드디어 기다리고 기다리던 겨울, 온 세상이 하얗게 물드는 스키 시즌이 돌아왔다. 묵직한 스키 장비를 챙겨 차에 싣고, 설렘 가득한 마음으로 홍천으로 향했다. 비발디파크로 향하는 길, 꼬르륵거리는 배꼽시계가 쉴 새 없이 울려 댔다. 그래, 금강산도 식후경! 든든하게 배를 채우고 스키를 타야 제대로 즐길 수 있지 않겠나. 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳은 비발디파크 근처에 위치한 “춘천골닭갈비막국수”였다.
새하얀 눈길을 헤치고 도착한 춘천골닭갈비막국수는 생각보다 훨씬 컸다. 넓은 주차장이 마음에 쏙 들었다. 스키 시즌이라 사람이 많을까 걱정했는데, 다행히 아직 이른 시간이라 여유로운 모습이었다. 문을 열고 들어서자, 깔끔하고 넓은 매장이 한눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 새로 오픈한 곳이라더니, 정말 깨끗하고 쾌적한 분위기였다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 정독했다. 닭갈비 종류도 다양했다. 기본 닭갈비, 간장 닭갈비, 매운 닭갈비까지! 고민 끝에 우리는 기본 닭갈비 2인분과 시원한 막국수를 주문했다. 숯불 닭갈비도 땡겼지만, 오늘은 철판 닭갈비에 볶음밥으로 마무리하는 코스를 선택했다. 잠시 후, 밑반찬이 하나 둘 테이블 위로 차려졌다. 샐러드, 쌈무, 김치 등 깔끔하고 정갈한 반찬들이 보기 좋게 담겨 나왔다. 특히 양념이 강하지 않고 신선한 재료를 사용한 것이 느껴져서 더욱 마음에 들었다.
드디어 기다리고 기다리던 닭갈비가 등장했다. 큼지막한 철판 위에 닭고기와 양배추, 떡, 고구마 등이 푸짐하게 담겨 나왔다. 붉은 양념이 보기만 해도 군침을 돌게 했다. 사장님께서 직접 닭갈비를 구워주셨는데, 능숙한 솜씨로 닭갈비를 뒤집고 자르는 모습에서 닭갈비에 대한 자부심이 느껴졌다. 닭갈비가 익어가는 동안, 매콤한 냄새가 코를 자극했다.
잘 익은 닭갈비를 한 점 집어 입에 넣으니, 입 안 가득 퍼지는 매콤달콤한 양념 맛이 환상적이었다. 닭고기는 어찌나 부드러운지, 입에서 살살 녹는 듯했다. 닭 특유의 잡내도 전혀 나지 않았다. 신선한 닭고기를 사용하신다는 사장님의 말씀이 떠올랐다. 양념이 과하게 맵거나 자극적이지 않아서 남녀노소 누구나 즐길 수 있을 것 같았다. 특히 양배추와 떡, 고구마 등 닭갈비와 함께 볶아진 채소들은 양념이 쏙 배어 더욱 맛있었다.
닭갈비를 먹는 중간중간 시원한 막국수를 함께 먹으니, 매콤함을 달래주면서 입 안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이었다. 막국수 면은 어찌나 쫄깃한지, 젓가락질을 멈출 수가 없었다. 양념 또한 새콤달콤해서 닭갈비와 환상의 궁합을 자랑했다.
어느새 닭갈비를 거의 다 먹어갈 때쯤, 볶음밥을 주문했다. 닭갈비 양념에 밥과 김치, 김가루 등을 넣고 볶아주시는 볶음밥은 정말 ‘K-디저트’라는 말이 절로 나올 정도로 훌륭했다. 철판에 눌어붙은 볶음밥을 긁어먹는 재미 또한 빼놓을 수 없었다. 볶음밥 한 입, 막국수 한 입 번갈아 먹으니 정말 꿀맛이었다.
배부르게 식사를 마치고 계산을 하려고 하는데, 사장님께서 환한 미소로 우리를 맞이해주셨다. “맛있게 드셨어요?”라고 물어보시는 사장님의 따뜻한 인사에 기분까지 좋아졌다. 음식 맛도 훌륭했지만, 사장님의 친절함 덕분에 더욱 만족스러운 식사를 할 수 있었다. 아이들을 챙기는 모습에서 동네 주민으로서 깊은 인상을 받았다. 홍천에 방문하게 된다면 꼭 다시 들르고 싶은 닭갈비 맛집이다.
춘천골닭갈비막국수는 비발디파크에서 차로 5분 거리에 위치해 있어 스키를 타러 오는 사람들이 방문하기에 최적의 장소다. 넓은 주차장이 완비되어 있어 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이다. 매장이 넓고 깨끗해서 단체 모임 장소로도 좋을 것 같다. 실제로 많은 사람들이 가족 단위로 방문하여 식사를 즐기는 모습을 볼 수 있었다.
메뉴는 닭갈비 외에도 막국수, 볶음밥 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 닭갈비는 기본 닭갈비 외에도 간장 닭갈비, 매운 닭갈비 등 다양한 맛을 선택할 수 있어 취향에 따라 즐길 수 있다. 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있어 가족 단위 방문객들에게 특히 인기가 많다. 닭갈비 1인분도 주문 가능하다고 하니, 혼자 여행하는 사람들도 부담 없이 방문할 수 있을 것 같다.
춘천골닭갈비막국수는 맛, 서비스, 청결도 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 홍천에 방문할 일이 있다면 꼭 한번 들러보시길 추천한다. 특히 비발디파크에서 스키를 즐기기 전후에 방문하면 더욱 좋을 것이다. 든든하게 배를 채우고 신나는 스키를 즐길 수 있을 것이다. 나 역시 다음 스키 시즌에 다시 방문할 것을 기약하며, 춘천골닭갈비막국수를 나섰다.
돌아오는 길, 따뜻한 햇살이 쏟아지는 차 안에서 춘천골닭갈비막국수에서의 행복했던 기억을 떠올렸다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 홍천 여행이 더욱 즐거워졌다. 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문해야겠다. 그때는 간장 닭갈비와 매운 닭갈비도 함께 맛봐야지! 홍천에서 잊지 못할 닭갈비 맛집 경험을 선사해준 춘천골닭갈비막국수에 진심으로 감사드린다.
