함덕해수욕장의 푸른 물결이 눈앞에 아른거리는 어느 날, 나는 특별한 빵을 찾아 나섰다. 제주에 오면 꼭 들러야 한다는 빵 맛집, 바로 ‘오드랑베이커리’였다. 여행 전부터 숱하게 들었던 마농바게트의 명성을 직접 확인하고 싶었다. 빵순이인 내가 이 곳을 그냥 지나칠 수는 없었다.
네비게이션이 가리키는 곳으로 향하며, 나는 설렘을 감출 수 없었다. 굽이굽이 이어진 해안도로를 따라 달리다 보니, 에메랄드빛 바다가 눈부시게 펼쳐졌다. 드디어 도착한 오드랑베이커리는 생각보다 아담한 모습이었다. 짙은 녹색과 흰색으로 꾸며진 외관은 마치 동화 속에 나오는 작은 빵집 같았다. 건물 위층에는 SPA 간판이 있었지만, 1층의 아담하고 예쁜 외관 덕분에 어렵지 않게 찾을 수 있었다. 가게 앞에는 이미 많은 사람들이 빵을 사기 위해 줄을 서 있었다. 작은 가게 안은 사람들로 가득 차 발 디딜 틈이 없을 정도였다.
가게 안으로 들어서자, 갓 구운 빵 냄새가 코를 찔렀다. 달콤하면서도 고소한 향기가 순식간에 나를 사로잡았다. 빵 종류가 정말 다양했다. 마늘바게트는 물론이고, 인절미빵, 에그타르트, 호두파이, 밤빵 등 보기만 해도 군침이 도는 빵들이 가득했다. 진열대에는 먹음직스러운 빵들이 빼곡하게 들어차 있었고, 직원들은 쉴 새 없이 빵을 포장하고 있었다. 쟁반 위에 가득 담긴 빵들을 보니 저절로 미소가 지어졌다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 단연 시그니처 메뉴인 마농바게트였다. 윤기가 자르르 흐르는 겉면에, 마늘 소스가 듬뿍 발라져 있는 모습은 정말이지 예술이었다. 갓 구워져 나온 마농바게트는 따뜻한 온기를 품고 있었다. 나는 망설임 없이 마농바게트를 집어 들었다. 사진에서 보던 것보다 훨씬 먹음직스러웠다.
마농바게트 외에도 다른 빵들이 눈에 밟혔다. 특히 인절미 크림빵은 고소한 콩가루가 듬뿍 묻혀져 있어 어르신들도 좋아할 것 같았다. 에그타르트는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 보였다. 결국 나는 마농바게트와 함께 인절미 크림빵, 에그타르트, 그리고 블루베리 식빵까지 골고루 담았다. 밥을 먹고 왔음에도 불구하고 빵을 보자 식욕이 다시 샘솟았다.
계산을 기다리면서, 나는 가게 내부를 둘러봤다. 아담한 공간에는 네 테이블 정도가 놓여 있었다. 창밖으로는 함덕해수욕장이 한눈에 들어왔다. 빵을 먹으면서 바다를 감상할 수 있다는 점이 매력적이었다. 다만 공간이 협소해서 대부분의 손님들은 포장을 해 가는 듯했다. 나 역시 포장을 선택했다.
계산을 하려고 보니, 탐나는전과 온누리 상품권 가맹점이라는 안내문이 붙어 있었다. 이런 혜택까지 챙길 수 있다니, 정말 좋았다. 계산대 옆에는 위생 장갑이 준비되어 있었다. 마농바게트를 먹을 때 손에 묻는 것을 방지하기 위한 배려였다. 작은 부분이지만 손님을 생각하는 마음이 느껴졌다.
