주차하기 힘든 삼산동에서 전용 주차장을 갖춘 고깃집이라니, 망설일 필요가 없었다. 고반식당 2층에 자리 잡은 상식당은, 그 이름처럼 ‘상식’을 뛰어넘는 특별한 경험을 선사하는 곳이었다. 문을 열고 들어서는 순간, 여느 고깃집과는 다른 고급스러운 분위기에 압도당했다. 마치 비밀스러운 아지트에 들어온 듯한 설렘을 안고, 예약된 룸으로 향했다.
상식당의 가장 큰 매력은 바로 전 좌석이 개별 룸으로 이루어져 있다는 점이다. 룸 크기도 다양해서, 혼자만의 시간을 즐기기에도 좋고, 소규모 모임이나 회식 장소로도 안성맞춤이다. 특히 요즘처럼 프라이빗한 공간을 선호하는 시대에, 오롯이 우리만의 공간에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 큰 메리트였다. 룸 안에는 옷장과 주류 냉장고까지 완비되어 있어, 마치 내 집처럼 편안하게 시간을 보낼 수 있었다.
자리에 앉자 테이블 오더 시스템이 눈에 띄었다. 메뉴를 천천히 둘러보며, 무엇을 먹을까 행복한 고민에 빠졌다. 한우부터 한돈까지, 없는 것 빼고 다 있다는 말처럼 다양한 메뉴가 준비되어 있었다. 특히 눈길을 끈 것은 한우 스테이크였다. 룸 냉장고에 아이 음료까지 준비된 세심함에 감탄하며, 우리는 한우 막등심과 즉석양념갈비를 주문했다.
주문 후, 맛깔스러운 밑반찬들이 하나둘씩 테이블을 채웠다. 샐러드부터 꼬막무침, 아롱사태수육까지, 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히 서비스로 제공되는 아롱사태수육은, 야들야들한 식감과 깊은 풍미가 일품이었다. 곁들여 먹는 소스도 다양하게 준비되어 있어, 취향에 따라 다채로운 맛을 즐길 수 있었다.
드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴, 한우 막등심이 등장했다. 선홍빛 마블링이 예술적인 자태를 뽐내는 막등심은, 보기만 해도 군침이 돌았다. 직원분께서 직접 고기를 구워주시는데, 전문적인 솜씨에 감탄했다. 섬세한 손길로 구워진 막등심은, 입안에서 사르르 녹아내리는 듯한 부드러운 식감을 자랑했다.
잘 구워진 막등심 한 점을 집어, 소금에 살짝 찍어 입안에 넣으니, 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 신선한 육질은 씹을수록 고소했고, 은은한 불향이 더해져 풍미를 더욱 깊게 했다. 곁들여 나온 버섯장과 함께 먹으니, 감칠맛이 폭발했다.
다음으로 맛본 것은 즉석양념갈비였다. 커다란 뼈에 갈비살이 돌돌 말려 나오는 비주얼부터 압도적이었다. 양념은 굽기 직전에 부어주시는데, 달콤하면서도 짭짤한 양념 냄새가 코를 자극했다.
양념갈비 역시 직원분께서 정성껏 구워주셨다. 노릇노릇하게 익어가는 갈비를 보니, 저절로 미소가 지어졌다. 잘 익은 갈비 한 점을 쌈 채소에 싸서 먹으니, 입안에서 풍성한 맛의 향연이 펼쳐졌다. 달콤한 양념과 부드러운 갈비살, 아삭한 채소의 조화는 그야말로 환상적이었다. 양념이 과하게 달거나 짜지 않아, 질리지 않고 계속 먹을 수 있었다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 식사 메뉴가 간절해졌다. 짝꿍은 짜파구리를, 나는 육회비빔밥을 주문했다. 지글지글 끓는 돌판에 담겨 나온 짜파구리는, 비주얼부터 시선을 강탈했다. 짜장라면과 너구리의 환상적인 조합은, 이미 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴다. 특히 상식당의 짜파구리는, 돌판에 제공되어 더욱 쫄깃하고 따뜻하게 즐길 수 있다는 점이 특별했다.
내가 주문한 육회비빔밥 역시, 기대 이상의 맛이었다. 신선한 육회와 갖은 채소가 듬뿍 들어간 육회비빔밥은, 보기만 해도 건강해지는 느낌이었다. 고소한 참기름 향이 식욕을 자극했고, 젓가락으로 비비는 동안에도 침이 꼴깍 넘어갔다.
크게 한 입 떠서 입안에 넣으니, 신선한 육회의 풍미와 아삭한 채소의 식감이 조화롭게 어우러졌다. 매콤한 양념장이 느끼함을 잡아주어, 깔끔하게 마무리할 수 있었다. 특히 함께 제공되는 따뜻한 미역국은, 육회비빔밥과 찰떡궁합을 자랑했다.
상식당에서는 식사 메뉴 외에도 다양한 주류를 즐길 수 있다는 점이 매력적이다. 특히 시나몬 하이볼은, 상큼하면서도 달콤한 맛이 일품이었다. 룸마다 주류 냉장고가 비치되어 있어, 원하는 술을 직접 꺼내 마실 수 있다는 점도 편리했다.
식사를 마치고 나니, 직원분께서 후식으로 아이스크림을 가져다주셨다. 깔끔한 마무리까지 완벽한 상식당에서의 식사는, 정말 만족스러웠다. 고급스러운 분위기, 프라이빗한 공간, 친절한 서비스, 그리고 무엇보다 훌륭한 맛까지, 모든 것이 완벽한 곳이었다.
상식당은 특별한 날, 소중한 사람들과 함께 방문하기에 더할 나위 없이 좋은 곳이다. 연인과의 기념일, 가족과의 외식, 친구들과의 모임 등 어떤 자리에도 어울리는 완벽한 장소다. 특히 룸이 분리되어 있어, 아이와 함께 방문하기에도 부담이 없다.
계산을 마치고 나오면서, 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 부모님 생신이나 기념일에, 상식당에서 맛있는 음식을 대접하며 즐거운 시간을 보내면 정말 행복할 것 같았다. 울산 삼산에서 특별한 룸식당을 찾는다면, 상식당을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
덧붙여, 원빈의 팬이라면 14번 테이블을 노려보는 것도 좋겠다. 나는 아쉽게도 그 자리에 앉지 못했지만, 다음에 방문할 때는 꼭 14번 테이블에 앉아보고 싶다. 마지막으로, 6시 전에 방문하면 좀 더 여유롭게 식사를 즐길 수 있다는 팁을 전하며, 이 글을 마친다. 울산에서 소갈비살 맛집을 찾는다면, 상식당은 최고의 선택이 될 것이다.
