오랜만에 평일 낮 시간을 온전히 비워낼 수 있게 된 날, 묵혀두었던 맛집 탐방 리스트를 펼쳐 들었다. 수많은 선택지 중 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 동탄 목동에 위치한 ‘샤브올데이’였다. 샤브샤브를 워낙 좋아하는 데다가, 뷔페식으로 다양한 음식을 즐길 수 있다는 점이 매력적으로 다가왔다. 무엇보다 ‘음식이 맛있다’는 리뷰들이 내 마음을 강렬하게 잡아끌었다. 오늘은 샤브샤브로 정했다!
방문 전부터 설렘을 가득 안고, 마치 보물섬을 향해 떠나는 해적처럼 두근거리는 마음으로 샤브올데이 동탄목동점으로 향했다. 매장에 들어서자 가장 먼저 눈에 띈 것은 넓고 깔끔한 인테리어였다. 테이블 간 간격도 넉넉하게 배치되어 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 은은하게 퍼지는 조명은 공간에 따뜻함을 더하고, 마음을 차분하게 가라앉혀 주었다. 커다란 통창 너머로 들어오는 햇살은 싱그러움을 더하며, 공간을 더욱 생기 넘치게 만들었다.
자리를 안내받고 샐러드바로 향하는 발걸음은 기대감으로 가득 찼다. 샐러드바는 마치 잘 꾸며진 정원처럼 다채로운 색감과 신선함으로 가득했다. 각종 채소들은 싱싱함을 자랑하며 저마다의 매력을 뽐내고 있었다. 청경채, 배추, 숙주 등 샤브샤브에 빠질 수 없는 기본 채소들은 물론이고, 쌈 채소 코너에는 보기만 해도 입맛이 도는 신선한 야채들이 가득했다.
고기 코너에는 소고기, 돼지고기 등 다양한 종류의 고기가 준비되어 있었다. 윤기가 자르르 흐르는 고기의 모습은 신선함을 그대로 보여주는 듯했다. 특히 마음에 들었던 점은 고기가 얇게 슬라이스 되어 있다는 점이었다. 얇은 고기는 샤브샤브 육수에 살짝만 담가도 금세 익어 먹기 편했고, 부드러운 식감을 더욱 잘 느낄 수 있게 해주었다.
육수를 선택할 차례, 맑은 육수와 매콤한 육수 사이에서 잠시 고민했지만, 결국 두 가지 모두 맛보고 싶어 반반 육수를 선택했다. 냄비 중앙에 칸막이가 쳐져 있어 두 가지 육수를 동시에 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 맑은 육수는 깔끔하고 담백한 맛이 일품이었고, 매콤한 육수는 얼큰하면서도 깊은 맛이 중독성을 자아냈다.
본격적으로 샤브샤브를 즐기기 위해 샐러드바에서 가져온 신선한 채소들을 육수에 넣었다. 끓기 시작하면서 채소의 은은한 향이 퍼져 나갔고, 맑은 육수는 더욱 깊은 맛을 내기 시작했다. 얇게 슬라이스 된 소고기를 육수에 살짝 담가 익혀 먹으니 입 안에서 살살 녹는 듯했다. 신선한 채소와 부드러운 소고기의 조화는 그야말로 환상적이었다. 맑은 육수에는 소고기의 풍미가 그대로 느껴졌고, 매콤한 육수에는 얼큰함이 더해져 끊임없이 입맛을 자극했다.
샤브샤브를 즐기는 중간중간 샐러드바에 마련된 다양한 음식들을 맛보는 재미도 쏠쏠했다. 샐러드 종류도 다양했고, 떡볶이, 치킨, 피자 등 아이들이 좋아할 만한 메뉴들도 준비되어 있었다. 특히 나의 입맛을 사로잡았던 것은 폭립이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 폭립은 달콤하면서도 짭짤한 맛이 일품이었다. 젓가락을 사용하지 않고 손으로 들고 뜯어 먹으니 더욱 맛있게 느껴졌다.
배가 불렀지만, 샤브샤브의 마무리는 역시 죽이라는 생각에 밥과 김가루, 계란을 가져와 죽을 만들어 먹었다. 맑은 육수에 끓인 죽은 담백하면서도 고소했고, 매콤한 육수에 끓인 죽은 얼큰하면서도 감칠맛이 느껴졌다. 톡톡 터지는 김가루의 식감과 부드러운 계란의 조화는 죽의 풍미를 한층 더 끌어올렸다.
마지막으로 아이스크림으로 입가심을 했다. 달콤하고 시원한 아이스크림은 샤브샤브로 인해 뜨거워진 입 안을 상쾌하게 만들어 주었다. 아이스크림을 먹으면서 매장을 둘러보니 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들과 함께 온 가족들은 즐거운 표정으로 식사를 즐기고 있었고, 아이들은 샐러드바에서 좋아하는 음식을 가져다 먹으며 행복해하는 모습이었다.
샤브올데이 동탄목동점에서의 식사는 그야말로 만족스러웠다. 신선한 재료, 다양한 메뉴, 깔끔한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 특히 직원분들의 친절함은 잊을 수 없을 것 같다. 필요한 것이 없는지 세심하게 살펴봐 주셨고, 빈 접시를 바로바로 치워주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 잘생긴 남자 사장님은 얼마나 친절하신지, 샤브올데이 샤브 뷔페 중에 단연 으뜸이라는 칭찬이 괜히 나오는 게 아니었다.
계산을 마치고 나오면서 사탕을 하나 집어 들었다. 달콤한 사탕을 입에 넣으니 기분까지 좋아지는 듯했다. 샤브올데이 동탄목동점은 맛있는 음식을 먹는 즐거움뿐만 아니라, 친절한 서비스 덕분에 마음까지 따뜻해지는 경험을 할 수 있는 곳이었다. 다음에 가족들과 함께 꼭 다시 방문하고 싶다는 생각을 하며, 발걸음을 옮겼다.
돌아오는 길, 따스한 햇살이 나를 감싸 안았다. 오늘 샤브올데이에서 맛본 샤브샤브의 따뜻함과 직원분들의 친절함이 햇살처럼 내 마음을 따뜻하게 데워주는 듯했다. 맛있는 음식과 친절한 서비스는 사람의 마음을 움직이는 힘이 있다는 것을 다시 한번 깨달았다. 동탄에서 맛집을 찾는다면, 샤브올데이 목동점을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
샤브올데이 동탄목동점은 단순히 배를 채우는 공간이 아닌, 행복한 추억을 만들 수 있는 곳이었다. 사랑하는 사람들과 함께 맛있는 음식을 먹으며 웃음꽃을 피울 수 있는 곳, 바로 샤브올데이 동탄목동점이다. 오늘 나의 맛집 탐방은 성공적이었다. 다음에는 또 어떤 맛집이 나를 기다리고 있을까? 벌써부터 기대가 된다.
