진해 신항의 푸른 바다를 닮은 꿈을 안고, 오늘 나의 발걸음은 용원동으로 향했다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 매콤한 오징어볶음의 유혹을 떨쳐낼 수 없었기 때문이다. 창밖으로 스치는 풍경은 겨울의 끝자락을 붙잡고 있었지만, 내 마음은 이미 뜨겁게 달아오른 돌판 위에서 춤추는 오징어처럼 활기 넘쳤다. 목적지는 바로 ‘해탄’, 오징어 요리 전문점이라는 이름만으로도 충분히 설레는 곳이었다.
차가운 바람을 뚫고 도착한 해탄은 생각보다 훨씬 넓고 깔끔했다. 은은한 조명이 감도는 홀은 편안한 분위기를 자아냈고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 답답함 없이 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 나무 소재를 사용한 인테리어는 따뜻함과 안정감을 더했고, 곳곳에 걸린 액자들은 마치 갤러리에 온 듯한 느낌을 주었다. 특히 눈에 띄는 것은 아이들을 위한 넓은 놀이방이었다. 가족 단위 손님들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 배려한 공간이라는 생각이 들었다. 넓은 주차장 또한 운전하는 나에게는 큰 매력으로 다가왔다. 주차 공간이 부족하면 아무리 맛있는 음식점이라도 망설여지기 마련인데, 해탄은 그런 걱정 없이 편안하게 방문할 수 있다는 점이 좋았다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 역시나 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 ‘돌판오제’였다. 오징어와 제육볶음을 함께 즐길 수 있다는 점이 매력적이었고, 매운맛 조절도 가능하다는 문구에 더욱 끌렸다. 매운 음식을 즐기는 나에게는 더할 나위 없이 좋은 선택이었다. 하지만 오징어튀김의 바삭한 비주얼도 포기할 수 없었다. 결국, 돌판오제 2인분과 오징어튀김 반 접시를 주문하기로 결정했다.
주문 후, 곧바로 기본 찬들이 테이블 위를 채웠다. 콩나물국은 시원하고 깔끔한 맛으로 입안을 개운하게 해주었고, 샐러드는 신선한 채소와 상큼한 드레싱이 어우러져 입맛을 돋우었다. 특히 인상적이었던 것은 셀프바에 마련된 삶은 양배추였다. 매콤한 오징어볶음과 함께 쌈으로 먹으면 매운맛을 중화시켜주고 아삭한 식감까지 더해져 환상적인 조합을 이룰 것 같았다.
드디어 기다리고 기다리던 돌판오제가 등장했다. 뜨겁게 달궈진 돌판 위에서 지글거리는 오징어와 제육볶음의 모습은 보는 것만으로도 침샘을 자극했다. 매콤한 향이 코를 찌르면서 식욕을 더욱 끌어올렸다. 윤기가 자르르 흐르는 볶음 위에는 신선한 깻잎과 쪽파가 듬뿍 올려져 있어 먹음직스러움을 더했다. 젓가락을 들고 오징어 한 점을 집어 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. 쫄깃한 오징어의 식감과 매콤달콤한 양념이 환상적으로 어우러졌다. 특히 불향이 은은하게 느껴져 풍미를 더했다. 제육볶음 또한 부드럽고 촉촉했으며, 오징어와 마찬가지로 양념이 잘 배어 있어 밥과 함께 먹으니 꿀맛이었다.
함께 주문한 오징어튀김 역시 기대 이상이었다. 갓 튀겨져 나온 튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 오징어의 쫄깃한 식감이 그대로 살아있었고, 튀김옷은 느끼하지 않고 담백해서 계속 손이 갔다. 특히 간장 소스에 찍어 먹으니 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
돌판오제와 오징어튀김을 번갈아 먹으면서, 삶은 양배추 쌈도 잊지 않았다. 아삭한 양배추와 매콤한 오징어볶음의 조화는 정말 훌륭했다. 매운맛을 중화시켜주면서도 입안을 개운하게 해주는 효과가 있었다. 쌈을 몇 번이나 리필해서 먹었는지 모른다. 볶음밥을 주문하지 않을 수 없었다. 남은 양념에 김가루와 참기름을 넣고 볶아 만든 볶음밥은 정말 최고의 마무리였다. 돌판에 살짝 눌어붙은 밥알은 꼬들꼬들했고, 매콤한 양념과 김가루의 조화는 숟가락을 멈출 수 없게 만들었다.
식사를 마치고 나니, 셀프바에 마련된 매실차가 눈에 들어왔다. 소화를 돕고 입안을 깔끔하게 마무리해주는 매실차는 정말 센스 있는 서비스였다. 따뜻한 매실차 한 잔을 마시면서, 오늘 식사에 대한 만족감을 다시 한번 느낄 수 있었다.
해탄에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 신선한 재료와 푸짐한 양, 훌륭한 맛은 물론이고, 쾌적한 공간과 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 특히 아이들을 위한 놀이방과 넓은 주차장은 가족 단위 손님들에게는 더할 나위 없이 좋은 선택이 될 것 같다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 함께 맛있는 오징어 요리를 즐겨야겠다는 생각을 했다.
창원 진해에서 맛있는 오징어 요리를 맛보고 싶다면, 용원동 맛집 해탄을 강력 추천한다. 푸짐한 양과 훌륭한 맛, 그리고 친절한 서비스는 분명 당신을 만족시킬 것이다. 특히 진해 신항의 아름다운 풍경을 감상하며 즐기는 식사는 더욱 특별한 경험을 선사할 것이다. 오늘 나는 해탄에서 매콤한 행복을 가득 안고 돌아간다.
