어둑한 저녁, 퇴근 후 무거운 발걸음을 옮기며 오늘 저녁은 뭘 먹을까 고민에 잠겼다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 소고기의 유혹. 그래, 오늘은 무조건 소고기다! 범일동에서 가성비 좋기로 소문난 하누소뒷고기 범일점으로 향했다. 발걸음은 어느새 기대감으로 가득 차 있었다.
가게 앞에 도착하니 은은한 조명이 따뜻하게 나를 반겼다. 문을 열고 들어서자 활기찬 분위기가 온몸을 감쌌다. 넓고 쾌적한 공간은 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 특히 단체룸이 마련되어 있어 회식이나 가족 모임 장소로도 안성맞춤일 듯했다. 나는 미리 예약을 해두었기에 친절한 직원분의 안내를 받아 곧바로 테이블에 앉을 수 있었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 부위의 한우 메뉴들이 눈길을 사로잡았지만, 나의 선택은 이미 정해져 있었다. 바로 하누소 가성비 세트! 갈비뒷고기와 한우뒷고기를 동시에 맛볼 수 있는 최고의 조합이었다. 게다가 네이버 예약을 통해 방문하면 육회 서비스까지 받을 수 있다는 사실! 망설일 이유가 없었다.
주문을 마치자 순식간에 테이블 위로 밑반찬들이 차려졌다. 윤기가 자르르 흐르는 김치, 아삭한 콩나물무침, 새콤달콤한 샐러드 등 다채로운 구성에 감탄했다. 특히 눈에 띄는 것은 옥수수콘이었다. 따뜻하게 구워져 나오는 옥수수콘은 달콤한 맛이 일품이었고, 메인 메뉴가 나오기 전 입맛을 돋우기에 충분했다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 육회가 등장했다. 붉은 빛깔의 육회 위에 곱게 채 썬 배와 새싹이 올려져 있었고, 참깨가 솔솔 뿌려져 있어 먹음직스러운 비주얼을 자랑했다. 젓가락으로 조심스럽게 육회 한 점을 집어 입에 넣으니, 신선하고 고소한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 쫄깃한 식감과 은은한 단맛의 조화는 그야말로 환상적이었다.
이어서 오늘의 주인공, 하누소 가성비 세트가 모습을 드러냈다. 검은색 돌판 위에 선홍빛의 갈비뒷고기와 한우뒷고기가 가지런히 담겨 나왔다. 고기의 마블링은 예술 그 자체였고, 신선함이 눈으로도 느껴졌다. 곁들여 먹을 수 있도록 큼지막한 새송이버섯과 떡도 함께 제공되었다.
불판 위에는 숯 대신 옥수수 알갱이가 채워져 있었다. 옥수수를 연료로 사용하는 방식은 처음이라 신기하기도 하고, 왠지 더욱 친환경적인 느낌이 들었다. 직원분께서 불판의 온도를 체크해주시고, 고기를 맛있게 굽는 방법을 친절하게 설명해주셨다. 덕분에 어렵지 않게 고기를 구울 수 있었다.
치이익- 하는 소리와 함께 고기가 익어갔다. 육즙이 맺히는 모습에 저절로 침이 꼴깍 넘어갔다. 잘 익은 고기 한 점을 집어 입에 넣으니, 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움에 감탄했다. 씹을수록 고소한 육즙이 터져 나왔고, 뒷고기 특유의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 잡내 없이 깔끔한 맛은 정말 훌륭했다.
고기를 굽는 동안, 된장찌개도 함께 주문했다. 이곳의 된장찌개는 특히 맛있기로 소문나 있었기 때문이다. 뚝배기에 담겨 나온 된장찌개는 보기만 해도 군침이 돌았다. 두부, 호박, 양파 등 다양한 채소가 듬뿍 들어 있었고, 진하고 깊은 맛이 일품이었다. 특히 해물이 들어가 시원한 국물은 소주를 절로 부르는 맛이었다.
나는 고기를 쌈으로 먹는 것보다, 소금이나 와사비를 살짝 곁들여 먹는 것을 좋아한다. 하누소뒷고기의 고기는 워낙 질이 좋아서, 어떤 방식으로 먹어도 맛있었다. 특히 와사비를 살짝 올려 먹으니, 알싸한 맛이 느끼함을 잡아주어 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었다.
식사를 하는 동안, 직원분들의 친절한 서비스에 감동했다. 불판이 타지 않도록 수시로 확인해주시고, 필요한 것은 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 덕분에 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다. 유쾌하고 활기찬 에너지 덕분에 덩달아 기분까지 좋아지는 느낌이었다.
어느덧 마지막 한 점까지 남김없이 해치웠다. 배는 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬움이 남았다. 맛있었던 고기와 된장찌개의 여운을 잊을 수 없었기 때문이다. 계산을 하고 가게를 나서며, 다음 방문을 기약했다.
하누소뒷고기 범일점은 합리적인 가격에 질 좋은 한우를 맛볼 수 있는 최고의 장소였다. 맛, 가격, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러웠다. 범일동에서 소고기가 먹고 싶을 때, 혹은 단체 모임 장소를 찾고 있을 때, 하누소뒷고기 범일점을 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
돌아오는 길, 따뜻한 옥수수 연료 덕분인지, 아니면 맛있는 고기로 채워진 배 덕분인지, 마음까지 훈훈해지는 기분이었다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다. 오늘, 나는 하누소뒷고기 범일동에서 진정한 행복을 맛보았다. 범일동 맛집 탐방, 성공적!
