늦은 밤, 허기진 배를 움켜쥐고 진해 석동의 골목길을 헤매다 발견한 작은 빛, 텐사이심야우동. 심야에 문을 여는 우동집이라는 문구가 왠지 모르게 마음을 끌었다. 닫힌 문들이 즐비한 거리에서, 따뜻한 온기가 새어 나오는 그곳은 마치 오아시스처럼 느껴졌다. 문을 열고 들어서자, 아늑하고 일본풍의 정갈한 인테리어가 눈에 들어왔다. 은은한 조명 아래 나무 테이블과 의자가 놓여 있었고, 벽에는 일본풍 소품들이 걸려 있어 마치 일본의 작은 식당에 와 있는 듯한 기분이 들었다. 흘러나오는 일본 노래는 감성을 더욱 자극했다.
혼자 온 손님들을 위한 바 테이블도 마련되어 있는 점이 인상적이었다. 실제로 혼자 식사하러 온 손님들이 꽤 있었다. 나처럼 늦은 밤, 따뜻한 국물이 그리워 이곳을 찾은 사람들이리라. 가게 한 켠에는 아이들을 위한 귀여운 스티커들이 놓여 있었다. 가족 단위 손님들을 배려하는 사장님의 따뜻한 마음이 느껴졌다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 종류의 우동과 카레, 튀김 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 뭘 먹을까 한참을 고민하다가, 이곳의 대표 메뉴라는 갈비우동과 돈까스 카레를 주문했다.
주문 후, 따뜻한 물수건과 함께 기본 반찬이 나왔다. 깍두기와 단무지였는데, 묘하게 자꾸 손이 가는 맛이었다. 특히, 단무지는 흔히 먹던 단무지와는 다른 특별한 맛이 났다. 알고 보니 사장님만의 비법 레시피로 만든 단무지라고 했다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 갈비우동이 나왔다. 뽀얀 국물 위로 큼지막한 갈비가 듬뿍 올려져 있었고, 파와 김 가루가 고명으로 얹어져 있었다.
진한 갈색 빛깔의 갈비는 윤기가 자르르 흘렀다. 젓가락으로 면을 들어 올리니, 탱글탱글한 면발이 눈에 띄었다. 먼저 국물부터 한 모금 마셔보니, 깊고 진한 가쓰오부시 향이 입안 가득 퍼졌다. 정어리, 눈통멸, 고등어부시를 넣어 깊은 감칠맛을 냈다는 사장님의 설명처럼, 정말 깊고 풍부한 맛이었다. 면발은 탱글탱글하면서도 쫄깃한 식감이 일품이었다. 푹 익은 갈비는 입에 넣자마자 부드럽게 녹아내렸다. 은은한 불향이 느껴지는 것이, 정말 제대로 만든 갈비라는 생각이 들었다. 파와 김 가루는 우동의 풍미를 한층 더 깊게 만들어 주었다.
갈비우동을 맛보고 감탄하고 있을 때, 돈까스 카레가 나왔다. 샛노란 카레 위에 큼지막한 돈까스가 올려져 있었고, 밥과 함께 샐러드가 곁들여져 나왔다.
카레는 정성껏 볶은 양파와 고기를 48시간 숙성해 깊이를 더했다고 한다. 돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 카레를 한 입 먹어보니, 깊고 진한 풍미가 느껴졌다. 일본식 카레 특유의 부드러운 맛과 향신료의 조화가 훌륭했다. 돈까스를 카레에 푹 찍어 밥과 함께 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 샐러드는 카레의 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 먹을 수 있었다.
정신없이 우동과 카레를 먹고 있자니, 사장님께서 오셔서 “혹시 밥 필요하시면 말씀하세요. 카레 드시는 분들께는 밥을 무료로 드리고 있습니다.”라고 말씀하셨다. 카레에 밥을 비벼 먹는 것을 좋아하는 나는, 사장님께 밥을 조금만 달라고 부탁드렸다.
사장님께서 가져다주신 밥을 카레에 슥슥 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 꼬들꼬들한 밥알이 카레와 어우러져 환상적인 맛을 냈다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 혼자 온 손님, 커플, 친구들끼리 온 손님 등 다양한 사람들이 있었다. 다들 조용히 식사를 즐기는 모습이었다. 가게 안은 따뜻하고 편안한 분위기였고, 다들 맛있는 음식을 먹으며 행복한 시간을 보내고 있었다.
어느덧 우동과 카레를 깨끗하게 비웠다. 늦은 밤, 든든하게 배를 채우니 정말 행복했다. 계산을 하려고 카운터로 가니, 사장님께서 밝은 미소로 맞이해주셨다. “맛있게 드셨어요?”라는 사장님의 질문에, “정말 맛있게 잘 먹었습니다.”라고 대답했다. 사장님께서는 “다음에 또 오세요.”라고 말씀하시며, 쿠폰에 도장을 찍어주셨다.
가게 문을 나서니, 늦은 밤의 차가운 공기가 느껴졌다. 하지만 텐사이심야우동에서 맛본 따뜻한 음식과 친절한 서비스 덕분에 마음은 따뜻함으로 가득 차 있었다. 진해 석동에서 심야에 맛있는 우동과 카레를 즐길 수 있는 곳, 텐사이심야우동. 늦은 밤, 따뜻한 위로가 필요할 때 꼭 다시 찾고 싶은 곳이다.
다음에 방문하면, 다른 메뉴들도 맛봐야겠다는 생각이 들었다. 특히, 로스카츠 우동과 소갈비 붓카케 냉우동이 궁금했다. 튀김 메뉴들도 맛있어 보였고, 산토리 생맥주와 하이볼도 함께 즐기고 싶었다.
텐사이심야우동은 혼밥하기에도 좋고, 친구나 연인과 함께 데이트하기에도 좋은 곳이다. 또한, 가족 단위 손님들도 많이 찾는 곳이라고 한다. 늦은 밤, 출출할 때 부담 없이 들러 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳, 텐사이심야우동. 진해 석동의 숨은 보석 같은 맛집이다.
가게 내부는 아늑하고 편안한 분위기였다. 나무를 사용한 인테리어와 은은한 조명이 따뜻한 느낌을 주었다. 벽에는 일본풍 그림과 소품들이 걸려 있어, 일본에 온 듯한 기분을 느낄 수 있었다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
사장님과 직원분들은 모두 친절했다. 손님들을 따뜻하게 맞이해주시고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
텐사이심야우동은 맛, 분위기, 서비스 모두 만족스러운 곳이었다. 진해 석동에서 맛있는 우동을 맛보고 싶다면, 꼭 한번 방문해보시길 추천한다. 특히, 늦은 밤, 따뜻한 위로가 필요할 때 이곳을 찾는다면, 분명 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다.
진해 맛집 텐사이심야우동에서의 잊지 못할 심야 식사, 석동에서의 소중한 추억 하나를 더해준 따뜻한 공간이었다. 다음에는 꼭 다른 메뉴들도 맛보러 다시 방문해야겠다.
