오래전부터 벼르고 벼르던 공주행, 드디어 오늘이다. 목적지는 오직 하나, 공주 사람들이 입을 모아 칭찬하는 아늑한 카페 ‘미세스피베리’였다. 좁다란 골목길을 따라 걷다 보니, 마치 숨겨진 보석처럼 그곳이 모습을 드러냈다. 낡은 듯 정감 가는 외관은 마치 오래된 영화 속 한 장면 같았다. 커다란 간판 대신 Mrs. p.berry라고 쓰인 작은 글씨가 눈에 띄었다. 드디어 내가 그 유명한 공주 맛집에 발을 들이는 순간이었다.
문을 열자, 바깥과는 완전히 다른 세상이 펼쳐졌다. 따뜻한 조명이 감도는 공간은 아늑함 그 자체였다. 빈티지한 소품들이 곳곳에 놓여 있었고, 크리스마스 시즌을 맞아 포근하게 장식된 모습이 인상적이었다. 마치 다락방에 들어온 듯한 기분 좋은 설렘이 온몸을 감쌌다. 에서 보았던 아늑한 실내 분위기가 실제로 눈앞에 펼쳐지니 감동이 밀려왔다. 벽돌 벽과 나무 가구들이 어우러져 만들어내는 따스함, 그리고 은은하게 빛나는 조명이 완벽한 조화를 이루고 있었다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 들었다. 빙수, 스무디, 커피, 케이크, 와플, 쿠키 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 특히 수제 빙수와 음료, 그리고 직접 만든다는 디저트류가 이 집의 자랑이라고 했다. 뭘 먹어야 할까? 행복한 고민에 빠졌다. 결국, 딸기 빙수와 자몽에이드, 그리고 딸기 생크림 케이크를 주문했다. 이 집의 대표 메뉴들을 맛보지 않고는 떠날 수 없었기 때문이다.
주문을 마치고 카페 내부를 좀 더 둘러보았다. 아기자기한 소품들이 가득한 선반, 은은한 조명 아래 놓인 크리스마스 장식들, 그리고 벽에 걸린 앤티크한 액자들이 눈에 들어왔다. 에서 보았던 다양한 소품들이 실제로 보니 더욱 사랑스러웠다. 마치 작은 박물관에 온 듯, 구경하는 재미가 쏠쏠했다. 카페 곳곳에 놓인 작은 화분들과 꽃들도 공간에 생기를 불어넣고 있었다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 딸기 빙수가 나왔다. 비주얼부터 압도적이었다. 곱게 갈린 얼음 위에 신선한 딸기가 듬뿍 올려져 있었고, 그 위에는 하겐다즈 아이스크림이 얹혀 있었다. 마치 겨울 정원을 옮겨 놓은 듯, 아름다운 모습에 감탄사가 절로 나왔다. 에서 보았던 딸기 빙수의 실물 영접이라니! 붉은 딸기와 하얀 아이스크림의 조화는 시각적으로도 완벽했다.
조심스럽게 딸기 빙수를 한 입 맛보았다. 입안 가득 퍼지는 달콤함! 신선한 딸기의 상큼함과 부드러운 아이스크림의 조화는 그야말로 환상적이었다. 얼음은 입에서 사르르 녹아내렸고, 딸기의 향긋함이 코끝을 간지럽혔다. 왜 사람들이 이 빙수를 극찬하는지 단번에 알 수 있었다. 밸런스가 잘 잡혀 있어서, 먹는 내내 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있었다.
다음으로 맛본 것은 자몽에이드였다. 커다란 유리잔에 가득 담긴 자몽에이드는 보기만 해도 상큼함이 느껴졌다. 자몽 과육이 아낌없이 들어가 있었고, 탄산의 청량함이 더해져 무더위를 싹 잊게 해주는 맛이었다. 딸기 빙수와 함께 먹으니, 달콤함과 상큼함이 어우러져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
마지막으로 딸기 생크림 케이크를 맛보았다. 부드러운 시트와 달콤한 생크림, 그리고 신선한 딸기의 조합은 언제나 옳다. 케이크 시트는 촉촉했고, 생크림은 느끼하지 않고 부드러웠다. 딸기는 싱싱했고, 입안에서 톡톡 터지는 식감이 좋았다. 과하게 달지 않아서, 어른들도 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었다.
미세스피베리에서는 빙수 외에도 다양한 디저트와 음료를 맛볼 수 있다. 흑임자 빙수는 고소한 맛이 일품이라고 하고, 망고 빙수는 부드러운 망고가 듬뿍 들어가 있다고 한다. 바닐라 라떼와 아포카토도 인기 메뉴라고 하니, 다음 방문 때는 꼭 맛봐야겠다. 특히, 계절에 따라 제철 과일을 이용한 메뉴들이 준비된다고 하니, 계절마다 방문하는 재미도 쏠쏠할 것 같다.
를 보면, 미세스피베리에서는 다양한 종류의 쿠키도 판매하고 있다. 빈티지한 그릇에 담겨 있는 쿠키들은 보기만 해도 군침이 돌았다. 쿠키 외에도 와플, 케이크 등 다양한 디저트들이 준비되어 있으니, 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있을 것이다. 수제청이나 요포카토처럼 정성이 느껴지는 메뉴들도 눈에 띄었다.
미세스피베리는 공주대학교 앞에 위치해 있다. 그래서인지, 카페 안에는 공부하는 학생들이 많이 보였다. 조용한 분위기 속에서 책을 읽거나 노트북을 하는 모습이 인상적이었다. 아늑한 분위기 덕분에, 공부나 작업을 하기에도 좋은 공간인 것 같다. 물론, 연인들의 데이트 코스로도 손색이 없다. 분위기 좋은 공간에서 맛있는 디저트를 함께 즐기며, 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다.
미세스피베리의 가격대는 다소 높은 편이다. 하지만, 음료나 빙수에 들어가는 재료들을 보면, 비싼 가격이 납득이 간다. 신선한 제철 과일을 아낌없이 사용하고, 좋은 재료들로 정성껏 만들기 때문이다. 가격이 조금 부담스럽다면, 1인 1메뉴를 꼭 시켜달라는 문구를 기억하자. 넉넉하고 질 좋은 내용물을 생각하면, 아깝지 않은 가격이다.
미세스피베리는 주차 공간이 따로 마련되어 있지 않다. 카페 앞에 자리가 없다면, 길가나 영화관 근처에 주차해야 한다. 주말에는 사람이 몰리기 때문에, 주차가 더욱 어려울 수 있다. 대중교통을 이용하거나, 조금 떨어진 곳에 주차하고 걸어오는 것이 좋을 것 같다. 을 보면, 카페 외관 옆에 주차 공간이 없는 것을 확인할 수 있다.
미세스피베리는 단순히 맛있는 디저트를 파는 곳이 아니다. 따뜻한 분위기와 정성이 느껴지는 공간, 그리고 맛있는 음식들이 어우러져 특별한 경험을 선사하는 곳이다. 마치 동화 속에 나오는 다락방 같은 아늑함은, 지친 일상에서 벗어나 잠시 쉬어갈 수 있는 여유를 준다. 공주에 방문한다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
아쉬움을 뒤로하고 카페 문을 나섰다. 따뜻한 햇살이 나를 반겼다. 입가에는 미소가 떠나지 않았다. 오늘, 나는 공주 지역의 숨겨진 보석 같은 카페, 미세스피베리에서 잊지 못할 추억을 만들었다. 다음에는 어떤 메뉴를 맛볼까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수 없다. 공주에 다시 방문할 이유가 하나 더 늘었다. 미세스피베리, 다음에 또 만나요!
