여행의 설렘을 가득 안고 도착한 양양 쏠비치. 푸른 동해 바다가 눈앞에 펼쳐지는 순간, 묵은 스트레스는 파도에 씻겨 내려가는 듯했다. 짐을 풀고 리조트 주변을 둘러보는데, 유독 눈에 띄는 곳이 있었다. 바로 쏠비치 내에 위치한 뷔페 레스토랑, 쉐프스키친이었다. 주변에 다른 식당들이 많지 않다는 점도 있었지만, 무엇보다 은은하게 풍겨오는 맛있는 음식 냄새에 이끌려 저녁 식사를 예약하게 되었다.
저녁 시간이 되자, 기대감을 안고 쉐프스키친으로 향했다. 레스토랑 입구에 들어서는 순간, 높은 천장과 통유리창 너머로 보이는 탁 트인 바다 풍경에 감탄사가 절로 나왔다. 웅장한 규모에 압도되는 느낌마저 들었다. 사진에서 보았던 것처럼, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 둥근 아치형 창문은 마치 유럽의 궁전에 와 있는 듯한 착각을 불러일으켰다.
자리를 안내받고 뷔페 코너를 둘러보기 시작했다. 한식, 중식, 일식, 쌀국수, 스테이크 등 정말 다양한 메뉴들이 눈앞에 펼쳐졌다. 마치 세계 각국의 음식을 한자리에서 맛볼 수 있는 미식 여행을 떠나는 기분이었다. 특히, 흔히 접하기 힘든 전복찜이나 복껍질 무침 같은 특별한 메뉴들이 눈에 띄었다.
가장 먼저 눈길을 사로잡은 것은 신선한 해산물 코너였다. 뷔페에서 흔히 볼 수 없는 대게 다리가 푸짐하게 놓여 있었다. 차가운 대게라는 점이 살짝 아쉬웠지만, 속이 꽉 차 있어 탱탱한 게살을 맘껏 즐길 수 있었다. 짭짤하면서도 달콤한 게살의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다.
육류 코너에서는 양갈비와 스테이크가 특히 인기가 많았다. 육즙 가득한 스테이크는 정말 부드러웠고, 간도 적절하게 되어 있어 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯했다. 다만, 양고기 특유의 냄새에 민감한 사람이라면 조금 망설여질 수도 있겠다는 생각이 들었다. 나는 양고기를 즐기는 편이 아니라 스테이크를 집중 공략했다.
중식 코너에서 가장 인상 깊었던 메뉴는 뿌팟퐁커리였다. 부드러운 게살과 향긋한 커리의 조화가 환상적이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김옷을 입은 게살은 입안에서 살살 녹았고, 코를 간지럽히는 은은한 커리 향은 식욕을 더욱 자극했다. 솔직히 차가운 대게보다 훨씬 맛있었다.
뷔페에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 신선한 회와 해산물 요리다. 쉐프스키친의 회는 적당히 두툼하게 썰어져 있어 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있었다. 신선한 해산물은 입안에서 바다 향기를 가득 머금고 있었다.
따뜻한 국물이 생각나 쌀국수 코너로 향했다. 쌀국수 위에 숙주, 양파, 고수 등 다양한 채소를 듬뿍 올리고 뜨끈한 육수를 부으니, 그 향긋한 냄새가 코를 간지럽혔다. 후루룩 면을 들이켜니, 입안 가득 퍼지는 육수의 깊은 풍미와 쫄깃한 면발의 조화가 일품이었다.
쉐프스키친의 또 다른 매력은 바로 테라 생맥주 무한 리필 서비스였다. 시원한 생맥주를 마음껏 즐길 수 있다는 점이 정말 마음에 들었다. 톡 쏘는 탄산과 청량한 맛이 느끼함을 싹 잡아주어, 음식을 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 물론, 와인이나 소주도 판매하고 있지만, 굳이 다른 술을 시킬 필요성을 느끼지 못했다.
후식으로는 신선한 과일과 달콤한 조각 케이크가 준비되어 있었다. 용과, 포도, 자몽, 오렌지, 파인애플 등 다양한 종류의 과일을 맛볼 수 있어서 좋았다. 특히, 달콤한 파인애플은 입안을 상쾌하게 마무리해주는 역할을 했다. 조각 케이크도 종류가 다양해서, 하나씩 맛보는 재미가 있었다.
식사를 하면서 직원들의 친절한 서비스에 감동했다. 빈 접시를 빠르게 치워주고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주는 모습이 인상적이었다. 덕분에 불편함 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
다만, 몇 가지 아쉬운 점도 있었다. 뷔페 음식들이 따뜻하게 유지되지 않아 빨리 식는다는 점이 아쉬웠다. 특히, 추운 날씨에는 더욱 그렇게 느껴졌다. 그리고 하우스 와인은 내 입맛에는 별로 맞지 않았다.
전반적으로 쉐프스키친은 가격 대비 만족스러운 식사를 할 수 있는 곳이었다. 다양한 종류의 음식을 맛볼 수 있고, 맥주 무한 리필 서비스도 제공되며, 직원들도 친절하다. 특히, 쏠비치 투숙객이라면 할인 혜택까지 받을 수 있어 더욱 합리적인 가격으로 즐길 수 있다.
여행 마지막 날 저녁 식사를 쉐프스키친에서 했는데, 정말 탁월한 선택이었다. 맛있는 음식과 아름다운 바다 풍경 덕분에 잊지 못할 추억을 만들 수 있었다. 다음에 양양에 다시 방문하게 된다면, 쉐프스키친에 꼭 다시 들르고 싶다. 그때는 부모님도 함께 모시고 와서 맛있는 음식을 함께 나누고 싶다.
쏠비치에서의 행복한 추억을 더욱 풍성하게 만들어준 양양 맛집, 쉐프스키친. 이곳에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 아름다운 풍경과 맛있는 음식이 어우러진 특별한 경험이었다.
