어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 어느새 응암동 골목 어귀를 향하고 있었다. 오늘 나의 목적지는 단 하나, 숱한 이들의 칭찬이 자자했던 ‘권반장구이앤샤브’다. 며칠 전부터 SNS를 뜨겁게 달군 이곳의 명성은 이미 내 귓가에 맴돌고 있었다. 저렴한 가격에 푸짐한 고기와 샤브샤브를 즐길 수 있다는 정보는, 텅 빈 내 위장을 요동치게 만들기에 충분했다.
가게 문을 열고 들어서자, 활기찬 분위기가 나를 맞이했다. 테이블마다 삼겹살과 소고기를 굽는 연기가 자욱했고, 사람들의 웃음소리가 끊이지 않았다. 벽 한쪽에는 “소고기는 두 번 주문 안 됩니다”라는 문구가 눈에 띄었다. 얼핏 보면 엄격해 보이지만, 그만큼 신선하고 맛있는 고기를 제공하겠다는 의지가 느껴졌다.
자리에 앉자마자 주문을 서둘렀다. 샤브샤브와 구이를 모두 즐길 수 있는 세트 메뉴는 선택이 아닌 필수였다. 잠시 후, 테이블 위에는 밑반찬들이 하나둘씩 차려지기 시작했다. 샐러드, 김치, 쌈 채소 등 기본적인 반찬 외에도 눈길을 사로잡는 것은 바로 냉국수였다. 살얼음이 동동 뜬 육수에 담긴 쫄깃한 면발은, 고기를 먹기 전 입맛을 돋우기에 완벽했다.
드디어 기다리고 기다리던 고기가 등장했다. 숯불 위 석쇠에 올려진 삼겹살은 치이익 소리를 내며 먹음직스럽게 익어갔다. 노릇하게 구워진 삼겹살 한 점을 집어 입에 넣으니, 육즙이 팡 터지면서 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 신선한 쌈 채소에 싸 먹으니 느끼함은 사라지고, 향긋함이 더해져 더욱 맛있었다.
소고기는 빛깔부터 남달랐다. 선홍색 살코기와 마블링의 조화는, 보기만 해도 군침이 돌았다. 석쇠 위에 살짝 구워 먹으니, 입에서 살살 녹는 듯한 부드러운 식감이 일품이었다. 이 가격에 이런 퀄리티의 소고기를 맛볼 수 있다는 사실이 놀라울 따름이었다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 샤브샤브가 기다리고 있었다. 냄비에 육수를 붓고 각종 채소와 버섯을 넣은 후, 소고기를 살짝 익혀 먹으니 담백하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 특히, 직접 만든 듯한 소스에 찍어 먹으니 감칠맛이 더해져 더욱 맛있었다.
고기와 샤브샤브를 정신없이 먹다 보니, 어느새 배가 불렀다. 하지만 볶음밥을 포기할 수는 없었다. 남은 고기와 채소를 잘게 썰어 밥과 함께 볶으니, 매콤하면서도 고소한 냄새가 코를 자극했다. 볶음밥 한 입을 입에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 풍미에 저절로 미소가 지어졌다. 맵찔이인 나에게는 조금 매콤했지만, 멈출 수 없는 맛이었다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, “정말 잘 먹었다”라는 말이 절로 나왔다. 저렴한 가격에 푸짐한 양, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 만족스러웠다. 특히, 사장님과 직원분들의 밝은 미소와 친절한 응대는, 식사를 더욱 즐겁게 만들어 주었다.
권반장구이앤샤브는 단순히 저렴한 맛집이 아닌, 정(情)이 넘치는 공간이었다. 사장님의 따뜻한 마음과 직원들의 친절한 서비스는, 이곳을 다시 찾고 싶게 만드는 매력이었다. 응암동 주민들에게 오랫동안 사랑받는 이유를 알 것 같았다.
다음에는 친구들과 함께 방문해서, 푸짐한 고기와 샤브샤브를 마음껏 즐겨야겠다. 그리고 볶음밥은 맵기 조절을 부탁드려야지. 응암 “맛집” 권반장구이앤샤브, 가성비 끝판왕이라는 칭호가 아깝지 않은 곳이었다.
총평:
* 맛: 신선한 고기와 푸짐한 샤브샤브, 볶음밥까지 모든 메뉴가 만족스러웠다.
* 가격: 저렴한 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있어 가성비가 훌륭하다.
* 서비스: 사장님과 직원분들의 친절한 서비스가 인상적이었다.
* 분위기: 활기찬 분위기 속에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다.
응암동의 숨겨진 보석 같은 곳, 권반장구이앤샤브에서의 잊지 못할 저녁 식사였다. 다음 방문을 기약하며, 발걸음을 옮겼다.