드디어 마농바게트를 맛볼 시간! 차에 타자마자 빵 봉투를 열었다. 진한 마늘 향이 차 안 가득 퍼져 나갔다. 빵 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 한 입 베어 무는 순간, 입 안 가득 퍼지는 마늘 소스의 풍미는 정말 환상적이었다. 과하지 않은 마늘의 풍미와 적당한 단맛이 완벽하게 조화를 이루었다. 왜 사람들이 마농바게트를 인생 빵이라고 부르는지 알 것 같았다.
마농바게트는 겉은 바삭했지만, 속은 쫄깃했다. 빵 사이사이에 아낌없이 들어간 마늘 소스 덕분에, 마지막 한 입까지 맛있게 먹을 수 있었다. 느끼할 수도 있는 맛이지만, 전혀 느끼하지 않았다. 오히려 자꾸만 손이 가는 중독적인 맛이었다. 정신없이 마농바게트를 먹다 보니, 어느새 빵 한 개가 사라져 있었다.
다른 빵들도 맛보지 않을 수 없었다. 인절미 크림빵은 겉에 묻은 콩가루가 정말 고소했다. 빵 속에는 부드러운 크림이 가득 들어 있었다. 쫀득한 빵과 부드러운 크림의 조화는 환상적이었다. 어르신들이 좋아할 만한 맛이었다. 에그타르트는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 달콤한 커스터드 크림이 입 안에서 살살 녹았다. 블루베리 식빵은 부드러운 식감과 은은한 블루베리 향이 좋았다. 아침 식사로 먹기에 딱 좋을 것 같았다.
오드랑베이커리의 빵은 하나같이 재료를 아끼지 않았다는 느낌을 받았다. 각각의 빵에서 재료 본연의 맛과 향이 풍부하게 느껴졌다. 가격이 조금 비싼 편이지만, 맛을 보면 아깝다는 생각이 전혀 들지 않았다. 그만큼 퀄리티가 뛰어났다.
오드랑베이커리는 사회공헌활동에도 적극적으로 참여하고 있다고 한다. 맛있는 빵을 만드는 것뿐만 아니라, 지역 사회에 기여하는 모습이 보기 좋았다. 빵을 사면서 기분까지 좋아지는 경험이었다.
함덕해수욕장 근처에 머문다면, 오드랑베이커리를 꼭 방문해 보라고 추천하고 싶다. 특히 마농바게트는 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 풍부한 마늘 향과 촉촉한 식감은 잊을 수 없는 맛을 선사할 것이다. 빵을 좋아한다면, 제주 빵지순례 코스에 오드랑베이커리를 추가하는 것을 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
아쉬움을 뒤로하고 오드랑베이커리를 나섰다. 손에는 따뜻한 빵 봉투가 들려 있었다. 차 안에는 여전히 마늘 향이 가득했다. 함덕해수욕장의 푸른 바다를 바라보며, 나는 다시 한번 제주에 오길 다짐했다. 다음번에는 오드랑베이커리의 다른 빵들도 맛봐야지. 그리고 마농바게트는 두 개 사야겠다.
집에 도착해서도 마농바게트의 여운은 계속되었다. 식어도 맛있는 마농바게트는 전자레인지에 30초만 데우면 갓 구운 맛을 그대로 느낄 수 있다고 한다. 나는 남은 마농바게트를 전자레인지에 데워 따뜻한 커피와 함께 즐겼다. 역시나 환상적인 맛이었다.
오드랑베이커리에서의 경험은 나에게 특별한 추억으로 남았다. 맛있는 빵과 아름다운 풍경, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 제주에 간다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 그 때는 더 많은 빵을 사서, 사랑하는 사람들과 함께 나눠 먹어야겠다.
오드랑베이커리는 단순한 빵집이 아닌, 제주의 따뜻한 정과 맛을 느낄 수 있는 곳이었다. 나는 오드랑베이커리에서 인생 마늘빵을 만났고, 제주의 아름다운 추억을 가슴에 담았다. 함덕해수욕장의 푸른 바다와 함께, 오드랑베이커리의 마농바게트는 영원히 잊지 못할 것이다.
오드랑베이커리, 잊지 못할 제주의 맛!