오랜만에 만나는 친구들과의 약속 장소를 정하는 건 늘 설레면서도 어려운 일이다. 서로의 취향을 고려하면서도 특별한 분위기까지 더할 수 있는 곳을 찾고 싶었다. 그러다 문득 떠오른 곳이 바로 송도에 새로 오픈한 일식 레스토랑 ‘미요이’였다. 깔끔한 시설과 프라이빗한 룸, 그리고 무엇보다 훌륭한 음식 맛까지, 모든 조건을 만족시키는 곳이라는 확신이 들었다.
약속 당일, 넓고 쾌적한 지상 주차장에 차를 세우고 레스토랑으로 향했다. 주차 공간이 넓어 주차 초보인 나도 부담 없이 주차할 수 있었다. 은은한 조명이 감도는 복도를 지나 예약된 룸으로 들어서자, 아늑하고 고급스러운 분위기가 물씬 풍겼다. 룸마다 번호가 매겨져 있어 프라이빗함이 더욱 강조된 느낌이었다.
우리는 1인당 15만원의 디너 코스를 주문했다. 코스 메뉴는 신선한 해산물과 고급 참치를 중심으로 구성되어 있다고 했다. 음식이 나오기 전, 정갈하게 차려진 테이블 세팅이 눈길을 사로잡았다. 특히 앙증맞은 물고기 그림이 그려진 접시들이 인상적이었다.
코스의 시작을 알리는 스끼다시가 나왔다. 나무로 짜여진 정갈한 틀 안에 담겨 나온 스끼다시는 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 짭짤한 풋콩, 신선한 해초 무침, 쫄깃한 죽순 등 다채로운 맛과 식감이 입맛을 돋우었다. 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 아름다운 플레이팅은 먹는 즐거움을 배가시켰다.
드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴, 모듬회가 등장했다. 도미, 광어, 참치 등 다양한 종류의 회가 보기 좋게 담겨 나왔다. 특히 참치는 마블링이 예술이었다. 윤기가 자르르 흐르는 붉은 빛깔은 신선함을 그대로 보여주는 듯했다.
젓가락으로 조심스럽게 참치 한 점을 집어 들었다. 입에 넣는 순간, 사르르 녹아내리는 듯한 부드러운 식감에 감탄했다. 신선한 참치에서만 느낄 수 있는 풍부한 지방의 고소함이 입안 가득 퍼져 나갔다. 곁들여 나온 와사비는 톡 쏘는 알싸함으로 참치의 풍미를 더욱 끌어올렸다.
다른 종류의 회들도 하나씩 맛보았다. 광어는 쫄깃하면서도 담백했고, 도미는 특유의 향긋함이 느껴졌다. 모든 회들이 신선하고 퀄리티가 높아 입안이 즐거웠다. 회 한 점, 술 한 잔을 기울이며 친구들과 그동안 나누지 못했던 이야기꽃을 피웠다.
회를 어느 정도 먹어갈 때쯤, 직원분께서 따뜻한 사케 한 병을 가져다주셨다. 은은한 향이 감도는 사케는 신선한 회와 환상적인 조화를 이루었다. 차가운 회와 따뜻한 사케의 조합은 입안을 행복하게 만들었다.
다음으로 나온 요리는 신선한 야채 샐러드와 육회였다. 샐러드는 싱싱한 채소와 상큼한 드레싱이 어우러져 입안을 개운하게 해주었다. 육회는 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품이었다. 특히 육회 위에 올려진 잣은 고소함을 더욱 깊게 만들어주었다.
해산물 모듬은 화려한 비주얼을 자랑했다. 싱싱한 해삼, 멍게, 전복 등이 푸짐하게 담겨 나왔다. 해산물들은 하나같이 신선하고 쫄깃했다. 특히 멍게는 특유의 바다 향이 입안 가득 퍼져 나갔다.
코스의 마지막은 식사 메뉴였다. 따뜻한 밥과 함께 제공된 된장찌개는 깊고 구수한 맛이 일품이었다. 곁들여 나온 김치는 아삭하고 매콤해서 밥과 함께 먹으니 정말 꿀맛이었다.
식사를 마치고 나니 배가 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 그래서 친구들과 함께 레스토랑 옆에 있는 카페로 자리를 옮겨 커피를 마시며 시간을 보냈다. 오랜만에 만난 친구들과 맛있는 음식을 먹으며 즐거운 시간을 보내니 스트레스가 확 풀리는 기분이었다.
미요이에서의 식사는 단순히 배를 채우는 행위를 넘어, 오감을 만족시키는 특별한 경험이었다. 신선한 재료, 정갈한 음식, 고급스러운 분위기, 친절한 서비스, 이 모든 요소들이 완벽하게 어우러져 잊지 못할 추억을 만들어주었다.
미요이는 비록 가격대가 있는 편이지만, 그만한 가치를 충분히 한다고 생각한다. 중요한 손님을 접대하거나, 특별한 날을 기념하고 싶을 때, 혹은 조용하고 품격 있는 분위기에서 식사를 즐기고 싶을 때, 미요이는 최고의 선택이 될 것이다.
다음에 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다. 그땐 런치 메뉴를 한번 이용해봐야겠다. 런치에는 요일별 할인 메뉴도 있다고 하니, 좀 더 합리적인 가격으로 미요이의 음식을 즐길 수 있을 것 같다. 활어 초밥 런치 구성은 특히 기대된다. 숙성된 네타를 사용한다는 점이 더욱 궁금증을 자아낸다.
미요이는 3월에 오픈한 가게답게 모든 시설이 깔끔하고 쾌적했다. 레스토랑에 들어서는 순간부터 기분 좋은 느낌을 받을 수 있었다. 직원분들의 친절한 서비스 또한 인상적이었다. 작은 부분까지 세심하게 신경 써주는 모습에서 감동을 받았다.
미요이는 넓은 주차 공간을 확보하고 있어, 자가용을 이용하는 손님들에게 편리함을 제공한다. 30대 이상 주차가 가능한 넓은 공간은 특히 주말이나 저녁 시간에도 주차 걱정 없이 방문할 수 있다는 장점을 가진다.
샐러드에는 신선한 야채뿐만 아니라, 반숙 계란과 바삭한 크루통, 고소한 아몬드 슬라이스가 함께 제공되어 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있었다. 드레싱 또한 너무 과하지 않아, 재료 본연의 맛을 해치지 않으면서도 샐러드의 풍미를 돋우는 역할을 했다.
스끼다시 중에는 짭짤하게 조려진 새우 요리도 있었다. 짭짤하면서도 달콤한 맛이 맥주 안주로도 훌륭할 것 같았다.
친구들과 함께 시원한 생맥주를 곁들이니, 맛있는 음식과 즐거운 대화가 더욱 풍성해지는 느낌이었다. 특히 미요이의 생맥주는 신선하고 청량감이 뛰어나, 기름진 음식과 함께 마시기에 완벽했다.
미요이는 송도에서 특별한 미식 경험을 선사하는 진정한 맛집이라고 감히 말할 수 있다. 훌륭한 음식 맛은 물론, 고급스러운 분위기와 친절한 서비스까지 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 앞으로 송도를 방문할 때마다 미요이를 찾게 될 것 같다. 송도에서 분위기 좋고 맛있는 일식 레스토랑을 찾는다면, 미요이를 강력 추천한다!