바람 끝이 제법 차가워진 어느 날, 문득 싱그러운 채소가 가득한 샐러드가 간절해졌다. 기름진 음식 대신, 몸에 활력을 불어넣어 줄 건강한 한 끼가 절실했던 걸까. 목적지를 정하지 않고 무작정 나선 드라이브, 창밖으로 스치는 풍경들이 점점 푸르러질 때 즈음, 나도 모르게 통영 죽림 해안로에 다다랐다. 드넓게 펼쳐진 바다를 바라보며 걷다 보니, 유난히 눈에 띄는 초록색 간판이 시선을 사로잡았다. “BOWLS”. 마치 숲 속 오두막처럼 아늑해 보이는 외관에 이끌려 망설임 없이 문을 열었다.
문을 열자, 따뜻한 햇살이 쏟아지는 아늑한 공간이 눈에 들어왔다. 은은하게 퍼지는 커피 향과 경쾌한 음악 소리가 묘하게 조화를 이루며 편안한 분위기를 자아냈다. 벽면에는 싱싱한 채소와 과일 사진들이 걸려 있었는데, 그 모습이 마치 작은 갤러리를 연상시켰다. 주문대 앞에 서니, 알록달록한 색감의 포케와 샐러드 메뉴들이 눈길을 끌었다. “신선한 재료로 정성껏 만든 건강한 한 끼”라는 문구가 왠지 모르게 믿음직스러웠다.
무엇을 먹을까 고민하다가, 사장님의 추천을 받아 ‘LA 포케 보울’과 ‘육회 메밀면 포케 보울’을 주문했다. 샐러드와 육회의 조합이라니, 상상만으로도 군침이 돌았다. 주문을 마치고 잠시 기다리는 동안, 매장 안을 찬찬히 둘러보았다. 테이블마다 놓인 작은 화분과 아기자기한 소품들이 공간에 생기를 더하고 있었다. 특히 창밖으로 펼쳐진 푸른 바다 풍경은 그 어떤 인테리어보다 훌륭했다.
드디어 기다리고 기다리던 포케 보울이 나왔다. 나무 트레이에 정갈하게 담겨 나온 모습이 마치 예술 작품 같았다. 싱싱한 채소, 윤기가 흐르는 육회, 톡톡 터지는 날치알, 고소한 김가루 등 다채로운 재료들이 먹음직스럽게 담겨 있었다. 샐러드를 별로 좋아하지 않는 사람이라도, 이 비주얼을 보면 분명 반할 거라는 생각이 들었다.
먼저 ‘LA 포케 보울’부터 맛보았다. 싱싱한 양상추 위에 얹어진 아삭한 오이, 달콤한 옥수수, 톡톡 터지는 날치알이 입안에서 조화롭게 어우러졌다. 특히 신선한 연어는 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯했다. 상큼한 소스가 더해지니, 맛이 한층 더 풍성해졌다. 젓가락을 멈출 수 없는, 정말 꿀맛이었다.
다음으로 ‘육회 메밀면 포케 보울’을 맛보았다. 쫄깃한 메밀면과 부드러운 육회의 조합은 정말 환상적이었다. 고소한 참기름 향이 은은하게 퍼지면서 식욕을 자극했다. 육회는 전혀 질기지 않고 입에서 살살 녹았고, 메밀면은 쫄깃하면서도 부드러워서 먹는 재미를 더했다. 특히 사장님께서 추천해주신 특제 소스는, 이 두 재료의 맛을 완벽하게 조화시켜 주었다.
포케를 먹는 동안, 창밖으로 펼쳐진 바다 풍경은 눈을 즐겁게 해주었다. 잔잔한 파도 소리를 들으며 맛있는 음식을 먹으니, 마치 휴양지에 온 듯한 기분이 들었다. 특히 해 질 녘 노을이 바다를 붉게 물들이는 모습은 정말 장관이었다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 이보다 더 완벽한 조합이 있을까.
식사를 마치고, 사장님께 감사의 인사를 전했다. 사장님은 환한 미소로 “맛있게 드셨다니 다행입니다. 다음에 또 오세요.”라고 말씀해주셨다. 친절한 사장님의 따뜻한 배려 덕분에, 기분 좋게 가게를 나설 수 있었다. 가게를 나서는 순간, 나는 이미 다음 방문을 기약하고 있었다.
‘보울스’는 단순히 샐러드를 파는 곳이 아닌, 건강과 행복을 선물하는 공간이었다. 신선한 재료, 맛있는 음식, 아름다운 풍경, 그리고 친절한 사람들까지, 모든 것이 완벽하게 어우러진 곳이었다. 만약 통영 죽림에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 ‘보울스’에 들러보길 추천한다. 분명 잊지 못할 맛있는 경험을 할 수 있을 것이다.
