퇴근 후, 왠지 모르게 기운이 쭉 빠지는 날이었다. ‘오늘은 정말 맛있는 걸 먹어야겠다’는 생각에, 평소 눈여겨봐 두었던 오창의 한 고깃집으로 향했다. 이름하여 ‘동이생고기’. 2산단에서는 이미 정평이 자자한 맛집이라고 했다. 왠지 모르게 발걸음이 점점 빨라졌다.
가게 앞에 도착하니, 넓찍한 주차장이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 퇴근 시간이라 차들이 꽤 있었지만, 주차 공간은 넉넉했다. 주차를 하고 가게 안으로 들어서니, 생각보다 훨씬 넓은 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은하게 퍼지는 숯불 향이 코를 간지럽혔다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 훑어봤다. 삼겹살, 목살, 항정살, 갈매기살… 다양한 부위의 돼지고기가 준비되어 있었다. 고민 끝에, 오늘은 항정살을 먹어보기로 결정했다. 덧붙여, 이곳의 숨겨진 별미라는 소면도 함께 주문했다.
주문 후, 테이블 위로 밑반찬들이 하나 둘씩 차려졌다. 뜨끈한 김치찌개가 기본으로 제공되는 점이 특히 마음에 들었다. 칼칼한 김치찌개 국물은 고기를 먹기 전 입맛을 돋우기에 충분했다. 파절이도 푸짐하게 담겨 나왔는데, 새콤달콤한 양념이 정말 맛있었다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 항정살이 나왔다. 선홍빛을 띠는 신선한 고기의 자태에 감탄사가 절로 나왔다. 숯불 위에 고기를 올리자, ‘치익’하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 찔렀다.
잘 익은 항정살 한 점을 멜젓에 푹 찍어 입으로 가져갔다. 쫀득하면서도 부드러운 식감이 정말 환상적이었다. 고소한 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 멜젓의 짭짤함이 항정살의 풍미를 더욱 끌어올리는 듯했다. 숯불 향까지 은은하게 배어 있어, 정말 최고의 맛이었다.
상추에 파절이와 구운 마늘을 얹어 항정살과 함께 싸 먹으니, 또 다른 맛의 향연이 펼쳐졌다. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 더해져, 느끼함 없이 계속해서 고기를 먹을 수 있었다.
고기를 어느 정도 먹어갈 때쯤, 주문했던 소면이 나왔다. 멸치 육수를 베이스로 한 깔끔한 국물에 소면이 담겨 있었다. 고기를 먹다가 느끼할 때쯤, 시원한 소면 국물을 마시니 입안이 개운해지는 느낌이었다. 소면과 함께 제공된 김치를 곁들여 먹으니, 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었다.
식사를 마치고 나니, 후식으로 아이스크림이 제공되었다. 달콤한 아이스크림은 입가심으로 완벽했다. 아이스크림까지 먹고 나니, 정말 배가 불렀다.
가게를 나서는 길, 친절한 사장님과 직원분들의 모습이 인상적이었다. 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
‘동이생고기’는 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히 신선한 고기의 질과 숯불 향은 잊을 수 없을 것 같다. 왜 이곳이 오창 2산단의 대표적인 고기 맛집으로 불리는지 알 수 있었다. 앞으로도 종종 방문하게 될 것 같다.
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총평
* 맛: 신선한 고기의 질과 숯불 향이 환상적인 조화를 이룬다. 항정살은 꼭 먹어봐야 할 메뉴.
* 서비스: 친절한 사장님과 직원분들 덕분에 기분 좋게 식사를 즐길 수 있다.
* 분위기: 넓고 쾌적한 공간에서 편안하게 식사를 할 수 있다. 가족 외식이나 회식 장소로도 제격이다.
* 가격: 합리적인 가격으로 맛있는 고기를 즐길 수 있다. 가성비 또한 훌륭하다.
* 편의시설: 넓은 주차장이 완비되어 있어 주차 걱정 없이 방문할 수 있다. 후식으로 아이스크림이 제공되는 점도 만족스럽다.
추천 메뉴
* 항정살: 쫀득하고 부드러운 식감과 고소한 육즙이 일품이다.
* 소면: 깔끔하고 시원한 국물이 고기의 느끼함을 잡아준다.
* 삼겹살, 목살, 갈매기살: 다른 부위의 고기도 모두 훌륭한 퀄리티를 자랑한다.
꿀팁
* 저녁 시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 미리 예약하고 방문하는 것을 추천한다.
* 아이와 함께 방문하는 경우, 놀이방 시설을 이용할 수 있다.
* 여름에는 시원한 병맥주와 함께 고기를 즐기면 더욱 좋다.
돌아오는 길, 숯불 향이 은은하게 남아있는 옷깃을 여미며 생각했다. 오늘, 정말 제대로 된 오창 맛집을 찾았구나. 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문해야겠다. 그분들도 분명 ‘동이생고기’의 맛에 푹 빠지실 것 같다.
