문한 맵지 않은 칼국수도, 아이들의 입맛에 딱 맞았는지, 정신없이 먹는 모습에 절로 미소가 지어졌습니다. 아이들이 맛있게 먹는 모습을 보니, 이곳이 가족 외식 장소로 왜 유명한지 알 수 있었습니다.
정신없이 칼국수와 파전을 먹다 보니, 어느새 배가 빵빵하게 불러왔습니다. 넉넉한 인심 덕분에, 정말 푸짐하게 즐길 수 있었습니다. 하지만, 아무리 배가 불러도, 맛있는 음식을 남길 수는 없었습니다. 마지막 남은 칼국수 한 젓가락까지, 깔끔하게 해치웠습니다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 커피를 마실 수 있는 공간도 마련되어 있었습니다.