며칠 후, 나는 또다시 ‘보울스’를 찾았다. 이번에는 남자친구와 함께였다. 남자친구는 평소에 샐러드를 즐겨 먹지 않는데, 웬일인지 ‘보울스’에 가보고 싶다고 했다. 혹시나 입맛에 맞지 않을까 걱정했지만, 괜한 기우였다. 남자친구는 ‘부채살 스테이크 포케’를 먹었는데, 너무 맛있다며 극찬을 아끼지 않았다. 특히 신선한 샐러드와 부드러운 부채살의 조화가 훌륭하다고 했다.
남자친구는 “이렇게 맛있는 샐러드는 처음 먹어본다”며, “다이어트하는 사람들에게는 최고의 통영 맛집이 될 것 같다”고 말했다. 그의 말에 나 역시 동감했다. ‘보울스’는 맛과 건강, 그리고 아름다운 풍경까지 모두 갖춘, 정말 특별한 곳이었다.
‘보울스’에서는 다양한 종류의 포케와 샐러드를 맛볼 수 있다. 연어, 육회, 닭가슴살, 훈제오리 등 다양한 토핑을 선택할 수 있으며, 취향에 따라 소스를 추가할 수도 있다. 또한, 샐러드 외에도 스프, 요거트, 음료 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 혼밥을 즐기기에도 좋고, 친구나 연인과 함께 방문하기에도 안성맞춤이다.
특히 ‘보울스’의 가장 큰 매력은 신선한 재료에 있다. 매일 아침 신선한 채소를 공급받아 사용하며, 해산물 역시 엄선된 재료만을 사용한다. 덕분에 샐러드는 아삭하고 신선하며, 해산물은 싱싱하고 쫄깃하다. 또한, 사장님의 친절한 서비스 역시 빼놓을 수 없는 장점이다. 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이하며, 메뉴에 대한 자세한 설명과 추천을 아끼지 않는다.
‘보울스’는 죽림 해안로 1열에 위치해 있어, 바다를 바라보며 식사를 즐길 수 있다는 점도 매력적이다. 특히 해 질 녘 노을이 질 때 방문하면, 붉게 물든 바다를 감상하며 낭만적인 식사를 즐길 수 있다. 아름다운 풍경과 맛있는 음식, 그리고 좋은 사람들과 함께하는 시간은, 일상에 지친 사람들에게 힐링을 선사해 줄 것이다.
나는 ‘보울스’를 방문한 이후로, 샐러드를 더욱 즐겨 먹게 되었다. 이전에는 샐러드를 그저 ‘다이어트 음식’으로만 생각했지만, ‘보울스’를 통해 샐러드도 맛있고 건강한 한 끼 식사가 될 수 있다는 것을 알게 되었다. 이제는 샐러드를 먹는 것이 즐겁고, 몸에 좋은 음식을 먹는다는 생각에 기분까지 좋아진다.
‘보울스’는 나에게 단순한 음식점을 넘어, 삶의 활력을 불어넣어 주는 공간이 되었다. 맛있는 음식을 먹으며 스트레스를 해소하고, 아름다운 풍경을 보며 마음의 평화를 얻을 수 있는 곳. 앞으로도 나는 ‘보울스’를 자주 방문하여, 건강하고 행복한 삶을 만들어갈 것이다. 통영에 방문하는 모든 사람들에게, ‘보울스’를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
며칠 전, 야채를 싫어하는 딸아이와 함께 방문했다. 걱정과는 달리, 딸아이는 샐러드를 너무나 맛있게 먹었다. 평소에는 쳐다보지도 않던 채소를 싹싹 비우는 모습에, 나는 깜짝 놀랐다. 딸아이는 “엄마, 여기 샐러드는 진짜 맛있다. 또 오고 싶어.”라고 말했다. 딸아이의 말에, 나는 ‘보울스’의 진가를 다시 한번 느끼게 되었다.
‘보울스’는 맛, 건강, 풍경, 서비스, 그리고 감동까지, 모든 것을 갖춘 완벽한 곳이다. 통영을 방문하는 모든 사람들에게, 꼭 한번 경험해보길 권한다. 분명 당신의 삶에 긍정적인 변화를 가져다줄 것이다. 오늘 하루도 ‘보울스’에서 건강하고 행복한 시간을 보내세요!
무심하게 툭 던져진 듯 놓인 깍둑썰기된 닭고기, 그 옆으로 샛노란 계란 지단이 가늘게 채 썰어져 소담하게 얹혀있다. 싱싱한 오이 슬라이스와 빨간 방울토마토는 색감의 균형을 맞추고, 현미밥 위에는 깨가 솔솔 뿌려져 고소함을 더한다. 이 모든 재료들이 한데 어우러져 만들어내는 맛의 향연은, 정말이지 기대 그 이상이다.
‘보울스’는 단순한 샐러드 가게가 아닌, 건강과 행복을 추구하는 사람들의 안식처 같은 곳이다. 이곳에서 맛있는 음식을 먹고, 아름다운 풍경을 감상하며, 긍정적인 에너지를 얻어 가시길 바란다. 통영 죽림 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받는 샐러드 맛집으로, 앞으로도 변함없이 그 자리를 지켜주길 응원한다.