오랜만에 친구와 약속이 잡혔다. 장소는 힙스터들의 성지, 을지로입구. 좁은 골목길을 헤매다 발견한 오늘의 목적지는 바로 수제 버거 맛집 “데일리픽스”다. 간판에서부터 풍기는 심상치 않은 아우라에 기대감이 차올랐다. 오늘은 또 어떤 미식의 경험이 나를 기다릴까?
문을 열고 들어서자, 마치 다른 세계에 온 듯한 기분이 들었다. 짙은 나무색과 붉은 벽돌, 그리고 은은하게 빛나는 조명이 어우러져 묘한 분위기를 자아낸다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 대화를 나눌 수 있을 것 같았다. 마치 영화 세트장 같은 공간에 넋을 놓고 잠시나마 잊고 지냈던 설렘을 느꼈다. 평일 점심시간을 살짝 비껴간 시간임에도 불구하고, 이미 많은 사람들로 북적였다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 활기 넘치는 공간은 기대감으로 가득 찼다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 정독했다. 수제 버거 종류가 정말 다양해서 한참을 고민했다. 클래식한 치즈 버거부터 트러플 머쉬룸 버거, 하와이안 비비큐 버거까지… 결정 장애가 있는 나에게는 너무나 가혹한 선택의 시간이었다. 결국 친구와 나는 각자 가장 끌리는 메뉴를 하나씩 고르기로 했다. 나는 평소 트러플을 워낙 좋아하는 터라 트러플 머쉬룸 버거를, 친구는 강민경 님이 극찬했다는 베이컨 치즈 버거를 선택했다. 사이드 메뉴로는 이곳의 시그니처라는 18mm 감자튀김과 코울슬로를 추가했다.
주문은 테이블에 놓인 태블릿으로 간편하게 할 수 있었다. 메뉴 사진과 함께 자세한 설명이 곁들여져 있어 선택에 도움이 되었다. 요즘 같은 시대에 디지털 기기를 이용한 주문 방식은 선택이 아닌 필수라는 생각이 들었다. 주문을 마치자 시원한 물이 담긴 유리컵을 가져다주셨다. 컵에 새겨진 “DAILY FIX” 로고가 왠지 모르게 힙하게 느껴졌다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 버거가 나왔다. 쟁반 가득 담긴 푸짐한 비주얼에 입이 떡 벌어졌다. 트러플 향이 코를 찌르는 트러플 머쉬룸 버거는 윤기가 좔좔 흐르는 빵과 두툼한 패티, 그리고 그 위에 듬뿍 올려진 트러플 소스가 환상적인 조화를 이루고 있었다. 친구가 주문한 베이컨 치즈 버거 역시, 큼지막한 베이컨과 흘러내리는 치즈가 먹음직스러워 보였다. 18mm 감자튀김은 갓 튀겨져 나와 따끈따끈했고, 코울슬로는 신선한 양배추와 마요네즈의 조화가 기대감을 높였다.
가장 먼저 트러플 머쉬룸 버거를 한 입 크게 베어 물었다. 입안 가득 퍼지는 트러플의 풍미와 육즙 가득한 패티의 조화는 그야말로 황홀경이었다. 빵은 또 얼마나 부드러운지, 마치 구름을 먹는 듯한 느낌이었다. 빵, 패티, 트러플 소스, 이 세 가지 요소가 완벽하게 어우러져 최고의 맛을 선사했다. 특히 트러플 소스는 느끼하지 않고 오히려 버거의 풍미를 한층 더 끌어올리는 역할을 했다.
친구의 베이컨 치즈 버거도 맛보았다. 짭짤한 베이컨과 고소한 치즈, 육즙 가득한 패티의 조합은 역시나 훌륭했다. 특히 빵이 정말 맛있었는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 버거의 맛을 한층 더 살려주는 듯했다. 친구는 “역시 강민경 님이 선택한 버거는 다르다”라며 감탄사를 연발했다.
