어디론가 훌쩍 떠나고 싶었던 어느 날, 짐을 챙겨 거제도로 향했다. 푸른 바다와 싱싱한 해산물, 그리고 무엇보다 힐링이 필요했던 나에게 거제는 최고의 선택지였다. 숙소에 짐을 풀자마자 향한 곳은, 지인에게 추천받은 샤브샤브 전문점 “샤브20″이었다. 여행지에서의 맛집 탐방은 언제나 설레는 일이다. 특히 현지인들이 추천하는 곳이라면 더욱 기대감이 커진다.
문을 열고 들어선 샤브20은 첫인상부터 압도적이었다. 넓고 깨끗한 매장, 은은하게 퍼지는 따뜻한 조명이 편안함을 안겨주었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 다른 손님들의 방해 없이 오롯이 식사에 집중할 수 있을 것 같았다. 인테리어는 현대적이면서도 나무 소재를 많이 사용하여 아늑한 느낌을 주었다. 천장에 길게 뻗은 곡선 형태의 조형물은 마치 파도치는 바다를 연상시키는 듯했다.
자리를 안내받고 메뉴를 살펴보니, 샤브샤브 종류가 다양했다. 기본 샤브샤브부터 훠궈, 스키야키까지 취향에 따라 선택할 수 있다는 점이 마음에 들었다. 샐러드바도 풍성하게 준비되어 있어 샤브샤브 외에도 다양한 음식을 즐길 수 있다는 점이 매력적이었다. 특히 신선한 야채와 해산물이 가득한 샐러드바는 보기만 해도 군침이 돌았다. 무엇을 먹을까 고민하다가, 훠궈와 스키야키를 모두 맛볼 수 있는 반반 육수를 선택했다.
샐러드바로 향하는 발걸음은 저절로 가벼워졌다. 샐러드바에는 정말 다양한 음식들이 준비되어 있었다. 싱싱한 샐러드 채소는 물론이고, 겉절이, 닭강정, 떡볶이, 튀김, 피자, 심지어 초밥까지 없는 게 없었다. 하나하나 정성스럽게 준비된 음식들을 보니, 이곳이 왜 거제 맛집으로 유명한지 알 수 있었다.
가장 먼저 눈에 띈 것은 초밥 코너였다. 윤기가 흐르는 신선한 초밥들이 보기 좋게 진열되어 있었다. 특히 3종류의 새우초밥(단새우, 생새우, 칠리새우)이 인상적이었다. 뷔페에서 이렇게 다양한 새우 초밥을 맛볼 수 있다니, 정말 놀라웠다. 밥알의 촉촉함과 새우의 신선함이 입안에서 조화롭게 어우러졌다.
다음으로 향한 곳은 튀김 코너였다. 김말이, 야채튀김, 고구마튀김 등 다양한 튀김들이 따뜻하게 유지되고 있었다. 갓 튀겨낸 듯 바삭한 튀김은 샤브샤브와 함께 먹으니 더욱 맛있었다. 특히 떡볶이 국물에 찍어 먹는 김말이는 환상의 조합이었다.
샐러드바에서 가져온 음식들을 맛보는 사이, 드디어 기다리고 기다리던 샤브샤브가 준비되었다. 반반 육수 냄비에는 붉은색의 훠궈 육수와 맑은색의 스키야키 육수가 나란히 담겨 있었다. 훠궈 육수는 매콤하면서도 깊은 맛이 일품이었고, 스키야키 육수는 달콤하면서도 감칠맛이 느껴졌다. 취향에 따라 다양한 육수를 즐길 수 있다는 점이 샤브20의 가장 큰 매력이라고 생각한다.
샤브샤브에 넣어 먹을 야채와 고기도 듬뿍 준비되어 있었다. 배추, 청경채, 숙주, 버섯 등 신선한 야채들은 물론이고, 푸주, 건두부, 백목이버섯 등 다양한 샤브샤브 재료들이 준비되어 있어 취향에 맞게 즐길 수 있었다. 고기는 소고기와 돼지고기 모두 준비되어 있었는데, 특히 소고기의 퀄리티가 매우 훌륭했다.
본격적으로 샤브샤브를 즐기기 시작했다. 훠궈 육수에는 야채와 고기를 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여 먹고, 스키야키 육수에는 달콤한 소스를 찍어 먹으니 정말 꿀맛이었다. 신선한 야채와 고기가 육수와 어우러져 환상적인 맛을 선사했다. 특히 훠궈 육수의 얼큰함은 여행으로 지친 몸과 마음을 시원하게 풀어주는 듯했다.
샤브샤브를 먹는 중간중간 샐러드바에서 가져온 음식들도 함께 즐겼다. 특히 겉절이는 적당히 매콤하면서도 아삭한 식감이 샤브샤브와 잘 어울렸다. 닭강정은 달콤하면서도 짭짤한 맛이 계속 손이 가게 만들었다. 초밥은 신선한 재료 덕분에 뷔페 초밥이라고는 믿기지 않을 정도의 퀄리티를 자랑했다.
배가 불렀지만, 디저트를 포기할 수는 없었다. 샤브20에는 아이스크림, 커피, 아포가토 등 다양한 디저트가 준비되어 있었다. 아이스크림에 에스프레소 샷을 추가하여 아포가토를 만들어 먹으니, 달콤쌉싸름한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 완벽한 식사의 마무리였다.
샤브20에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 신선한 재료, 다양한 메뉴, 친절한 서비스, 그리고 깨끗한 매장까지 모든 것이 완벽했다. 특히 샐러드바의 퀄리티는 다른 뷔페와 비교해도 손색이 없을 정도였다. 직원분들도 친절하게 응대해주셔서 더욱 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 넓은 주차 공간도 편리했다.
식사를 마치고 나오면서, 샤브20을 추천해준 지인에게 고마움을 느꼈다. 거제 지역명에 방문한다면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 샤브샤브를 좋아하는 사람이라면, 샤브20을 절대 놓치지 않기를 바란다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
샤브20에서의 특별한 경험은 거제도 여행을 더욱 풍성하게 만들어주었다. 맛있는 음식과 함께 행복한 추억을 만들 수 있었던 시간이었다. 다음에는 부모님을 모시고 함께 방문하고 싶다는 생각을 했다. 분명 부모님도 샤브20의 매력에 푹 빠지실 것이라고 확신한다.
샤브20은 단순한 식당을 넘어, 맛과 즐거움, 그리고 행복을 느낄 수 있는 특별한 공간이었다. 거제도 여행을 계획하고 있다면, 샤브20에서 맛있는 샤브샤브를 즐기며 소중한 추억을 만들어보기를 추천한다. 분명 잊지 못할 경험이 될 것이다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐지는 거제의 아름다운 풍경을 바라보며 샤브20에서 느꼈던 행복감을 다시 한번 떠올렸다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 좋은 사람들. 이 모든 것이 어우러져 완벽한 여행을 완성시켜주었다. 다음에는 꼭 사랑하는 사람과 함께 거제도를 다시 방문하고 싶다. 그리고 샤브20에서 다시 한번 맛있는 샤브샤브를 즐기고 싶다.
