어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 범일동으로 향했다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 그곳, 멕시칸치킨의 숯불 닭불고기를 맛보기 위해서였다. 낡은 문을 열고 들어서는 순간, 시간 여행을 떠나온 듯한 기분이 들었다. 세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 공간은 정겹고 편안했다. 에서 보이는 파란색의 “MEXICAN CHICKEN” 글씨와 빛바랜 메뉴판은 어린 시절 동네에서 흔히 보던 치킨집의 향수를 불러일으켰다.
자리에 앉자마자 숯불 닭불고기를 주문했다. 테이블 위에 놓인 꽃무늬가 수놓아진 독특한 테이블보가 시선을 사로잡았다. 에서 볼 수 있듯이, 화려하면서도 정감 있는 패턴은 묘하게 향수를 자극했다. 기본으로 제공되는 깍두기와 뻥튀기는 어릴 적 아버지께서 사 오시던 통닭과 함께 먹던 추억의 맛 그대로였다. 특히, 짭짤하면서도 달콤한 뻥튀기는 기다리는 동안 쉴 새 없이 손이 갔다.
드디어 숯불 닭불고기가 나왔다. 과 4에서처럼, 접시를 가득 채운 닭불고기 위에는 싱싱한 부추와 깨가 듬뿍 뿌려져 있었다. 숯불 향이 코를 찌르면서 식욕을 자극했다. 젓가락을 들어 한 점 맛보는 순간, 입안 가득 퍼지는 불향과 매콤달콤한 양념의 조화는 환상적이었다. 닭고기는 쫄깃하면서도 부드러웠고, 신선한 부추는 아삭한 식감과 향긋한 풍미를 더했다.
이곳의 닭불고기는 단순한 음식을 넘어, 추억과 향수를 불러일으키는 특별한 존재였다. 연탄불 위에서 구워지는 닭고기는 어린 시절 가족들과 함께 즐겨 먹던 외식 메뉴였다. 연탄불 특유의 향은 그 시절의 따뜻했던 기억을 떠올리게 했다.
닭불고기를 먹는 동안, 쉴 새 없이 손님들이 들어왔다. 에서 보이는 것처럼, 테이블은 금세 사람들로 가득 찼다. 연인, 친구, 가족 등 다양한 손님들이 닭불고기를 즐기며 이야기꽃을 피우는 모습은 정겨웠다. 특히, 어르신들이 젊은 시절 추억을 떠올리며 닭불고기를 드시는 모습은 인상적이었다.
닭불고기와 함께 주문한 고구마튀김도 빼놓을 수 없었다. 와 9에서 볼 수 있듯이, 얇게 썰어 튀긴 고구마는 바삭하면서도 달콤했다. 닭불고기의 매콤함을 달래주는 역할을 톡톡히 했다.
벽면에 붙어있는 메뉴 사진들을 살펴보니, 닭갈비, 닭구이, 닭발 등 다양한 닭 요리들이 눈에 띄었다. 다음 방문에는 다른 메뉴들도 꼭 맛봐야겠다고 다짐했다. 특히, 매콤한 숯불 닭발은 술안주로 제격일 것 같았다.
에서 보이는 주방의 모습은 분주했다. 연탄불 위에서 쉴 새 없이 닭고기를 굽는 모습은 장인의 손길을 연상케 했다. 뜨거운 열기 속에서도 미소를 잃지 않고 손님들을 맞이하는 사장님의 모습은 더욱 정겹게 느껴졌다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 왠지 모를 든든함과 행복감이 느껴졌다. 맛있는 음식과 정겨운 분위기, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 곳이었다. 범일동 멕시칸치킨은 단순한 닭집이 아닌, 추억과 향수를 선물하는 특별한 공간이었다.
다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문해야겠다고 생각했다. 부모님도 어린 시절 추억을 떠올리며 닭불고기를 맛있게 드실 것 같았다.
시간이 멈춘 듯한 공간에서 맛보는 숯불 닭불고기는 잊을 수 없는 맛과 추억을 선사했다. 범일동에 방문할 기회가 있다면, 꼭 한번 멕시칸치킨에 들러 숯불 닭불고기를 맛보길 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
에서 보이는 닭불고기의 윤기 흐르는 모습은 다시 봐도 군침이 돈다. 조만간 다시 방문해서 이번에는 닭갈비에 도전해봐야겠다.
계산을 마치고 나오면서 사장님께 감사 인사를 전했다. 사장님은 환한 미소로 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다. 그 따뜻한 한마디에 다시 한번 감동했다.
집으로 돌아오는 길, 입가에는 미소가 떠나지 않았다. 오늘 저녁은 맛있는 닭불고기 덕분에 오랫동안 기억에 남을 행복한 시간이었다. 부산 범일동의 숨겨진 맛집, 멕시칸치킨은 앞으로도 많은 사람들에게 사랑받는 곳으로 남을 것이다.
은 테이블 위에 놓인 깍두기, 뻥튀기, 소금 등을 클로즈업해서 보여준다. 소박하지만 정겨운 곁들임 메뉴들은 닭불고기의 맛을 더욱 풍성하게 만들어준다.
은 식사를 기다리며 테이블을 촬영한 사진이다. 테이블보의 화려한 패턴과 닭 그림이 그려진 냅킨이 인상적이다.
에서 보이는 가게 내부는 손님들로 북적였다. 시끌벅적한 분위기 속에서 사람들은 닭불고기를 즐기며 행복한 시간을 보내고 있었다.
은 주방에서 연탄불로 닭고기를 굽는 모습을 담았다. 뜨거운 불길 속에서 닭고기는 맛있게 익어가고 있었다.
는 가게 외부 사진이다. 낡은 간판과 유리문에 붙어있는 메뉴 사진들이 세월의 흔적을 느끼게 한다.
멕시칸치킨은 맛있는 음식과 함께 따뜻한 추억을 선물하는 곳이다. 범일동에 방문한다면 꼭 한번 들러보길 추천한다.
에서 보이는 고구마튀김은 얇게 썰어 바삭하게 튀겨낸 것이 특징이다. 달콤한 맛은 닭불고기의 매콤함을 잊게 해준다.
는 닭불고기를 더욱 가까이에서 촬영한 사진이다. 윤기가 흐르는 닭고기와 신선한 부추의 조화가 환상적이다.
은 닭불고기 전체를 보여주는 사진이다. 푸짐한 양과 먹음직스러운 비주얼은 식욕을 자극한다.
는 고구마튀김을 접시에 담아놓은 모습이다. 노릇노릇하게 튀겨진 고구마튀김은 보기만 해도 군침이 돈다.
멕시칸치킨은 맛과 추억을 동시에 느낄 수 있는 특별한 공간이다. 앞으로도 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받는 맛집으로 남길 바란다.