차가운 바람이 옷깃을 여미게 만드는 겨울밤, 문득 따스한 사케 한 잔과 맛있는 안주가 그리워졌다. 며칠 전부터 눈여겨 봐둔 복대동의 작은 이자카야, ‘야키토리 잔잔’이 떠올랐다. 잔잔이라는 이름처럼, 그곳에서는 시끌벅적한 일상에서 벗어나 잠시나마 잔잔한 행복을 누릴 수 있을 것만 같았다.
발걸음을 옮겨 도착한 야키토리 잔잔은 생각보다 훨씬 아늑하고 따뜻한 분위기였다. 은은한 조명이 나무 테이블을 비추고, 벽에는 일본풍의 그림과 소품들이 걸려 있어 마치 일본의 작은 선술집에 와 있는 듯한 느낌을 받았다. 문을 열자마자 풍겨오는 은은한 숯불 향은 기대감을 한껏 끌어올렸다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 정말 다양한 종류의 꼬치와 요리들이 눈길을 사로잡았다. 꼬치 종류만 해도 160가지나 된다고 하니, 결정 장애가 있는 나로서는 꽤나 어려운 선택의 시간이 될 것 같았다. 행복한 고민 끝에, 가장 인기 있다는 모듬 꼬치와 김치나베를 주문했다. 술은 역시 이자카야에 왔으니, 상큼한 하이볼을 빼놓을 수 없었다.
잠시 후, 기본 안주와 함께 하이볼이 먼저 나왔다. 투명한 잔 속에 레몬 조각이 살짝 담겨 있는 하이볼은 보기만 해도 상큼함이 느껴졌다. 한 모금 마시니, 탄산의 청량함과 레몬의 상큼함이 입안 가득 퍼지면서 입맛을 돋우는 데 제격이었다. 기본 안주로 나온 새우칩도 바삭하고 고소해서 자꾸만 손이 갔다.
드디어 기다리고 기다리던 모듬 꼬치가 등장했다. 닭, 돼지, 소고기 등 다양한 종류의 꼬치가 먹음직스럽게 담겨 나왔다. 꼬치에서 윤기가 좌르르 흐르는 모습은 정말이지 참을 수 없는 유혹이었다. 삿포로 생맥주를 시켜 곁들이니, 그 조화가 환상적이었다. 쫀쫀한 거품과 부드러운 목넘김은 역시 프리미엄 맥주라는 감탄사를 자아냈다. 특히 명란이 올라간 꼬치는 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 함께 제공된 전용 포크로 꼬치를 편리하게 떼어 먹을 수 있도록 배려한 점도 마음에 들었다.
꼬치 하나하나 정성껏 구워진 것이 느껴졌다. 닭 껍질 꼬치는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며, 돼지 꼬치는 숯불 향이 은은하게 배어 있었다. 소고기 꼬치는 육즙이 풍부해서 입안에서 살살 녹는 듯했다. 꼬치와 함께 제공된 소스에 찍어 먹으니, 풍미가 더욱 살아나는 듯했다.
다음으로 나온 김치나베는 추운 날씨에 딱 어울리는 메뉴였다. 뚝배기에 담겨 나온 김치나베는 보기만 해도 얼큰해 보였다. 김치, 돼지고기, 두부, 야채 등 다양한 재료가 푸짐하게 들어 있었고, 국물은 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 특히 김치의 깊은 맛이 국물에 잘 배어 있어 정말 밥 한 공기를 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았다.
김치나베를 먹으면서 하이볼을 홀짝이니, 매콤함과 상큼함이 어우러져 정말 환상적인 궁합을 자랑했다. 땀을 뻘뻘 흘리면서도 멈출 수 없는 맛이었다.
맛있는 음식과 술, 그리고 아늑한 분위기 덕분에 시간 가는 줄 모르고 즐거운 시간을 보냈다. 옆 테이블에서는 친구들끼리 모여 웃음꽃을 피우고 있었고, 다른 테이블에서는 연인들이 오붓하게 데이트를 즐기고 있었다. 야키토리 잔잔은 정말 다양한 사람들이 편안하게 즐길 수 있는 공간이라는 생각이 들었다.
계산을 하고 나가려는데, 사장님께서 친절하게 인사를 건네주셨다. 덕분에 더욱 기분 좋게 가게를 나설 수 있었다.
야키토리 잔잔은 음식 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히 다양한 종류의 꼬치와 술은 선택의 폭을 넓혀주었고, 아늑하고 따뜻한 분위기는 편안하게 시간을 보낼 수 있도록 해주었다. 복대동에서 맛있는 이자카야를 찾는다면, 야키토리 잔잔을 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
다음에는 다른 메뉴에도 도전해봐야겠다는 생각을 하며, 잔잔한 행복을 가슴에 품고 집으로 향했다.
총평
* 맛: 꼬치, 김치나베 등 모든 메뉴가 훌륭한 맛을 자랑한다. 신선한 재료를 사용하고, 정성껏 조리한 음식이기에 만족도가 높다.
* 분위기: 아늑하고 따뜻한 분위기 덕분에 편안하게 시간을 보낼 수 있다. 데이트, 친구들과의 모임, 회식 등 다양한 목적으로 방문하기 좋다. 룸이 마련되어 있어 프라이빗한 시간을 보내기에도 좋다.
* 서비스: 사장님과 직원분들 모두 친절하고 세심하게 손님을 배려한다. 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 즐길 수 있다.
* 가격: 음식의 퀄리티와 양을 고려했을 때, 가격은 합리적인 편이다.
* 메뉴: 꼬치 외에도 파스타, 짬뽕, 튀김 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 맞게 선택할 수 있다. 특히 파스타는 양식집 못지않은 맛을 자랑한다고 한다. 술 종류도 다양하게 갖춰져 있어 술을 즐기는 사람들에게는 천국과 같은 곳이다. 삿포로 생맥주, 하이볼, 사케, 위스키 등 다양한 술을 맛볼 수 있다.
야키토리 잔잔 방문 꿀팁
* 저녁 시간에는 손님이 많으므로, 미리 예약하는 것이 좋다.
* 다양한 꼬치를 맛보고 싶다면, 모듬 꼬치를 추천한다.
* 추운 날씨에는 김치나베를, 더운 날씨에는 시원한 하이볼을 추천한다.
* 단체 모임이나 회식을 할 경우, 룸을 예약하면 더욱 편안하게 즐길 수 있다.
* 메뉴 선택이 어렵다면, 사장님께 추천을 부탁드려도 좋다.
* 인스타그램에 방문 후기를 남기면, 소정의 할인을 받을 수 있다.
나만의 평점
* 맛: ★★★★★
* 분위기: ★★★★★
* 서비스: ★★★★★
* 가격: ★★★★☆
* 재방문 의사: 100%
야키토리 잔잔은 맛있는 음식과 술, 그리고 따뜻한 분위기 덕분에 청주에서 잊지 못할 밤을 선사해준 맛집이었다. 앞으로도 종종 방문하여 잔잔한 행복을 누리고 싶다.
