오랜만에 평일 연차를 낸 나는, 늦잠을 자고 일어나 창밖을 바라봤다. 짙푸른 녹음이 눈에 가득 들어왔다. 며칠 전부터 벼르던 곳, 의왕 백운호수로 향하기로 마음먹었다. 백운호수 주변에는 맛집들이 즐비하지만, 그중에서도 유독 내 눈길을 사로잡았던 곳이 있었으니, 바로 ‘도래샘’이었다. 싱싱한 쌈 채소와 매콤한 닭불고기의 조합이라니, 생각만으로도 입안에 침이 고였다.
도래샘은 백운호수에서도 꽤 깊숙한 곳에 자리 잡고 있었다. ‘이런 곳에 식당이 있을까?’ 하는 의문이 들 때쯤, 널찍한 주차장이 눈에 들어왔다. 주차를 하고 보니, 식당 바로 옆으로 작은 계곡이 흐르고 있었다. 졸졸 흐르는 물소리를 들으니, 도심의 소음에서 벗어나 자연 속에 푹 안긴 듯한 기분이 들었다. 마치 비밀의 정원에 들어온 듯한 설렘을 안고 식당 안으로 발걸음을 옮겼다.
문을 열고 들어서자, 깔끔하고 아늑한 분위기가 나를 반겼다. 예전에 비해 인테리어가 많이 바뀌었다고 하는데, 은은한 조명과 나무 소재의 가구들이 편안함을 더했다. 테이블 간 간격도 넉넉해서, 다른 손님들의 방해 없이 오롯이 식사에 집중할 수 있을 것 같았다. 평일 늦은 점심시간이라 그런지, 식당은 비교적 한산했다. 덕분에 조용하고 여유로운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 도래샘의 대표 메뉴는 촌닭불고기 쌈밥 정식과 장작불구이 통닭. 숯불 매운 닭갈비도 많은 사람들이 찾는 메뉴라고 한다. 잠시 고민하다가, 촌닭불고기 쌈밥 정식 2인분을 주문했다. 닭보다는 돼지불고기가 쌈과 더 잘 어울린다는 이야기도 있었지만, 오늘은 왠지 매콤한 닭불고기가 더 끌렸다.
주문을 마치자, 직원분이 재빠르게 밑반찬을 가져다주셨다. 샐러드, 묵무침, 나물, 김치 등 정갈한 밑반찬들이 푸짐하게 차려졌다. 특히 눈에 띄는 것은 쌈 채소 코너였다. 상추, 깻잎은 기본이고, 당귀, 치커리, 적근대 등 평소에 잘 접하지 못하는 다양한 쌈 채소들이 신선하게 준비되어 있었다. 쌈 채소를 좋아하는 나로서는 그야말로 천국과 같은 공간이었다.
본격적으로 쌈 채소를 탐색하기 시작했다. 🥬 싱싱한 초록빛을 뽐내는 상추, 특유의 향긋함이 코를 간지럽히는 깻잎, 쌉싸름한 맛이 매력적인 당귀까지. 보기만 해도 건강해지는 기분이었다. 쌈 채소 옆에는 반찬 셀프 코너도 마련되어 있었다. 부족한 반찬은 언제든 편하게 가져다 먹을 수 있도록 배려한 점이 마음에 들었다.
밑반찬을 하나씩 맛보는 사이, 드디어 기다리고 기다리던 촌닭불고기가 등장했다. 뜨거운 철판 위에 숙주나물과 함께 올려진 닭불고기는, 보기만 해도 군침이 돌았다. 매콤한 양념 냄새가 코를 자극했고, 윤기가 좌르르 흐르는 닭고기는 먹음직스러워 보였다. 닭고기 위에는 송송 썰린 파와 깨가 듬뿍 뿌려져 있어, 먹음직스러움을 더했다.
젓가락을 들고 닭불고기 한 점을 집어 들었다. 닭고기는 잘게 잘려 있어서 먹기 편했고, 쫄깃한 식감이 살아있었다. 매콤달콤한 양념은 닭고기 속까지 깊숙이 배어 있어, 입안 가득 풍미를 느낄 수 있었다. 특히, 숙주나물과 함께 먹으니 아삭한 식감이 더해져 더욱 맛있었다.
이제 본격적으로 쌈을 싸 먹을 차례. 상추 위에 깻잎을 올리고, 닭불고기와 숙주나물, 그리고 쌈장을 살짝 올려 크게 한 쌈 싸서 입안으로 가져갔다. 😋 입안 가득 퍼지는 다채로운 맛의 향연! 신선한 쌈 채소의 아삭함, 닭불고기의 매콤함, 쌈장의 짭짤함이 어우러져 환상적인 조화를 이루었다. 특히, 쌉싸름한 당귀와 함께 먹으니 닭불고기의 느끼함은 싹 사라지고, 입안이 개운해지는 느낌이었다.
쉴 새 없이 쌈을 싸 먹었다. 쌈 채소 코너에서 다양한 채소를 가져와, 나만의 스타일로 쌈을 만들어 먹는 재미도 쏠쏠했다. 평소에 잘 먹지 않던 당귀나 치커리도, 닭불고기와 함께 먹으니 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있었다. 쌈을 먹는 중간중간, 시원한 동치미 국물을 마시니 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다.
정신없이 쌈을 먹다 보니, 어느새 철판 바닥이 드러나기 시작했다. 닭불고기의 양이 조금 적다는 후기도 있었지만, 쌈 채소와 밑반찬이 워낙 푸짐해서 부족함은 느껴지지 않았다. 오히려 쌈 채소를 너무 많이 먹어서 배가 불렀다. 하지만, 볶음밥을 포기할 수는 없었다. 볶음밥은 한국인의 디저트니까!
