오랜만에 세종시에서 약속이 잡혔다. 어디를 갈까 고민하다가, 문득 SNS에서 봤던 이탈리안 레스토랑이 떠올랐다. 금강을 낀 통창으로 이응다리가 한눈에 들어온다는 그곳, ‘올리바’였다. 예약은 필수라는 정보를 입수, 서둘러 창가 자리로 예약했다. 기대감을 안고 약속 장소로 향하는 발걸음은 가벼웠다.
레스토랑에 들어서자, 은은한 조명이 아늑한 분위기를 자아냈다. 통유리창 너머로는 금강이 유유히 흐르고, 그 위로 이응다리가 아름다운 자태를 뽐내고 있었다. 역시, 예약하길 잘했다는 생각이 들었다. 창가 자리에 앉으니 마치 한 폭의 그림을 감상하는 듯한 기분이었다. 직원분의 안내를 받아 자리에 앉으니, 따뜻한 미소와 함께 메뉴판을 건네받았다. 메뉴판을 펼쳐보니, 피자, 파스타, 샐러드 등 다양한 이탈리안 요리들이 눈길을 사로잡았다. 메뉴 이름들이 다소 생소했지만, 사진이 함께 있어서 고르는 데 큰 어려움은 없었다.
고심 끝에 샐러드 하나, 파스타 하나, 그리고 이곳의 대표 메뉴라는 화덕피자를 주문했다. 메뉴를 기다리는 동안, 식전빵이 나왔다. 따뜻하고 부드러운 빵을 발사믹 식초에 찍어 먹으니 입맛이 돋았다. 창밖 풍경을 감상하며 이야기를 나누다 보니, 어느새 주문한 메뉴들이 하나둘씩 테이블 위에 놓였다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 샐러드였다. 신선한 야채와 해산물이 듬뿍 들어간 샐러드는 보기만 해도 건강해지는 기분이었다. 특히, 탱글탱글한 새우와 쫄깃한 문어가 인상적이었다. 드레싱은 상큼하면서도 깔끔한 맛이어서, 해산물의 풍미를 더욱 살려주었다. 샐러드 한 입에 입안 가득 퍼지는 신선함은, 마치 바닷가에 와 있는 듯한 착각을 불러일으켰다. 샐러드에 곁들여진 레몬 조각은 상큼함을 더하며 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 했다.
다음으로 맛본 것은 파스타였다. 파스타는 종류가 다양했는데, 나는 그중에서도 가장 인기 있다는 메뉴를 선택했다. 면은 알덴테로 잘 삶아져 쫄깃했고, 소스는 깊고 풍부한 맛을 자랑했다. 다만, 파스타는 개인적인 취향에 따라 호불호가 갈릴 수 있겠다는 생각이 들었다. 내 입맛에는 괜찮았지만, 다른 사람들은 어떻게 느낄지 궁금했다.
하지만, 이 집의 진정한 주인공은 바로 화덕피자였다. 쫄깃한 도우는 다른 화덕피자집과는 차원이 달랐다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 도우는, 그 자체로도 훌륭한 맛을 냈다. 토핑 또한 신선하고 풍성해서, 피자의 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 특히, 화덕에서 구워져 나온 피자는 은은한 불향을 머금고 있어, 먹는 내내 기분 좋게 했다.
피자 위에는 큼지막한 프로슈토 햄이 넉넉하게 올려져 있었고, 사이사이 신선한 루꼴라와 토마토가 곁들여져 있었다. 한 조각을 들어 올리니, 쫄깃한 도우와 풍성한 토핑이 함께 딸려 올라왔다. 입안에 넣으니, 짭짤한 햄과 상큼한 토마토, 그리고 쌉싸름한 루꼴라가 환상적인 조화를 이루었다. 도우의 쫄깃함은 씹을수록 느껴졌고, 화덕에서 구워진 특유의 풍미는 입안 가득 퍼져 나갔다. 정말이지, 지금까지 먹어본 피자 중 단연 최고라고 말할 수 있을 정도였다.
함께 주문했던 리조또는 솔직히 조금 아쉬웠다. 밥알의 식감은 좋았지만, 소스가 깊은 맛이 부족했다. 하지만, 다른 메뉴들이 워낙 훌륭했기에, 리조또의 아쉬움은 금세 잊혀졌다.
식사를 마치고 나니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 창밖으로는 이응다리에 조명이 들어오기 시작했다. 형형색색의 조명이 금강에 비치는 모습은, 정말 아름다웠다. 맛있는 음식과 아름다운 야경을 함께 즐길 수 있어서, 더욱 만족스러운 식사였다.
올리바의 가격대는 다소 높은 편이지만, 음식의 퀄리티와 분위기를 고려하면 충분히 만족할 만한 수준이었다. 특히, 데이트나 특별한 날에 방문하기에 좋은 곳이라는 생각이 들었다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각도 했다. 부모님도 분명히 좋아하실 것 같았다.
계산을 하고 나오면서, 주차는 건물 지하주차장을 이용하면 2시간까지 무료라는 안내를 받았다. 시청 주차장은 주말에는 무료로 이용할 수 있다고 하니, 참고하면 좋을 것 같다.
