오랜만에 친구에게서 전화가 왔다. “야, 너 짜장면 좋아하잖아. 경산에 진짜 신기한 곳 있는데, 안 가볼래?” 친구의 말에 솔깃해 나는 곧장 차를 몰아 경산으로 향했다. 목적지는 압량읍에 위치한, 이른바 ‘돌짜장’으로 유명한 맛집이었다. 전국에 몇 안 되는 돌짜장 전문점이라니, 그 맛이 얼마나 특별할까 하는 기대감이 부풀어 올랐다.
가게 앞에 도착하니 넓은 주차장이 눈에 띄었다. 주차 공간이 넉넉해서 편안하게 주차할 수 있었다. 외관은 주변의 푸른 나무들과 어우러져 정감 있는 분위기를 자아냈다. 덩굴 식물이 건물 입구를 감싸고 있는 모습이 인상적이었다.
문을 열고 들어서자 생각보다 넓고 깔끔한 내부가 펼쳐졌다. 은은한 조명이 공간을 부드럽게 감싸고 있었고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니 역시나 메인 메뉴는 ‘돌짜장’과 ‘닭갈비’ 단 두 가지였다. 메뉴 선택에 고민할 필요 없이, 우리는 망설임 없이 돌짜장 ‘중’ 사이즈와 유린기를 주문했다. 돌짜장은 2~3인분 정도의 양이라고 했다.
주문을 마치고 가게를 둘러보니, 손님들을 위한 다양한 편의시설이 눈에 띄었다. 한쪽에는 셀프로 부침개를 구워 먹을 수 있는 공간이 마련되어 있었고, 다른 한쪽에는 탁구대와 당구대가 놓여 있어 식사 후 가볍게 즐길 수 있도록 꾸며져 있었다. 마치 작은 놀이공원에 온 듯한 기분이었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 돌짜장이 등장했다. 커다란 돌판 위에 푸짐하게 담긴 짜장면의 모습은 그야말로 압도적이었다. 윤기가 자르르 흐르는 면발 위에는 해산물과 고기가 듬뿍 올려져 있었고, 튀긴 계란과 채소가 화려하게 장식되어 있었다. 마치 예술 작품을 보는 듯한 황홀한 비주얼에 나도 모르게 탄성이 터져 나왔다. 뜨겁게 달궈진 돌판 덕분에 짜장면에서는 김이 모락모락 피어올랐고, 식욕을 자극하는 향긋한 냄새가 코를 간지럽혔다.
젓가락을 들고 면을 휘저어 보니, 탱글탱글한 면발이 짜장 소스를 듬뿍 머금고 있었다. 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 짜장의 풍미가 정말 환상적이었다. 짜장의 깊고 진한 맛과 해산물의 신선함이 어우러져 최고의 맛을 선사했다. 특히 돌판 덕분에 짜장면이 식지 않고 오랫동안 따뜻하게 유지되어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 면을 다 먹고 남은 짜장 소스에 밥을 비벼 먹으니, 그 또한 꿀맛이었다.
돌짜장을 먹는 중간에 유린기가 나왔다. 바삭하게 튀겨진 닭고기 위에 새콤달콤한 소스가 듬뿍 뿌려져 있는 유린기는, 느끼할 수 있는 짜장의 맛을 깔끔하게 잡아주는 역할을 했다. 닭고기의 바삭함과 소스의 상큼함이 입안에서 조화롭게 어우러져, 정말 훌륭한 맛을 냈다.
배부르게 식사를 마친 후, 우리는 셀프 부침개 코너로 향했다. 직접 부침개를 만들어 먹는 재미가 쏠쏠했다. 노릇노릇하게 구워진 부침개를 간장에 찍어 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
식당 한켠에는 커피와 쌀과자가 무료로 제공되고 있었다. 우리는 커피를 한 잔씩 들고 탁구대로 향했다. 탁구를 치며 소화도 시키고, 즐거운 시간을 보냈다.
경산에서 맛본 돌짜장은 정말 특별한 경험이었다. 단순히 짜장면을 먹는 것을 넘어, 맛과 재미를 동시에 느낄 수 있는 곳이었다. 넉넉한 인심과 친절한 서비스는 덤이었다. 다만, 아쉬운 점이 있다면 유아를 위한 시설이 부족하다는 점이었다.
전체적으로 만족스러운 식사였다. 맛있는 음식과 다양한 즐길 거리가 있는 이 곳은, 가족 단위 손님들에게 특히 추천하고 싶다. 다음에는 부모님을 모시고 다시 한번 방문하고 싶다. 경산 압량읍에서 특별한 짜장면을 맛보고 싶다면, 이 곳을 꼭 방문해 보길 바란다. 분명 잊지 못할 미식 경험을 선사할 것이다.