직원분께 볶음밥 1인분을 주문했다. 남은 닭불고기와 양념에 밥과 김치를 넣고 볶아주시는 솜씨가 예사롭지 않았다. 볶음밥 위에는 김 가루와 참기름이 듬뿍 뿌려져 있어, 고소한 냄새가 진동했다. 거의 다 볶아졌을 때쯤, 치즈를 추가했다. 치즈가 녹아내리면서 볶음밥과 하나가 되는 모습은, 그야말로 예술이었다.
볶음밥 한 숟가락을 크게 떠서 입안으로 가져갔다. 🤤 짭짤하면서도 고소한 맛, 그리고 매콤한 닭불고기 양념이 어우러져 혀를 황홀하게 만들었다. 특히, 쭉쭉 늘어나는 치즈와 함께 먹으니 더욱 꿀맛이었다. 배가 불렀지만, 볶음밥을 남길 수는 없었다. 숟가락을 놓지 못하고, 마지막 한 톨까지 싹싹 긁어먹었다.
식사를 마치고 나니, 몸과 마음이 든든해지는 기분이었다. 계산대 옆에는 커피와 매실 주스를 마실 수 있는 공간이 마련되어 있었다. 나는 시원한 매실 주스를 한 잔 마시며 입가심을 했다. 달콤하고 상큼한 매실 주스는, 닭불고기의 매운맛을 부드럽게 달래주었다.
도래샘에서의 식사는, 그야말로 완벽한 한 끼였다. 신선한 쌈 채소와 맛있는 닭불고기, 그리고 푸짐한 밑반찬까지. 어느 것 하나 부족함이 없었다. 특히, 식당 분위기가 아늑하고 편안해서, 마치 집에서 밥을 먹는 듯한 기분이 들었다. 직원분들도 친절해서, 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
도래샘은 가족, 친구들과 함께 방문하기에도 좋고, 멀리서 온 손님이나 비즈니스 미팅 후 특별한 식사를 원할 때 방문하기에도 좋을 것 같다. 넓은 주차장과 룸도 마련되어 있어서, 단체 손님도 편안하게 이용할 수 있을 것 같다. 특히, 싱싱한 쌈 채소를 좋아하는 사람이라면, 도래샘을 강력 추천한다.
식당을 나서며, 흐르는 계곡물 소리를 다시 한번 들었다. 왠지 모르게 마음이 평온해지는 느낌이었다. 도래샘은 맛있는 음식뿐만 아니라, 자연 속에서 힐링할 수 있는 공간이기도 했다. 다음에는 부모님을 모시고 다시 한번 방문해야겠다는 생각을 했다. 그땐 장작불구이 통닭도 꼭 맛봐야지.
집으로 돌아오는 길, 콧노래가 절로 나왔다. 맛있는 음식을 먹고, 아름다운 풍경을 감상하고, 사랑하는 사람들과 함께하는 시간. 이것이 바로 행복이 아닐까. 도래샘에서의 쌈밥 한 끼는, 내게 소소하지만 확실한 행복을 선사해주었다. 의왕 백운호수 맛집 도래샘, 잊지 못할 맛과 추억을 선물해준 곳이다.
참, 도래샘은 TV 프로그램에도 여러 번 소개된 유명한 맛집이라고 한다. 내가 방문했을 때는 한가했지만, 주말이나 식사 시간에는 웨이팅이 있을 수도 있다고 하니, 참고하는 것이 좋겠다. 특히, 장작불구이 통닭은 미리 만들어 놓기 때문에 저녁 식사 시간에는 품절될 수도 있다고 하니, 미리 예약하는 것이 좋겠다.
도래샘 방문 팁
* 위치: 백운호수 깊숙한 곳에 위치 (자차 이용 시 편리)
* 메뉴: 촌닭불고기 쌈밥 정식, 장작불구이 통닭, 숯불 매운 닭갈비
* 팁: 쌈 채소 무한리필, 반찬 셀프 코너 이용 가능, 볶음밥 필수, 장작불구이 통닭은 예약 권장
* 분위기: 깔끔하고 아늑한 분위기, 가족 외식, 데이트, 단체 모임에 적합
도래샘에서 맛있는 식사를 마치고, 백운호수 주변을 산책하는 것도 좋은 코스다. 아름다운 호수 풍경을 감상하며, 여유로운 시간을 보내는 것은 어떨까. 백운호수에는 다양한 카페와 볼거리도 많으니, 함께 둘러보는 것을 추천한다. 나는 다음에는 꼭 백운호수 둘레길을 걸어봐야겠다고 다짐했다.
돌아오는 길에, 도래샘에서 판매하는 밑반찬을 몇 가지 구입했다. 집에서도 도래샘의 맛을 느낄 수 있다는 생각에 기분이 좋아졌다. 특히, 깻잎 장아찌는 밥도둑이 따로 없을 정도로 맛있었다. 앞으로 종종 도래샘에 들러 밑반찬을 사 와야겠다는 생각을 했다.
오늘 나는 도래샘에서 맛있는 쌈밥을 먹으며, 몸과 마음을 힐링하는 시간을 가졌다. 신선한 쌈 채소와 매콤한 닭불고기의 조화는, 내 입맛을 사로잡기에 충분했다. 앞으로 도래샘은 내가 힘들 때마다 찾아와 위로받는 나만의 맛집이 될 것 같다. 의왕 백운호수에 방문할 일이 있다면, 꼭 도래샘에 들러 맛있는 쌈밥을 맛보길 바란다. 분명 후회하지 않을 것이다.
