비슬산 자락의 고즈넉한 풍경을 따라 드라이브를 하던 중, 묘한 이끌림에 이끌려 한 카페 앞에 멈춰 섰다. ‘슬로우 스톤(SLOW STONE)’이라는 이름처럼, 겉모습부터가 범상치 않았다. 마치 자연과 하나 된 듯, 돌을 주재료로 한 독특한 건축물이 눈길을 사로잡았다. 웅장하면서도 차분한 분위기가, 도시의 번잡함에 지친 나를 부드럽게 감싸 안는 듯했다.
카페로 향하는 길, 가장 먼저 눈에 들어온 것은 넓은 마당 한 켠에 피워 놓은 모닥불이었다. 활활 타오르는 불꽃을 바라보니, 마치 어린 시절 캠프파이어를 하던 추억이 떠오르는 듯했다. 마시멜로를 구워 먹는 가족들의 웃음소리가 정겹게 들려왔고, 나도 모르게 미소를 짓게 되었다. 평일 오후였음에도 불구하고, 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들은 드넓은 잔디밭을 뛰어놀고, 부모님들은 따뜻한 커피를 마시며 여유로운 시간을 보내는 모습이 인상적이었다. 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어, 편안하게 방문할 수 있었다.
카페 안으로 들어서자, 돌의 질감이 더욱 도드라지는 인테리어가 눈에 들어왔다. 벽면은 물론이고, 문 손잡이, 심지어 화장실까지 돌로 장식되어 있었다. 마치 갤러리에 온 듯한 착각을 불러일으키는 감각적인 공간이었다. 은은한 조명 아래, 돌의 다양한 색감과 형태가 어우러져 편안하면서도 세련된 분위기를 자아냈다. 사장님의 남다른 안목과 정성이 느껴지는 공간이었다.
자리를 잡고 메뉴판을 살펴보았다. 브런치 메뉴부터 커피, 음료, 디저트까지 다양한 메뉴가 준비되어 있었다. 특히, 사장님께서 직접 사진을 보여주시며 메뉴를 친절하게 설명해주시는 모습이 인상적이었다. 나는 잠봉 뵈르 바게트와 초코 바나나 라떼를 주문했다.
잠시 후, 주문한 메뉴가 나왔다. 잠봉 뵈르 바게트는 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 바게트 안에 짭짤한 잠봉과 고소한 버터가 듬뿍 들어 있었다. 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 초코 바나나 라떼는 달콤한 초콜릿과 바나나의 조화가 훌륭했다. 부드러운 우유 거품 위에 초콜릿 시럽이 뿌려져 있어, 보는 것만으로도 기분이 좋아졌다.
함께 간 친구는 치즈 케이크를 주문했는데, 블루베리 잼과 크림이 함께 제공되어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다. 느끼함 없이 깔끔한 맛이 일품이었다고 한다. 다음에는 나도 꼭 한번 맛봐야겠다는 생각이 들었다.
카페 2층은 노키즈존으로 운영되고 있어, 조용하고 아늑한 분위기에서 시간을 보내고 싶은 사람들에게 안성맞춤이다. 나는 창가 자리에 앉아 노트북을 펼쳐 들었다. 은은하게 들어오는 햇살을 맞으며, 커피를 마시며 작업을 하니, 능률이 절로 올랐다. 통창 너머로 보이는 비슬산의 풍경은, 그 자체로 힐링이었다.
카페 곳곳에는 돗자리가 준비되어 있어, 잔디밭에 앉아 여유로운 시간을 보낼 수도 있다. 나는 돗자리를 빌려 잔디밭에 자리를 잡았다. 따스한 햇살과 시원한 바람을 맞으며, 책을 읽으니, 마치 세상 시름을 잊은 듯한 기분이 들었다. 아이들은 뛰어놀고, 어른들은 담소를 나누는 모습이 평화로워 보였다.
특히 가을에는 카페 주변이 울긋불긋한 단풍으로 물들어, 더욱 아름다운 풍경을 감상할 수 있다고 한다. 내가 방문했을 때도, 붉게 물든 단풍잎들이 바람에 흩날리는 모습이 장관이었다. 마치 그림 속에 들어온 듯한 착각을 불러일으켰다.
뿐만 아니라, 카페에서는 쫀드기를 구워 먹을 수 있도록 준비해 놓았다. 모닥불에 쫀드기를 구워 먹으니, 어릴 적 추억이 새록새록 떠올랐다. 은은한 불향이 밴 쫀드기는, 달콤하면서도 쫄깃한 식감이 일품이었다. 아이들뿐만 아니라, 어른들도 함께 즐거워하는 모습이 보기 좋았다.
아쉬움을 뒤로하고 카페를 나섰다. 비슬산의 아름다운 풍경과 슬로우 스톤의 특별한 분위기 덕분에, 잊지 못할 추억을 만들 수 있었다. 도심에서 벗어나 자연 속에서 힐링하고 싶을 때, 슬로우 스톤은 최고의 선택이 될 것이다. 5%의 도도 포인트 적립은 덤! 다음에는 가족들과 함께 방문해야겠다는 생각이 들었다.
돌을 사랑하는 사장님의 마음이 고스란히 담긴 공간, 슬로우 스톤. 이곳에서는 단순한 커피 한 잔도 예술이 된다. 바쁜 일상에서 잠시 벗어나, 자연과 예술 속에서 힐링을 만끽하고 싶다면, 현풍 비슬산 맛집 슬로우 스톤에 방문해보는 것을 추천한다.