올리바에서의 식사는 정말 잊지 못할 경험이었다. 맛있는 음식, 아름다운 야경, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽했다. 세종시를 방문할 계획이라면, 올리바에 꼭 한번 들러보길 추천한다. 특히, 저녁 시간에 방문해서 이응다리의 야경을 감상하며 식사를 즐기는 것을 추천한다.
돌아오는 길, 올리바에서 느꼈던 행복한 기분이 계속해서 맴돌았다. 맛있는 음식을 먹는 즐거움, 아름다운 풍경을 감상하는 행복, 그리고 소중한 사람과 함께하는 시간의 소중함까지, 모든 것이 완벽했던 하루였다. 다음에 또 세종시에 방문할 기회가 있다면, 올리바에 다시 한번 들러 화덕피자를 맛봐야겠다. 그 쫄깃한 도우와 풍성한 토핑의 맛은, 정말이지 잊을 수가 없다.
레스토랑 내부는 따뜻한 나무 소재와 은은한 조명으로 꾸며져 있어, 편안하고 아늑한 분위기를 자아냈다. 테이블 간 간격도 넉넉해서, 다른 사람들의 방해 없이 오롯이 식사에 집중할 수 있었다. 벽면에는 예술 작품들이 걸려 있어, 갤러리에 온 듯한 느낌도 들었다.
테이블 위에는 깔끔하게 세팅된 식기류와 냅킨이 놓여 있었다. 물은 시원한 생수가 제공되었고, 필요하면 탄산수도 주문할 수 있었다. 직원들은 모두 친절하고 상냥했으며, 메뉴에 대한 설명도 자세하게 해주었다. 주문 후 음식이 나오는 속도도 적당했고, 식사 중에도 불편한 점은 없는지 세심하게 신경 써주었다.
올리바에서는 다양한 종류의 와인도 판매하고 있었다. 와인을 즐기는 사람들에게는 좋은 선택지가 될 수 있을 것 같다. 나도 와인 한 잔을 곁들이고 싶었지만, 다음 일정이 있어서 아쉽게도 참았다. 다음에는 꼭 와인과 함께 피자를 즐겨봐야겠다.
올리바는 연인들의 데이트 코스로도 좋지만, 가족 외식 장소로도 손색이 없다. 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있고, 테이블 간 간격이 넓어 유모차를 가져와도 불편함이 없다. 실제로, 내가 방문했을 때도 어린아이를 동반한 가족들이 많이 있었다.
올리바의 화장실은 깨끗하고 쾌적하게 관리되어 있었다. 핸드워시와 핸드크림도 준비되어 있어, 손을 씻고 나서도 촉촉하게 유지할 수 있었다. 화장실마저도 세심하게 신경 쓴 흔적이 엿보였다.
올리바는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 곳을 넘어, 고객에게 최상의 경험을 선사하기 위해 노력하는 곳이라는 인상을 받았다. 음식의 퀄리티는 물론, 분위기, 서비스, 그리고 작은 부분까지 세심하게 신경 쓴 모습에서, 올리바의 진심을 느낄 수 있었다.
세종시에서 특별한 날, 혹은 맛있는 이탈리안 음식을 즐기고 싶을 때, 올리바를 방문해보는 것을 강력 추천한다. 특히, 이응다리가 보이는 창가 자리를 예약해서, 아름다운 야경과 함께 잊지 못할 추억을 만들어보길 바란다.
집으로 돌아오는 길, 창밖에는 여전히 아름다운 이응다리가 빛나고 있었다. 올리바에서의 행복했던 기억을 떠올리며, 다음 방문을 기약했다. 세종시 맛집 올리바, 꼭 다시 와야 할 세종시의 소중한 장소가 되었다.
아, 그리고 올리바에서는 식사 후 커피나 차도 제공한다. 나는 따뜻한 아메리카노를 주문했는데, 커피 맛도 꽤 훌륭했다. 커피를 마시면서, 다시 한번 창밖 풍경을 감상했다. 밤이 되니, 이응다리의 조명이 더욱 화려하게 빛나고 있었다.
올리바는 세종시에서 손꼽히는 이탈리안 레스토랑이라는 명성에 걸맞게, 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 맛있는 음식, 아름다운 분위기, 친절한 서비스, 그리고 합리적인 가격까지, 모든 것이 완벽했다. 세종시를 방문할 계획이라면, 올리바에 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
올리바 덕분에, 세종시에 대한 좋은 기억이 하나 더 늘었다. 앞으로 세종시에 방문할 일이 있다면, 올리바는 나의 단골 레스토랑이 될 것 같다.
마지막으로, 올리바에 대한 몇 가지 팁을 더하자면,
– 창가 자리는 예약이 필수입니다. 특히, 주말 저녁에는 미리 예약하지 않으면 자리가 없을 수 있습니다.
– 메뉴는 피자와 파스타를 추천합니다. 특히, 화덕피자는 꼭 한번 맛보세요.
– 가격대는 다소 높은 편이지만, 음식의 퀄리티와 분위기를 고려하면 합리적인 수준입니다.
– 주차는 건물 지하주차장을 이용하면 2시간까지 무료입니다. 시청 주차장은 주말에는 무료로 이용할 수 있습니다.
이 팁들을 참고해서, 올리바에서 더욱 즐거운 식사를 즐기시길 바랍니다.