18mm 감자튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있었다. 케첩에 찍어 먹으니 그 맛이 더욱 좋았다. 굵은 소금이 살짝 뿌려져 있어 짭짤한 맛도 느껴졌다. 코울슬로는 신선한 양배추와 마요네즈의 조화가 훌륭했다. 느끼할 수 있는 버거의 맛을 깔끔하게 잡아주는 역할을 했다. 특히 이곳의 코울슬로는 다른 곳과는 달리 살짝 매콤한 맛이 느껴져 더욱 좋았다.
버거를 먹는 동안에도 손님들의 발길은 끊이지 않았다. 혼자 와서 햄버거를 즐기는 사람, 친구와 함께 담소를 나누며 식사하는 사람, 연인끼리 데이트를 즐기는 사람 등 다양한 사람들이 데일리픽스를 찾고 있었다. 특히 인근 직장인들이 점심 식사를 위해 많이 찾는 듯했다. 역시 을지로입구 맛집으로 소문날 만하다는 생각이 들었다.
식사를 마치고 매장을 둘러보니, 인테리어 소품 하나하나에도 신경 쓴 흔적이 엿보였다. 벽에는 흑백 사진과 그림들이 걸려 있었고, 테이블 위에는 작은 화분들이 놓여 있었다. 매장 곳곳에 놓인 소품들은 앤틱하면서도 세련된 느낌을 주었다. 마치 작은 미술관에 온 듯한 기분이 들었다.
계산을 하려고 카운터로 향했다. 직원분들은 모두 친절했고, 미소로 손님들을 맞이하는 모습이 인상적이었다. 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다. 다음에 또 방문하고 싶다는 생각이 절로 들었다.
데일리픽스 을지로점에서는 햄버거 외에도 다양한 메뉴를 판매하고 있었다. 파스트라미 샌드위치, 치킨 샌드위치, 필리 치즈 스테이크 샌드위치 등 샌드위치 종류도 다양했고, 치킨, 어니언링 등 사이드 메뉴도 풍성했다. 맥주와 음료도 판매하고 있어, 저녁에는 간단하게 맥주 한잔 즐기기에도 좋을 것 같았다. 실제로 저녁 시간에는 캐주얼 바처럼 이용하는 손님들도 많다고 한다.
을지로에서 맛있는 수제 버거를 먹고 싶다면, 데일리픽스 을지로점을 강력 추천한다. 힙한 분위기 속에서 인생 버거를 맛볼 수 있는 곳이다. 신선한 재료와 정성 가득한 손길로 만들어낸 햄버거는 분명 당신의 입맛을 사로잡을 것이다. 다음에는 다른 메뉴도 꼭 먹어봐야겠다. 특히, 후기가 좋은 파스트라미 샌드위치와 가지 튀김에 도전해볼 생각이다.
데일리픽스 을지로점은 을지로입구역 근처에 위치해 있어 접근성도 좋다. 지하철역에서 도보로 5분 거리에 있어 쉽게 찾아갈 수 있다. 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지이며, 브레이크 타임은 평일 오후 3시부터 5시까지다. 주말에는 브레이크 타임이 없으니 참고하는 것이 좋다. 매장이 넓은 편이지만, 점심시간이나 저녁시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 미리 예약하고 가는 것을 추천한다. 특히 단체로 방문할 경우에는 예약이 필수다.
오늘 데일리픽스에서 맛있는 햄버거를 먹고, 친구와 즐거운 시간을 보내니, 쌓였던 스트레스가 확 풀리는 기분이었다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있다는 것을 다시 한번 느꼈다. 앞으로도 종종 데일리픽스에 방문해서 맛있는 햄버거를 먹으며 힐링해야겠다. 을지로에서 맛있는 햄버거 맛집을 찾는다면, 주저하지 말고 데일리픽스 을지로점을 방문해보자. 분명 후회하지 않을 것이다. 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 경험을 할 수 있을 것이다.
돌아오는 길, 청계천을 따라 걸으며 오늘 하루를 마무리했다. 맛있는 햄버거와 친구와의 즐거운 대화 덕분에 행복한 하루였다. 역시 맛집 탐방은 언제나 즐겁다. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까? 벌써부터 기대가 된다.